昔归为什么叫情人茶
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都说”高山云雾出好茶“,昔归偏偏例外。当你踏上昔归的土地,吹着拂过澜沧江畔的微风,看着摇曳多姿的昔归古树,再用昔归的水泡上一杯昔归的茶,也许你就会懂为什么低海拔的昔归也这么优秀,让人念念不忘了。 忙麓山是临99元七桶茶叶怎么样沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是昔归。忙麓山风光秀丽,自然景观十分迷人,非常适合普洱茶生长。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,土质层很薄,这里生长的古茶树为了吸收澜沧江中的水分,根须不断的向下延伸,根扎得很深。所以,这里的古茶树生命力很强。 独一无二的气候条件造就了昔归独一无二的特别。 昔归茶内质丰富,茶汤浓度高,香气高锐融
寻觅昔归 麝月、晴雯、司棋、惜春... 很多时候光听这些人儿的名字,就足以令人心动了,如果说茶山也有这种令人心动的名字,她的名字一定就是昔归,音节到字义每一点都触碰你心。 陌上花开,可缓缓归矣 一个名字打开我很多记忆,记得儿时背过的那首写思念的《游子》,“意恐迟迟归”,不知道是茶山思念用茶叶水浇灌绿萝你,还是你思念茶山,还想到一首费翔的老歌归来吧归来呦我已厌倦漂泊,当然最令我动容的还是那句,“陌上花开,可缓缓归矣”,茶花开了,我来了,而你在那里。 人间何处是仙境,春山携枝采茶时 如此河山归得去,诗人不作做茶人 澜沧江在这里,轻轻的转了一个身,昔归的古树茶园就在他转身的三个山脊上,
主要特色: 一、苦涩回甘 入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。 二、茶气强劲 邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。 三、口感饱满纯正和谐 茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。 四、有机生态 云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍为什么说普洱茶是喝茶人的最后归宿?。茶叶根据其发酵与否及发酵程度分为绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶(普洱茶属黑茶类)6大类,作为后发酵(生产出来以后仍在持续发酵)的普洱茶因其 越陈越香 的特性被誉为 可以喝的古董 而成为喝茶人的最后一站,这是为什么呢?因为普洱茶是活性的茶,是有生命的茶,普洱茶从生产出来的那一刻起就开始了持续发酵、不断成长的一生,其香气、汤色、滋味都在不断地变化、成长,在其从新到老不断的成长过程中,普洱茶的香气、汤色、口感、韵
陆羽《茶经》根据采摘时间的不同将茶分为五类:“一曰茶,二曰槚,三曰莈,四曰茗,五曰荈”,并注曰“早取为茶,晚取为茗”。随后,人们为方便将“茶”和“茗”作了茶的通称。另据陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》的说法“蜀作荼,吴人作茗”,可见古时我国北方方言区一般称作茶,而南方地区则把茶称作茗。后来,随着南北方的交流,茶和茗指的都是同一东西了。 《红楼梦》里贾宝玉身边有五个小厮,后来另外四个小厮不见了,只剩下一个刁钻古怪的焙茗。好多人不明白作者为什么给这个小厮起这么个名字呢?其实,焙茗与作者茶文化的积淀关系十分密切。 《茶经》中将制茶工艺分为七道工序:采、蒸、捣、拍、焙纹身后可以喝茶叶、穿、封。所谓“
近年来,古树茶受到市场的认可,价格也相对较高,其中比较高又是那罕、丫口、昔归等几个片区和代表性单株古树。2010年昔归春茶毛茶价已经达500元/公斤并有继续涨价的趋势﹙实际经营成本价不止500元/公斤,一般收购毛茶干燥度还略不够,运输过程易碎也有损耗,成本要增加8%左右﹚。由于古树茶受到认可,价格比较高,市场中也就难免出现假冒伪劣。一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤
藤条茶是镇沅打笋山和老乌山一带特有的品种,是根据当时的管理措施、管理方式不同而形成的变易型的种类,是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶种,要上百年的老古树茶才有此“娇颜”。当地茶文化学者李琨说,年岁越高的“藤条茶”,其藤条越长越弯,越长越细,“跳起舞来”煞是好看。 老乌山古茶山位于镇沅县按板镇西南,是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉,主要分布在按板镇所属的罗家、文立、那布三个村委会及振太镇的部分村。据考证,当地从唐朝开始便人工栽培茶叶,迄今已有一千多年的历史。 老乌山自古产茶,历来是普洱茶生产的重地。因茶树资源的丰富,面积仅次于景迈山,从野生型到驯化型再到栽培型均有分布,成为茶树类
