正宗普洱茶如何购买
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有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下如何正确购买普洱茶?。普洱茶自被人们发现、认识和利用以来,以自己独特的品质,滋养无数的苍生,倍受皇家宠爱,成为了享誉世界的名茶。尤其近年来,随着药用保健功能被一一发现,普洱茶成为了美国、日本、韩国、西欧、台港澳地区最受欢迎的饮品。然而也正是普洱茶热的兴起,引得一些不良商人混进普洱茶界进行淘金,不论何种茶都打普洱茶牌子者有之;以次充好随意改变茶品的生产日期者有之;以内飞和票号等商标影印浮贴在另一茶饼上诱骗消费者上当受骗者有之;将新茶做旧伪称陈茶者有之;冒充老号之名制造假冒号级者有之 据《广州日报》报道,一位张姓顾客,在茶叶市场
茶,其实无论你懂不懂整个制作过程以及工艺,其实懂不懂这些并不重要,关键是,你懂自己。 关于普洱茶,也如此! 如何叫懂自己就会懂的喝茶呢?或者说懂自己就懂得去买到性价比合适的普洱茶。这个是一定的。 我相信,任何人的味觉对于“霉味”“苦味”“涩味”是非常敏感的,正如所有人都不喜欢喝中药一样,因为中药喝起来是苦的。那霉味以及涩味更是常人都不喜欢的。 这其实已经说明了何为“懂自己”了,可是,偏偏现今很多人都在购买普洱茶喝普洱茶方面花了不少冤枉钱,喝了不少对身体无益的劣质普洱茶,不但不知道,而且还常常籍着自己因为受到误导而花出去的不菲的冤枉价钱向人炫耀自己喝的普洱茶有多好有多少什么什么来头!
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:关于如何选购普洱茶。 当前坊间关于如何选购普洱茶,尤其是中生代旧茶如何选择,市场出现一些争论,是根据品牌还是品质? 观普洱茶这十几年来的发展,虽然产量和消费一直呈持续上升态势,但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行,无论是官方层面还是民间专家都只是根据各自对普洱茶的认识程度偏居一隅,没有形成统一的成熟的完善的普洱茶消费观。市场在这种杂乱无章的认识观下各自发展,形成各种不同的普洱消费圈子和茶文化团体,并根据对普洱茶的简单理解各执一词,推广各种不同方式的普洱消费理念。 当前坊间关于如何选购普洱茶,尤其是中生代旧茶如何选择,
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊如何正确存放普洱茶(生普洱如何存放)。受普洱茶“越陈越香”的影响,许多的茶友喜欢收藏普洱茶,希望能提高茶叶品质。作为商品可以升值,作为个人消费品可以品饮其独有的普洱茶陈韵。但是,就目前市场而言,普洱茶仓存放成为大家藏茶关注的重点。在国标中要求普洱茶贮存条件是在通风、干燥、避光、无异味的清洁环境中存放,禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。大家都知道茶叶的特殊性,吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,存放的时候稍有不当,就会影响茶叶口感与品质,所以想要将茶叶存储得当,也要掌握许多技巧
偏爱陈年普洱茶的茶友都知道,常年普洱茶价格都不便宜,而且,如今普洱茶市场有很多茶商喜欢弄虚作假,那么,我们该如何鉴别一款陈年普洱茶是真的还是假的?1.先闻普洱茶的味道老的普洱茶润福堂茶叶舒服的茶叶在一段长时间的陈化后,有自然的陈香韵味(有的会含有菌子干香,中药香,干桂圆香,干霉香,樟香等),无异、杂味。越是老的普洱茶、越是好的普洱老茶异味杂味就越少。2.干茶的颜色比较新的生茶,茶面是墨绿色,芽头则是白色。有一定年份的生茶,茶面则是棕红色,芽头是金色。熟茶这方面不太好判断,因为颜色变化很小,基本都是猪肝色。3.茶面通常年份越久的普洱茶,茶面会越来越松散,颜色发黑,有些碳化,而表面越紧,则年份越短
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下如何选购普洱茶?怎样鉴别普洱茶的好坏?(选购普洱茶的四要六不)。选购普洱茶的时候可以从清、纯、正、气四个方面去把握:清:闻其味;味道要清,不能有霉味不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶,在陈化发酵数十年之久后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生。纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆当普洱茶品在正常环境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)不会变黑或产生怪异味道。正:存其位;存放环境清洁无异味所谓正,乃不偏不倚谓之正。普洱茶一经制作成品后,最重要的就是存放空间与
