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  • 如何辨认普洱茶好坏

    如何辨认普洱茶好坏

    普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原马连道茶叶怎么讲价料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,素来有“能喝的古董"之称。云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名

  • 普洱茶的品质好坏,就一定以山头茶为标准吗?

    普洱茶的品质好坏,就一定以山头茶为标准吗?

    不同物品,其质量的评判标准是不一样的,有的通过看、有的通过摸、有的通过用、有的通过吃,对于普洱茶“适口为臻”是很多茶友选择普洱茶的重要标准,它代表的却是我们自己“品茶、求质”的过程,通过自己的品饮、鉴

  • 生熟茶饼的制作

    生熟茶饼的制作

    米兰花茶叶产地哪里制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干

  • 大益熟茶的“勐海味”

    大益熟茶的“勐海味”

    说起大益熟茶,绕不开它独有的“勐海味”。不少从勐海茶厂(大益集团所有)脱离出来的老厂长、工程师,掌握了大益熟茶的制作工艺甚至配方,但无论如何精心仿制,所出品的熟茶始终缺少公认的“勐海味”。问题出在哪里

  • 什么是老仓普洱茶?如何鉴别老仓普洱茶?

    什么是老仓普洱茶?如何鉴别老仓普洱茶?

    什么是老仓普洱茶?普洱茶的种类较多,老仓普洱茶以250克云南大叶种古茶树晒青毛茶为原料,按照普洱生茶的加工要求,经过高温蒸压,然后加工形成的普洱茶。老仓普洱茶怎么样?老仓普洱茶选料精细,级别比较高,加

  • 新制作出来的普洱生茶为什么要散放一段时间再压饼?

    新制作出来的普洱生茶为什么要散放一段时间再压饼?

    主要目的为退掉草腥味提供有利条件,散茶退的比较快一些。压饼的好处在那里?一、散放时间久了茶的香气的凝聚度会下降二、压饼过后大大缩小存储空间,降低储茶成本三、压饼过后更有利于后期转化茶饼经蒸压以后,茶体

  • 买小青柑该怎么选择?

    买小青柑该怎么选择?

    但是由于市场需求量巨大,加上加工门槛比较低,所以目前小青柑的生产已经进入无序状态,所以就出现了小青柑该如何选择的问题了!一、请认准柑的原产地“橘逾淮而北为枳”,十分传神地说明了柑的娇气,具有极强的地理

  • 2012云南普洱茶品质的鉴别

    2012云南普洱茶品质的鉴别

    鉴别2012云南普洱茶品质的好坏要注意以下两点:1、以粘稠为厚:普洱新生茶是“不发酵茶”,所以不会太有“粘稠感”,优质普洱茶的“厚”,指的是茶汤对舌面和口腔的触感和渗入感,具体来说就是四个指标:深,重

  • 普洱生茶好还是普洱熟茶好?这个答案你满意么

    普洱生茶好还是普洱熟茶好?这个答案你满意么

    之前和大家分享过喝普洱茶的好处,没想到,有网友问:是喝生茶好还是喝熟茶好?众所周知,普洱茶分生茶和熟茶,那普洱茶保健功效是哪个好呢?如果是你,你怎么回答这个问题?你觉得普洱生茶和普洱熟茶的保健功效有区

  • 台湾茶人对普洱的鉴定办法(很实用)

    台湾茶人对普洱的鉴定办法(很实用)

    第一要诀清闻其味不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶,在陈化发酵数十年之久后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生(有霉味代表着陈放空间受潮或过于潮湿不通风所致)。所谓陈而不霉,陈

  • 辨别普洱茶的香气有哪些方法和技巧?

    辨别普洱茶的香气有哪些方法和技巧?

    辨别茶叶的香气,靠嗅觉来完成的。通过浸泡茶叶、使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。有“干嗅法”和“湿嗅法”两种方法。一、干嗅法:干嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气的辨别。其方法是双手或

  • 怎么辨别普洱茶好坏

    怎么辨别普洱茶好坏

    辨别普洱茶好坏要从干茶外形和内质两方面入手。普洱茶外形包括干茶色泽,茶形状是否端正(饼、砖、沱型端正),条索匀齐、芽头壮实、显毫、干净程度方面,而内质则包括茶汤汤色、香气、滋味、叶底。好普洱茶外观匀齐

  • 普洱茶茶菁辨识

    普洱茶茶菁辨识

    级数:茶菁细嫩者较清香,汤水滑甜;但口感层次变化少,陈化后汤水较薄。相对较肥壮的,口感厚重、苦涩度高;但陈化后汤水香甜、有多层次变化。颜色:墨绿色者茶质较为厚重,适合陈放。碧绿或黄绿色者茶质较弱,有杀

  • 茶膏说法辨误

    茶膏说法辨误

    1、普洱茶膏应该是用生茶还是熟茶制作生茶膏是用普洱生茶制作的茶膏,熟茶膏是用普洱熟茶制作的茶膏,因纯生茶膏在制作上有一定的难度,目前市场上大部分茶膏是熟茶膏,熟茶膏是最近几年才在市场上出现的现代茶膏,

  • 你知道普洱熟茶喝起来为何会燥口么?

    你知道普洱熟茶喝起来为何会燥口么?

    普洱熟茶的加工工艺比较特殊,它需要经过高温进行加工,存放也才能显示出越陈越香的特点,若是普洱茶采用了像绿茶一般的制作工艺,那在第一年的时候,茶叶的香甜感都是比较好的,但是第二年之后,茶叶的香气就会开始

  • 辨别普洱茶,最容易陷入的三大误区

    辨别普洱茶,最容易陷入的三大误区

    不要简单地认为普洱茶年份越久价值越高,这不仅仅是辨别普洱茶最大的误区外,更是商家比较坑爹的忽悠消费者的理由和手段之一。对于很多消费者、收藏者、投资客来说,不要盲目的追求所谓的三五十年的“老茶”。一方面

  • 熟茶的前世今生|普洱三分钟21

    熟茶的前世今生|普洱三分钟21

    普洱熟茶普洱茶按其加工工艺及品质特征分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型茶叶罐的锡口。普洱茶有其独特的加工工序,鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱生茶。以云南大叶种晒青毛茶(普洱生茶)

  • 如何区分普洱茶生茶和熟茶普洱茶生茶好还是熟茶好

    如何区分普洱茶生茶和熟茶普洱茶生茶好还是熟茶好

    普洱茶因为它独特的保健功效而被越来越多的人所知晓,饮用普洱茶的人也越来越多。普洱茶分为生茶和熟茶,那老人一般喝什么茶叶关于茶叶的标志设计么大家知道普洱茶生茶好还是熟茶好,如何区分普洱茶生茶和熟茶?生茶

  • 该如何区分普洱茶的新老、生熟、干湿

    该如何区分普洱茶的新老、生熟、干湿

    近段时间有些朋友在问,该如何区分普洱茶的新老…等问题。小编在此帮大家整理下。新老普洱茶的区别新老普洱茶是相对于普洱茶制成的时间而定的。新普洱茶指刚制成的普洱茶,其外观颜色墨绿,味道浓烈甘甜,香气清香高

  • 普洱生茶放多少年好喝

    普洱生茶放多少年好喝

    半年内:刚制好放置几个月的春茶,水汽初褪,茶性较强,就好比年少轻狂的少年,浑身冲劲,香气高扬,滋味有青涩也有饱满,植物本身的青味明显。新茶性寒,刺激性略强,四川宜宾茶叶基地尝尝鲜就好,浅尝辄止,更多发