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:荒田品鉴|一款高性价比的“昔归”古树茶。大家好,今天给各位推荐一款不出名,但品质高的小区域高性价比古树茶 荒田。荒田位于临沧邦东乡,它的特点很像著名的昔归茶,但价格相比昔归可是低了不少。市场上几乎见不到单独以荒田命名的普洱茶,这是因为它的特点所致,不知道大家明白了没?它的产量比较少,今天我们就来看看荒田的品质是否真的不错。第一泡茶汤呈淡黄色稍带淡绿色,汤里有悬浮物,是茶叶的绒毛脱落所致,茶汤香和挂杯香都不错。现在昆明阴雨绵绵,空气湿度比较大,对茶香有较大的影响,它能有这样的表现已经很不错了,香型呈蜜香中带有兰花香;冷杯香,不发飘。第二泡茶
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:从昔归到江南走过沐茶而立的三千年。茶者,南方之嘉木也。对于土生土长的中国人而言,茶几乎在每个人记事那一刻开始就出现了。唐代的陆羽在《茶经》里写道“茶之为饮,发乎神农氏”。不论茶出现时间有多少争议,我相信,中国人沐茶而立至少有三千年。作为一个曾经嗜咖啡如命的人,现在除了清早固定的一杯咖啡外,其他时候喝茶的频率似乎越来越高。人生总是会有一些机缘巧合,就着这种机缘巧合,有幸突破泥泞土路和滑坡塌方去过冰岛村,在云雾缭绕的村中小屋品过几种冰岛。也就是在那几盏冰岛下肚之后,才真的明白茶叶之间的差距可以那么大。那
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下普洱茶为什么有散茶和茶饼之分?(为什么叫普洱茶)。不论你是熟悉普洱茶饼的人还是天天品饮它的老茶客,在第一次与普洱茶饼见面的时候,都会不禁要问,为什么普洱茶有散茶和茶饼之分?尽管现在的科学技术已经能将普洱茶做成散茶,但普洱茶饼紧压的形状依然不变。很多的茶友,觉得把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储,或是就觉得紧压更好。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊为什么要关注普洱茶的转化空间?(普洱为什么叫普洱)。很多普洱茶友刚入门时学到的第一个关键词就是“越陈越香”,除了可以品饮刚出厂的新茶,转化了数年的中期茶和老茶也备受欢迎,在有些茶友看来甚至比新茶更好喝。与绿茶、红茶、乌龙茶等品饮时限较短的茶类相比,普洱新茶的香气和口感表现并不算突出,因为原料和工艺的特殊性,大部分普洱茶的最佳品饮期反而在转化几年之后。“原料决定上限,工艺决定下限”,抛开仓储环境和年份不说,一款普洱茶最终能够呈现出什么样的香气、滋味和口感,关键在于其原料品质和制作工艺。很多茶友认为,我又
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下什么叫做普洱茶。云南普洱茶必须吻合“四个原则” 近几年,国内的普洱茶珍藏热一向连续升温,普洱茶成为人们评论辩论最多、争相购置的产品。就在8月末,工商银行推出了首款关于普洱茶的投资理财富品。 可是在购置时,一些普洱茶的观点让不少消耗者云里雾里,到底什么是普洱茶、应该怎样辨别普洱茶,本日我们为大师细致介绍。 普洱茶珍藏流行 品格好的普洱茶,每年能以10%至15%的增加率升值。 现在各茶庄都把普洱茶摆到贵显的位置吸引主顾,更有“存钱不如存普洱,开店就开茶叶店”的说法。而各类百般的普洱茶“收藏版”也屡见不鲜,老茶饼动辄拍出
什么叫普洱老茶头?什么叫老茶头?在此小编为您介绍普洱老茶头的形成和普洱茶老茶头的挑选以及冲泡方法! 普洱老茶头也茶友叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了普洱老茶头。 也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份普洱老茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,漫漫变成熟茶。而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,免得
一、毛茶的定义 毛茶,顾名思义,主要是指鲜叶加工后毛糙不精而还需要再行加工的产品。在制茶学上,制茶产品凡需要精细再加工的,泛称之为“毛茶”,而其制成的加工产品则称“精茶”或者“成品茶”。由于毛茶的外形、内质等往往达不到茶叶的商品属性要求,所以就要求对这些毛茶进行再加工。一般来说,绿茶的再加工和精制相对简单,只需一些整形和捡去碎片即可,而对于一些外销茶,诸如祁红工夫和眉茶等,分级要求严格,就需要更加精细的加工。 二、毛茶的特点 1.形态 在外形上,毛茶一般含有一些不同程度的次质茶和非茶类夹杂物。次质茶包括鱼叶、老叶、茶梗、黄片、茶籽以及被虫害侵蚀过的叶片等。非茶类夹杂物则是采摘或者加
