熟茶的其它香气,普洱茶香气分为几个层次

茶叶知识有很多，今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题：熟茶的其它香气,普洱茶香气分为几个层次，下面普洱吧网将为大家来详细介绍下。

熟茶的其它香气

熟香：俗称堆味 ，是在普洱茶渥堆发酵时产生的气味，常见于新熟茶中，通过2-3年的转化，熟味会自然分散减弱。

花香：熟茶中的花香是一种类似玫瑰花的香气，是一种很自然淡雅的花香，也有人感觉这是一种紫葡萄的香气。

陈香：也叫陈韵，是一种复杂的混合香气，是陈味、木香、药香等类型气味混合在一起的综合感觉，类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，陈韵在10年以上的干仓熟茶中开始出现。

普洱茶香气分为几个层次

1、初级普洱茶香：水飘香，茶香肤浅飘扬，闻得见，喝不着，其特征是，泡茶时散发在空中的气味，以及茶汤杯盖等，嗅起来很香，但入口后，香气即大幅下降，甚至没有什么香气，光剩苦涩。

2、次级普洱茶香：香入水，茶香大部分弥散开，少部分融入茶汤中，此类茶香给人的体验是：闻起来很香，喝起来也香，不过没有闻着那么香。

3、中级普洱茶香：水含香，茶香少部分弥散，大部分融入到茶汤中，融入到茶汤中的香气下沉，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，方法是，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢深出气，注意体验香气的源头。

4、高级普洱茶香：水生香，茶香和茶汤的融合度极好，闻起来几乎不香，但喝完后，香气从喉咙深处缓慢回出，异常持久。此类茶的汤感，通常比较油润。

5、顶级普洱茶香：水即香，这类茶，必须是原料工艺淳化都很优质的陈茶，其陈香浓郁丰富，和茶汤完全的融为一体，茶汤流到哪里，陈香就到哪里，且茶汤会随着茶香的挥发而呈现出一种奇妙的“化感”，饮之，有“汤即是香，香即是汤”的美妙感觉。

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