如何鉴别普洱茶的优劣
该页为普洱吧展示 如何鉴别普洱茶的优劣,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
该页为普洱吧展示 如何鉴别普洱茶的优劣,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
说到普洱,大家的第一反应就是养生、保健。在这个养生时代,可见大家对普洱茶有多么推崇了!优质的普洱茶茶香浓郁,经久耐泡,对身体大有益处。那么,我们如何判断普洱品质呢?下面跟笔者一起来学习下吧!那么如何鉴别普洱茶的优劣?最好的方法是开汤品饮,观其色,闻其香,品其味。1、看外观看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。2、观汤色普洱茶汤色最基本的要求是红浓剔透明亮,不能浑浊,有浑浊或浮悬物的说明该产品的加工或贮存过程中有霉变等变质
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍如何识别普洱茶品质的优劣——熟茶篇(怎么识别普洱茶好坏)。茶友“℡零点寂寞”在爱说茶(微号:aishuocha)后台提问:“如何识别普洱茶的好坏?”爱说茶(微号:aishuocha):要辨别普洱茶品质的优劣,我们首先要明白普洱茶的基础分类,普洱茶按照加工工艺的不同,分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两个类别。识别生茶和熟茶的品质优劣,判断方法自然不同。今天爱说茶就从如何识别普洱熟茶品质的优劣讲起,识别普洱熟茶品质优劣,可以从以下五个点分辨。1、外形普洱熟茶有紧压熟
普洱茶的好坏,直接影响到饮用时候的口感,而现在市面上,一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶,这样的普洱茶饮用后,对身体会造成一定的损害。普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等,其醇厚的口感,独特的香气以及普洱茶的功效与作用深得人心,许多人甚至将其当作养生妙品。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,普洱茶市场还不够完善,所以商人在利益的驱使下,假冒老号之名,古树之名皆有之,所以消费者在购买时一定要注意辨别。下面劣质普洱茶识别,4看6不看,你一定要知道。六不看:1.以错误的年代为标杆(注:其实真正五金刚经茶叶茶叶诚招地区总代理六十年代的茶只有到博物馆里才
云南普洱茶按照制法分生茶,熟茶,按照存放方式分干仓普洱,湿仓普洱,按外型分饼茶,沱茶,砖茶,散茶等等。现在先介绍一下散茶的一些鉴赏方法:1.看外观看外观,首先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度,优质的云南普洱茶散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等),无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只万源茶叶有限公司该起床卖茶叶了有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。2.看汤色主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱散
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:如何鉴别普洱茶的真假?。我们都知道普洱茶有着 越陈越香 的效果,有 可以喝的古董 的美誉,并且,我们如果收藏到一款好的普洱茶的话,不但滋味上能够给我们带来不一样的享受,而且,如果收藏得当的话,不仅不会贬值,还能越藏越值钱。而一些茶友为了早点喝到老陈茶独有的滋味,就会到一些店铺里买直接的老茶。但是,一些无良的商贩为了谋取暴利,也会乐此不疲的疯狂造假。现在,老骥就给大家说一说这些疯狂的造假套路,究竟有哪些?套路一:纯粹作假在前几年普洱茶计较火爆时,晒青毛茶原料很贵,所以不法厂商常常经过用烘青绿茶,以至从云南省外简直以零本钱的价钱收买的中小
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下如何采用对冲法审评普洱茶优劣。近日总有普洱茶友问起对茶质分辨的一些问题,特别是针对目前普洱茶部分爱好者采用对冲法选茶,是否简单有效,我想对这个对冲评茶法说一下个人的见解和分析一下利弊,供读者自己思考。对冲法源于古代的斗茶,最早文字介绍是宋代蔡襄的《茶录》一书,就是专门讲斗茶艺术的著作。对冲,是一种实时斗法,茶的优劣在相同条件下可立马分出胜负,这类评比方法一直延用至今。目前茶叶评审的办法多用传统法,对冲评审,是基于传统法的冲泡方式下,也即是两款以上的茶叶按相同条件进行泡出茶汤,通过评审人员轮流试喝,按五项因子评茶法从中分出优劣
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊教你怎样鉴别劣质的普洱茶。普洱茶的好坏,直接影响到饮用时候的口感。现在市面上,一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶,这样的普洱茶饮用后,对身体会造成一定的损害。普洱茶是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称。包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等,其醇厚的口感,独特的香气以及普洱茶的功效与作用深得人心,许多人甚至将其当作养生妙品。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,普洱茶市场还不够完善。所以商人在利益的驱使下,假冒老号之名,古树之名皆有之,所以消费者在购买时一定要注意辨别。下面劣质普洱茶识别,4看6不看
