普洱茶里含有哪些元素.有什么作用呢?
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶,经过特殊加工工艺而成的产品,尤其在发酵,过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含物质发生氧化、聚合、缩合、分解、降解等一系列反应,从而形成普洱茶独特的品质风味,并具有特殊保健功能。其中含有不少的元素,让我们一起来了解一下吧。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶,经过特殊加工工艺而成的产品,尤其在发酵,过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含物质发生氧化、聚合、缩合、分解、降解等一系列反应,从而形成普洱茶独特的品质风味,并具有特殊保健功能。其中含有不少的元素,让我们一起来了解一下吧。