普洱茶上的黄点是什么 普洱茶熟茶怎么喝
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份关于普洱茶上的黄点是什么,普洱茶熟茶怎么喝的问题解答,希望对刚接触普洱茶的朋友有所帮助,快速了解普洱茶!
普洱茶上的黄点是什么
有概率是金花,金花是一种菌,学名冠突散囊菌,颜色金黄,呈颗粒状。是一种对人有益的酵素类菌,极为珍贵。它本身没有任何营养,但是可以产生一种酶,能促进茶叶中的蛋白质、茶多酚以及淀粉类物质转化成对人体有益的物质。
而且这种物质还可以提升茶叶的色、香、味以及品质等,令茶汤的口感更佳甘甜爽口,但是金花这种物质非常罕见,而且是在特定的条件(茶叶渗出物浓稠、茶叶本身就有冠突散囊菌、存贮环境外冷内热外干内湿)下才会产生,基本上只有陈年的普洱茶中才会出现。
普洱茶熟茶怎么喝
1、普洱熟茶的投茶量建议在1:20左右,就是一克茶,20毫升的水,平时正常的盖碗放8-10克左右,喝起来滋味更加醇厚,普洱熟茶的投茶量比生茶稍高一点。
2、普洱熟茶一般情况下都是95摄氏度以上的水温冲泡,这样的水温能激发茶叶中的香气,更有利于内含物质的析出,喝起来滋味才有质感
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