鉴别普洱茶膏的四点方法
1.注意普洱茶膏的陈化周期：普洱茶膏的陈化期大约是60年，如果超过这个期限，茶膏的品质会逐渐下降的:膏体也产生风化或霉变。所以不能相信市场上所谓的“老茶膏”的说法。2.要注意观察膏体的外观如果膏体是黑
从普洱茶鉴别常用6个因素来区别新生茶与老生茶的不同之处
新生茶外形：新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显。香气：新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新鲜的青味。滋味：新茶口感刺激性强，苦涩味较明显，回甘生津迅猛强烈。汤色：新茶汤色呈现黄绿色，且刚做好的新茶，茶汤多
识别02年班章大白菜生态青饼1号真假
大益的茶品大多都有“暗记”，尤其是那些年份较老的茶品，防伪的“暗记”、不同年份或不同的茶品“暗记”也会不同；今天小编就教教大家如何识别02年的班章大白菜生态青饼1号的“暗记”！首先从整筒的外包装来看看
新的一年，喝这样的普洱熟茶就够了！
餐桌上茶叶咖啡碱含量的美酒，还有话家常时的热茶，你都准备好了吗?选择太多不知从何下手？没关系，笔者都帮你选好了~自由｜集思益自在普洱熟砖新年随心而动饮一杯，甚处不逍遥自在！集思益自在普洱熟砖选用云南普
万一碰上伪劣小青柑，如何慧眼识别正品与劣品？
外观对比：正宗新会小青柑与市面上廉价小青柑1、正宗新会小青柑颜色：墨绿如玉；油囊：均匀密布；香气：自然柑香。2、市面上廉价小青柑颜色：枯黄如草；油囊：大小不一；香气：黯淡粗浅。正品与劣品外观对比：1）
普洱老茶头到底是生茶还是熟茶
辨别普洱茶老茶头要从外质和内质上看：老茶头在外质上，色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底
老班章茶之真假辨别参考
多年来喝普洱茶的人虽都知道老班章普洱茶好，但倒底什么才是真正的老班章，口感表现倒底如何，难以有一个相对准确的概念。根据笔者多次深入考察，有几个方面的辨别可供参考：从地理上看，老班章海拔1600米以上，
普洱熟茶的“厚度”是如何体现的？
茶，从神农时期绵延至今，论起历史，比故宫还要长上几倍，这样的时光自然铸就了它独有的厚度。而今天要讲的，正是中国六大茶类中黑茶中熟茶“厚度”的体现有三点：黏糯感、丝滑感、稳重感黏糯感，是一款好的熟茶需要
如何辨别普洱茶是长白霜还是霉变
普洱茶储存一段时间后会发现类似白霜的物质，茶叶好像有发霉或类似发霉的现象。不懂的人不知道这这种情况是好还是坏，其实白霜是有益的，霉变则是不好的废茶叶泡水可以发酵吗茶叶润嗓，那么我们如何辨别普洱茶是长白
如何选购及鉴别普洱茶的方法？
研究表明，普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著，而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效，尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场
普洱茶的内质鉴别
1、香韵：鉴别重要关键之一；不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈
如何理解普洱熟茶的陈香？
熟茶相比生茶，经过人工渥堆发酵后，其香气、滋味、口感的表现都很接近老生茶，且与生茶不同，新茶时期的熟茶即可品饮，也可以说，熟茶诞生的目的，就是为了缩短存储时间，让更多人能尽快品饮到越陈越浓越香的普洱茶
如何判断普洱熟茶的“厚”？
头几泡和尾水可以直接忽略，关键的中间几泡，茶汤缓缓释出，到高峰以及逐步下降的过程，是判断的关键，乱入别人的茶局不要着急下判断，你并不清楚这是几泡，见到很多人以头几泡为依据说这款茶薄，实际上人家泡的是老
广云贡饼——影响消费者50年的普洱熟茶
普洱吧8月2日讯：20世纪50年代后期，广东茶叶进出口公司（下称广东茶叶公司）研发“普洱茶人工加速后发酵工艺技术”获得成功（俗称普洱茶发水技术），使“生茶”变为“熟茶”。从此出现了人工渥堆发酵生
如何鉴别普洱熟茶的香气？
普洱茶香气可以靠近杯（壶、碗）沿用鼻轻嗅或深嗅，也可深入杯内接近叶底来闻茶。干普洱茶嗅茶香，其办法是双手（或单手）握住茶叶，靠近鼻腔细细嗅别，如遇香气低淡无法嗅到茶香时，可用口对着茶叶呼热气，茶叶受热
如何确定茶品为“新茶、老茶、生普、熟普”
新生茶茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。新
普洱茶春茶和秋茶的鉴别方法
普洱茶作为我国传统的名茶，有着极为悠久的历史和丰富内涵。普洱茶又因各种因素的不同分为不同种类，如按时节分为普洱茶春茶和秋茶，普洱茶春茶和秋茶是这春秋两个时节所产的，那么普洱茶春茶和秋茶要法国茶叶专卖店
为什么说没有微生物，就没有普洱熟茶！
普洱熟茶最主要的制作环节是渥堆发酵技术，渥堆有两个作用：一是微生物对茶叶的直接作用，主要与构香，构色有关；二是由微生物产生的胞外酶对茶叶的间接作用，主要与构味有关。微生物在渥堆叶中大量繁殖，新陈代谢过
如何判断熟普洱饼茶的好坏？
熟普洱饼茶是普洱茶的最典型化身，集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。首先，外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然;边沿整齐，不缺边少角;厚薄一致，松紧适度;模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽;标准普洱
“到底多少发酵程度的熟普品质最好”呢？
其一，熟普的发酵程度，并没有绝对的统一标准，不同的地域、不同的厂家、不同的发酵师傅，都有自己的不传秘诀和心法，那就是和别的制茶一样：看茶制茶、看茶做茶、灵活掌握发酵程度。熟茶的发酵全靠发酵师傅的经验，
搜索