普洱茶虽然在云南已有几千年的种植饮用史,但是知道最近一二十年才逐渐揭开其神秘面纱。由于其风味独特,药理作用与现代人追求健康的理念相契合,吸引了越来越多的人的关注。但目前普洱茶市场还不够完善,有能力鉴别普洱茶的茶商又少,许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。在利益的趋势下,冒老号之名,印级茶者有之。动辄出现二十年,三十年,甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。还有许多茶商将茶品储放在阴暗,高温的环境中以加速其陈化。人为洒水,常常导致茶叶发霉,变质。茶品迅速变质后,再将其饼风干,这样在短时间内就获得了样死陈年普洱的“湿仓茶”。以下介绍几招基本的又方便的巧恩施市茶叶今后发展方向识别招数: 六不看:
问:如何来鉴别普洱茶的品质?茶友a:都说自己产品好的只能说明地气不够,要让外人表达出来才有意义,产品好不好用盲品的方式来说话。我所指的盲评(品)仅仅是让人的潜意识为零,可以是职业的也可以业余的,品的是茶带给我们真实的感受,没有任何感情色彩,当然一款茶的好坏首先质量检测是有必要的;盲品指的是不同产品在统一条件下开汤让不同的人来评定出自己对每一款茶的真实感受也是自己对茶的真实评价。品牌是无形的价值,山头茶其实在盲品时茶会把最真实的感受茶人,在开汤钱了解的信息越多对茶的评定偏差越大,因为“潜意识”作怪。职业的销售员一般学习心理学,茶叶都没有开汤就有专业人员在介绍一款茶的香,滋味,年份等等信息,茶汤都
普洱茶香气可以靠近杯(壶、碗)沿用鼻轻嗅或深嗅,也可深入杯内接近叶底来闻茶。 干普洱茶嗅茶香,其办法是双手(或单手)握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用口对着茶叶呼热气,茶叶受热后,香气就会挥发出来,此时,应及时嗅香,区分茶叶的香气类型。 趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底停止嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下,内含的香气物质能充沛的挥发出来,趁热湿嗅叶底,最容易区分出茶叶的香气类型。 判别茶叶的香气类型、香气上下、香气持续时间的长短,嗅时应反复一两次,但每次嗅的时间不宜过久,由于人的嗅觉容易疲倦,嗅香过久,嗅觉的敏理性降落,嗅香就不精确了,普通是3秒钟左右。另外,假
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下如何鉴别普洱春茶和秋茶?。古树普洱茶历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料,普洱茶作为我国传统名茶,有着极为悠久历史和丰富内涵。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。 越陈越香 被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。普洱茶在时间划分上,还可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。我们在这里仔细说说什么是普洱茶春茶和秋茶,以及鉴别方法。1、春茶普洱:春茶
喝茶是当下生活中一种休闲活动,喝茶也可以是一种生活态度,同时喝茶也可以一种保键养生方式。普洱茶是中国名茶,受到很多人喜欢,有人说普洱越陈越香、越陈越有价值,因而普洱被称之为“可入口的入懂”。这时普洱茶的年分就变得衡量茶品质好坏的标准,然而很多人开始收藏普洱茶;但有些不法茶商看准一些不懂普洱的人,骗他们这是陈年普洱,那到底如何鉴别普洱茶的年份呢?普洱茶是云南一大特色产品,属黑茶中的一种,因独特的保键功效而受到众人喜爱。同时中老年喜欢普洱那醇厚的味道,有人说品一杯普洱,就像细细回味一生一样那样酸甜苦辣。很多人对如何鉴别普洱茶的年份一头雾水,只有听凭商家介绍。下面都大家几个鉴别普洱茶年份方法:1、捏
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:辨别七子饼普洱茶的优劣技巧。喜欢普洱茶的同好,相信大家都有过买茶经验,由于买茶的地点不同,店家不同,所以有着不同的心得体会,通常买茶之前都有目标,但结果就有出入,有人有惊喜,有人痛苦;如何能辨别买回来七子饼的优劣,这需要掌握一些辨别技巧,以下提到的方法,仅作参考,谋求同合,不足之处希望共同探讨学习。一、看①七子饼整筒包装是否结实,竹壳是否干净,有无受潮残留的白霜。②打开竹壳看七子饼的包装纸是否干净,有无受潮残留的退迹、但不能错把茶油当污垢。③观察茶饼是否干爽,整体是否圆实,茶饼周边有无脱落,茶窝收得是否合理美观,条索是否完整,整体效果是否