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊如何正确的品普洱茶。 迩来和茶友论茶,常常碰到一些初入门而对普洱茶深感爱好者,交流间发现,两头在在交流上存在着很大妨碍。关于资深茶客来说,茶的香气,水路,汤感,味道,回味,喉感,甚至茶气当然在用语上存在差异,但通过交流一般可以抵达不合;和新手交流则较吃力,除了词汇用语方面需做许多阐释外,其关于味道、嗅觉、喉感、回甘等等方面的体会几乎没有履历可谈,所以对接较困难。另外还发现,新手因此也常常简略被诱导,发生误解。 这个情况让人深思;所以在通过一段时辰的总结和分析后,我初步拾
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下新手选购普洱茶如何少走弯路?。当下喜爱普洱茶的人越来越多,普洱茶也得到了很多人的认可。但是对于一个刚入门的普洱茶友来说,需要购买什么样的茶品,以及要购买什么价位的茶品?这确实是一个问题。今天给有着同样困扰的茶友们给出几点意见和建议,希望能对家有所帮助。事实上,大多数初学喝茶的人一般都有这个疑问,但没有绝对的答案,因为每个人的口味不同,消费能力和购买力也不同,很难给出定位和衡量,相信品牌的人可以适当地喝品牌茶,不相信品牌的人可以通过某些茶商来选择适合自己的茶叶,当然了,茶叶要适合,价位也要适合,要在自己能接受的范围以内。喝茶不
研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场的一些混乱,那么,应如何选购普洱茶呢? 了解产地普洱茶是指以云南原产地的大徐州哪里茶叶好叶种晒青茶再加工而成的两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后加工而成的熟普;型制上又分为散茶和紧压茶两大类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地,思茅、西双版纳和临沧、大理的部分地区是普洱茶原产地的中心地带。 如何品出新鲜普洱:要品出新鲜的普洱茶,
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:如何冲泡普洱茶?普洱茶的正确喝法。普洱茶在当下是非常火的了,每个人都以喝普洱茶为荣。最近很多朋友问我,为什么同款的普洱茶喝的味道和他买回去在家里喝的味道不一样呢?是不是同款的茶质量不一样啊?我今天就把正确喝普洱茶的方法告诉大家,茶叶再好,你的冲泡方式不当,喝起来的口感和其它茶的口感区别也不会很大。我们在家泡茶喝,和我们在茶店里泡茶的步骤都是一样的,喝起来却天壤之别。原因是什么呢?听我一一道来吧!我们都知道普洱茶有饼、砖、沱还有普洱散茶。我就以普洱饼茶
一品:品留香 茶叶中的香气物质含量低微、组分复杂、易挥发、不稳定,如何让香气在不受外界不良影响的情况下将自身的香气升华,从而提升茶膏的品质,一直是行业内的一大难题,也是消费者在挑选茶膏时需要考量的另一重点要素。记者了解到每克贡润祥普洱茶膏都要经186道工序,历时72天,制作工艺复杂,每个环节都可能影响最终香气的呈现。而贡润祥茶产业则采用独创的“常温仿生浸提工艺”,既避免高温制造方式对芳香物质和活性成分的破坏,又弥补了低温对香源类物质提取的不足,辅以专利技术“留香工艺”,令原本就远远超出同类产品的香气和口感在原有基础上得到进一步的提升,醇厚悠长。 二看:看膏体、看汤色 清代著名医学家赵
我们常见的生普洱以及熟普洱,通常是以各个寨子的地名来为茶命名的。那么这些普洱茶的产地在哪呢?通常哪个地方的普洱茶最正宗呢?普洱茶的古六大茶山主要分为:易武、(易武、曼撒、麻黑、落水洞、刮风寨、丁家寨、曼秀、大漆树);倚邦、(大小树浑生,茶龄较长);蛮砖;革登;莽枝;攸乐。后起的八大茶山主要有曼糯、勐海、南糯山、(竹林,半坡,姑娘寨,是西双版纳面积最大的茶山)、帕沙、贺开、布朗山、(老班章,老曼峨)、景洪勐宋。那么这些普洱茶的产地,哪个地方的普洱茶最正宗呢?趋势每个茶山都有自己的茶性特征,有的柔和、有的茶气猛烈,特质各异,喝茶是人的口感问题,谈不上哪个地方的普洱茶是最正宗的茶。对于普洱茶新手来说
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。 温度不可骤变 首先大家要记着,存放普洱茶的地方,最好不能有温度骤然变化的地方。如果温度过高,温度变化太突然,将会影响茶汤给予口感的活泼性。 避免存放普洱茶时有异味 茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱老茶如何久藏,普洱老茶真正的味道与境界是什么?(如何辨别老普洱茶)。正义茶行老李2004年接触普洱茶,遇到一个高手,向他学习研究普洱茶。存生茶,喝熟茶,品老茶。正义茶行是一家可以喝老茶地方七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。正义茶行老李欢迎您。普洱老茶如何久藏,普洱老茶真正的味道与境界是什么?普洱老茶如何久藏1、陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统,老