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:昔归古茶林是整个澜沧江流域唯一一片紧挨着澜沧江的茶林。 云南茶山延绵在沧江之畔云雾之间,多样的生态环境,赋予了茶区的独特滋味。 这一叶琼汁,也滋养了山里民俗。 山有魂,林有气,人有灵,茶有韵。 这茶韵,一山一味,一地一香,在有灵之人手中,转变成怡口清甜,组成五彩斑斓的普洱茶世界。昔归古茶林是整个澜沧江流域唯一一片紧挨着澜沧江的茶林,茶林下来就是滔滔的澜沧江水。 云南省临沧市临翔区邦东区澜沧江边“忙麓山”山脚下有个很小的村庄,名叫“昔归”。昔归古茶园是云南罕见的海拔在千米以下、距离澜沧江最近的古茶园,古茶园面积168亩,古树茶毛茶产量
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:人为什么要喝茶为什么要喝酒。人世纷华,满眼是沙,物欲纵横的时代,如何才能保持自我?树欲静而风不止,子欲养而亲不待,灯红酒绿、金钱美女、香车豪宅、高官厚禄的诱惑无处不在,到头来竹篮打水一场空的比比皆是。经历过风风雨雨沧海横流后,其实一句话就可以诠释:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。人为什么要喝茶?生活就像喝茶的过程,要慢慢回味,才能品出它的真谛来。有的时候茶泡久了就苦了,就像遇到不开心的事一样很苦。有的时候水温刚好,泡出来的茶就好喝,会散发出淡淡的清香,入口之后齿颊留香,像遇到开心的事情一样,会很幸福。人生有苦有甜,苦尽自然甘来。人生是艰辛
由于茶具有防止人体内固醇升高,春季采摘的茶叶有防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。茶还可以净化水质,减少放射性物质对人体的伤害。因此,在当前自然环境污染严重的情况下,特别是在城市居住的人们,更应经常喝点茶。 饮茶的好处很多,概括起来有14条: (1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。 (2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 (3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 (4)茶叶含有不少对人体有益的微量
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊什么叫做普洱茶拼配。如今,普洱茶越来越受人们的喜爱,投资者的青睐,但是,人们对普洱茶一直有“纯料”与“拼配”的争议?那么,什么叫做普洱茶拼配呢?下面小编就针对这个话题展开讲解,都看看吧!普洱茶的拼配一种观点认为,普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用,是传统普洱茶制作的基本规则。这是因为:一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚,不可能将不同产区的茶叶“融到一起”。因此,古代流传下来的普洱茶制作工艺没有“拼配”一说;二是“拼配”的提法是一些现在制茶企业为了扩大产量、降低成本的一种说辞,缺乏普洱
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊你知道为什么普洱茶有“一沱二饼三砖”的说法吗?(为什么叫普洱杯)。前几日,有一朋友说:“茶砖比茶饼好,一般好茶都做成转了。”他说是一卖茶的老板告诉他的,那今天咱就扯扯这普洱茶的的茶砖,茶饼,茶沱。经常喝普洱的朋友,可能都知道“一沱二饼三砖”的说法,字面看茶砖并非很优,相较而言茶沱更受认可,似乎和那个卖茶的老板说的不同哈。这是以前老国营茶厂流传的,而且是有道理的,工艺使然。以前做沱茶,为了便于成型,选用的原料嫩度相对高些,也就是说茶沱选用的原料嫩度更高,级别更优;而压茶饼对原料嫩度的要求相
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下有一种情节叫静静的喝茶。茶是对四季记忆的收藏,在任何时候饮茶,都可以感受到季节的独特味道。静坐茶席前,泡上一壶茶,这大概也算是人生中的一种福气了。茶,有闲趣,优雅乐,透着静,藏着淡,淡而后能清,清而后能养,养心,养意,养精神。想要知道茶汤里的内容,你只需亲身体验,亲自喝上一口,自然便什么都清楚了!品的是茶,静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。看着茶叶的翻卷,时常会生出好多感慨:人生如茶!茶只有两种姿态:沉,浮。饮茶人两种姿势:拿起,放下。沉时坦然,浮时淡然。茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,苦