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:如何正确鉴别普洱熟茶的香气?。普洱茶香气可以靠近杯(壶、碗)沿用鼻轻嗅或深嗅,也可深入杯内接近叶底来闻茶。干普洱茶嗅茶香,其办法是双手(或单手)握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇香气低淡无法嗅到茶香时,可用口对着茶叶呼热气,茶叶受热后,香气就会挥发出来,此时,应及时嗅香,区分茶叶的香气类型。趁热对第一次浸泡后的茶叶叶底停止嗅香。由于浸泡后的茶叶在热作用下,内含的香气物质能充沛的挥发出来,趁热湿嗅叶底,最容易区分出茶叶的香气类型。判别茶叶的香气类型、香气
研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能,所以普洱茶特别是一些老茶在市场上非常走俏。但这也导致了市场的一些混乱,那么,应如何选购普洱茶呢? 了解产地普洱茶是指以云南原产地的大徐州哪里茶叶好叶种晒青茶再加工而成的两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后加工而成的熟普;型制上又分为散茶和紧压茶两大类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。云南是普洱茶的原产地,思茅、西双版纳和临沧、大理的部分地区是普洱茶原产地的中心地带。 如何品出新鲜普洱:要品出新鲜的普洱茶,
2014年以来, 关于如何选对普洱茶,已经有许多前辈撰写过这方面的文章。但是在如何选对普洱茶之外,其实还有另外一个十分重要的事情,那就是如何判断新茶的陈化潜力。即便都是好茶,也存在着不同程度的陈化潜力。如何选对普洱茶之余,还具备鉴别判断新茶陈化价值的能力,这是一个十分值得讨论的话题。 笔者收藏普洱茶十余年,在此期间,经常有新茶友发问,到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的?通常,会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶,等到以后慢慢品饮。本文就是谈一点个人经验,来说说如何通过日常喝茶、存茶来建立起判断普洱新茶陈化潜力的判断力。在回答如何建立起鉴别新茶陈化价值的能力这个话题之前,需
普洱生茶汤色有: 1-3年新茶:这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉,刺激性较强;体现在茶汤颜色上,以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶,内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大,因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。这类茶品,随着生茶不断陈化,茶汤绿艳消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色。 3-8年的生茶:经过三年的存放以后,普洱生茶开始进入稳定陈化的阶段。这个时期的普洱生茶,多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质在和空气的接触中不断氧化,比例关系不断发生变化,体现在茶汤颜色上,则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说,年份越久的普洱生茶,黄色的特征会不断加深,逐渐进入橙红的阶段。
@茶业复兴:【梅雨季节如何存茶?】茶仓储这块很重要,北方温度稳定,在23-27度左右。夏天不会太热,冬天有暖气,空气比较干燥,在室温下保存就可以了。如果遇到潮湿天气我们不打开茶包装就可以,不需要太多措施,不会出现发霉受潮的情况。只是在北方仓储茶的转换比较慢。现在北方的仓储成为行业讨论的热潮,不过受到价格影响,真正做仓储的人还不多。@新浪网:【戒不掉的普洱茶瘾,让好喝的普洱茶陪伴你一生】恋上普洱茶的茶友都有如此感慨,经常喝普洱茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇湘潭茶叶店集中在哪里怒江老姆登茶叶多少钱到一杯好的普洱生茶,入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶有台地茶吗?如何鉴别古树茶?。因为古树茶属于原生态环保型茶,没有或者少有弄残问题,茶质,茶气和茶韵好深受各位普洱收藏者的喜爱,但是古树茶和台地茶的鉴别,对于一般的收藏者也是有一定难度的,在这里,我们将自己和其它藏家的经验归纳出来,供茶友参考,收藏到一饼好茶。在鉴别古树茶方面,不能单一的通过叶底的大小厚薄来判断,以为叶大叶厚就是古树条。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。市场常有人用大叶
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍如何鉴别普洱古树茶?何为“六味两性法”?。近年来古树茶一直是普洱茶市场上备受追捧的对象,很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄,以为叶大叶厚就是古树茶。其实,叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的,而是跟茶种有关,茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型。市场上有不少假冒的古树茶,茶客仅仅从外观上来鉴别的话很容易出错。内含物质丰富是古树茶最大的特点之一,这是假冒的古树茶无法仿制的。在收藏购买古树茶前可以先品尝一遍,再通过 六味两性法 来鉴别是否是真正的古树茶,