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊新生茶老生茶各有所长,购买时候如何抉择?。关于喜欢新生茶还是老生茶的问题,表面上是喜好的选择,事实上是结合体质、饮食、财力等的一系列综合考量。01.新茶vs老茶新茶的特点:偏向绿茶,不发酵或轻发酵,未经转化,气质相对清新张扬,刺激性物质(茶多酚、咖啡碱等)和营养物质(氨基酸、维生素等)含量较多,香气清高,一般为花果香、蜜香等比较清新的香气;口感新鲜爽口、丰富刺激,品饮起来有千回百转之爽快,但新茶的霸道极为挑人,非一般强壮体质才能长期承受。老茶的特点:经过后发酵作用,发酵度增加,刺激性物质和营养
采购毛料回储置厂后的工序 一.采购到的茶叶,都是粗制茶,而且是在整个茶区分好几天采购的,有张三的、也有李四的,然而每个茶农的采收量皆不同,为了分单一茶山,单一茶菁,我们必需『做大堆处理』也就是相同季节的茶菁在同一茶区属性相同的粗制茶,做技术性的合并,因为一饼茶375公克,假设要做一万饼,那技术性的合并就是功夫所在了(有些人就故意分里茶与面茶来强调它的面茶价值,有点不是那么老实的做法)。 二.技术性的合并后,要请女工『抓尖捡黄』将黄叶老叶捡去将芽尖特别捡出当一级茶另外卖,或是蒸压时『做面用』,在祧选的同时一定要小心轻轻翻动,因为此时的茶叶较脆且易断,所以防范损折伤要特别小心,最重要一点就是一
我们常见的生普洱以及熟普洱,通常是以各个寨子的地名来为茶命名的。那么这些普洱茶的产地在哪呢?通常哪个地方的普洱茶最正宗呢?普洱茶的古六大茶山主要分为:易武、(易武、曼撒、麻黑、落水洞、刮风寨、丁家寨、曼秀、大漆树);倚邦、(大小树浑生,茶龄较长);蛮砖;革登;莽枝;攸乐。后起的八大茶山主要有曼糯、勐海、南糯山、(竹林,半坡,姑娘寨,是西双版纳面积最大的茶山)、帕沙、贺开、布朗山、(老班章,老曼峨)、景洪勐宋。那么这些普洱茶的产地,哪个地方的普洱茶最正宗呢?趋势每个茶山都有自己的茶性特征,有的柔和、有的茶气猛烈,特质各异,喝茶是人的口感问题,谈不上哪个地方的普洱茶是最正宗的茶。对于普洱茶新手来说
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:如何正确鉴别普洱熟茶的香气?。普洱茶香气可以靠近杯(壶、碗)沿用鼻轻嗅或深嗅,也可深入杯内接近叶底来闻茶。干普洱茶嗅茶香,其办法是双手(或单手)握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用口对着茶叶呼热气,茶叶受热后,香气就会挥发出来,此时,应及时嗅香,区分茶叶的香气类型。趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底停止嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下,内含的香气物质能充沛的挥发出来,趁热湿嗅叶底,最容易区分出茶叶的香气类型。判别茶叶的香气类型、香气
从古至今普洱茶都是人们喜爱的茶叶,也是很多人送亲友的佳品,可是很多人都不知道普洱茶的产地在哪,为什么要了解普洱茶的产地,因为不同地方产出来的普洱茶的味道不同,了解了产地就有利于普洱茶的挑选。普洱茶的产地在哪?说到普洱茶的产地,那就要说说云南,云南是一块好地方,盛产各种药材,茶叶也是有很多,今天就要说说云南盛产的普洱茶。普洱茶的原料必须是云南大叶种制成的晒青毛茶,茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳。普洱茶的产地大体在我们云南勐宋山、景迈山、布朗山、巴达山、勐海山等各地。普洱茶的产地在哪?知道了现代的普洱茶产地,也要了解下古代普洱茶产地。普洱茶在中国有着千年的历史,古代普洱茶产地主要分布在今天
今天我们来谈一谈如何选购茶膏。 普洱茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,曾被乾隆皇帝作为国礼馈赠英国使臣,至今仍珍藏于大英博物馆之中。“能治百病”、“御用贡品”、“清代国礼”、“鲁迅珍藏”……所有的盛赞都为普洱茶膏披上了一层神秘的面纱。 由于其制作工艺的繁复,并曾随着封建王朝退出历史舞台而沉寂,并未被众人熟知。如今,茶膏产业再次兴起,依旧吸引着众多消费者的眼光,不少人选购礼品时,都会选择普洱茶膏这一传统养生佳茗。然而正是由于对普洱茶膏的不了解,往往会买到质量参差不齐的茶膏,面对越来越多的普洱茶膏品牌,你知道如何挑选吗?为此,记者特地走访国内茶膏行业领导企业——云南贡润祥茶产业开发有限公司,了解