普洱茶为什么有点苦,普洱茶怎么喝最好

近年来，很多年轻人，尤其是年轻女孩，也开始喝普洱茶。 正宗普洱茶的味道非常醇厚，一尝就会有淡淡的清香。 然而，有些人发现他们喝的普洱茶有苦味。 那么，普洱茶为什么有点苦?对于普洱茶又该怎么喝最好?下面我们一起来看看吧!

普洱茶为什么有点苦

普洱茶之所以有苦涩味，与普洱茶中的物质成分密切相关。普洱茶的苦味受咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素、茶皂素的影响。涩味主要来源于多酚类物质，其中酯型儿茶素的涩味最强，而酚酸、缩酚酸、碱性氨基酸则呈酸涩味。

普洱茶怎么喝最好

1、选茶以古树普洱茶为优，古树普洱茶以其无污染、口感独特、营养丰富等特点更显珍贵。

2、首先，你要准备好一个紫砂壶或一个盖碗，公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。

3、原则上要选择软水，比如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水就更好了。

4、讲普洱茶茶叶倒入沸水中冲洗茶具后，用刀提起一块下来放入杯中，然后将茶叶放入壶中或盖上。 醒茶过程中，用刚开的开水冲泡，几分钟后将水倒掉。 再次倒入沸水，再沥干几分钟。

5、正式饮用普洱茶时，约1分钟后将茶汤倒入杯中，继续喝底部的茶。 随着饮用次数的增加，饮用时间可以慢慢延长，冲泡1分钟的效果逐渐增加到几分钟。 这样泡出来的普洱茶汤就更均匀了。

了解完普洱茶为什么有点苦，以及对普洱茶怎么喝最好后，想必大家品尝普洱茶时能感受其独特的香气了吧！想要了解其他普洱茶知识：普洱茶文化，快来关注普洱吧网，普洱吧网将不断更新。