普洱茶珍藏品
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为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:2016珍藏版《普洱茶营销》。喝懂普洱,读懂历史。 2009年,作家、茶文化学者吴疆的《普洱茶营销》一书问世,以大量翔实、客观的第一手资料,剑指业界造假黑幕,在业界引起轰动。2009版《普洱茶营销》通过作者扎实的采访、搜集第一手资料,披露了大量“老茶”的真实面目,此书也因此遭到一些炒家封杀,正规渠道一书难求。2009版《普洱茶营销》出版时,云南茶界代表人物邹炳良、邹家驹题写的寄语,充分表明了这本书的价值所在。由于原版早已断货,某宝上2009版《普洱茶营销》的价格被炒到了500元以上,还不一定能买到正
就如同古董需要小心维护的道理一样,普洱茶也只有仔细存储,才能越陈越香。如果不能好好的将普洱茶存储,它就有可能出现变质变坏的情况,到时影响口感不说,其价格更会一落千丈。东方购物茶叶 但是该怎么存储普洱茶呢?从本质上来说,普洱茶是属于食品,食品的保鲜期短、易变质的特点,大家都是了解的。普洱茶经历萎凋、晒干、蒸压成型后干燥等工序后,虽说能够延长其保鲜期,但如想长久珍藏,还要好好的注意存储事项。 1、不能太“干”。由于潮湿的空气会使得茶叶发生霉变,很多人在存储普洱时,会一味的要求环境在完全干燥的情况下。虽然存储茶叶忌湿,但完全干燥的条件也不好,建议要适当控制湿度。 2、温度适中。食物存储在冰
最初的普洱茶膏,通过茶马古道茶叶辉锅茶叶蛋要煮多久传播到西藏,迅速被西藏上层人物接受,成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一,民间则禁止流通。之后,清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正七年),云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间,清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进,普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。 宫廷制作的普洱茶膏成为茶中珍品,始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径,就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣,而得到的大臣也轻易不舍得使用,只是把它当成高级药材存放,一旦身体不适时才拿出冲饮。 据史料记载,御茶
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:值得珍藏的经典普洱老茶大盘点。 普洱茶可以用跨世纪跨年代来形容,每款值得珍藏留恋的茶都拥有一段辉煌的历史,让普洱刻上了历史尘封的脚印,真正的好普洱是世间爱茶者的追求和梦想,如同古玩收藏者一样。 金瓜贡茶 普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年),选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶,据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经过长期存放,会转变成金黄色,故
熟饼篇 几乎所有喝普洱茶的茶友,都是自饮用熟茶开始步入普洱品茗的世界。渥堆熟茶工艺形成于1973年。其后。由于勐海茶厂卓越的渥堆技术远超业界同行,故坊间的熟茶茶品中,以勐海厂熟茶最受消费者的喜爱。 勐海茶厂生产的制式熟茶,批量生产始于上世纪70年代中期,使用的原料来源很广,除勐海县本地外,还有使用临沧等地区的原料。勐海茶厂的熟茶主要产品有各种等级的熟散茶、100克及250克沱茶、砖茶和茶饼等花色品种。其中饼茶主要有以下几种: 7572熟饼 勐海茶厂7572熟茶,是目前可以确定从70年代中期生产于的产品。此款茶品畅销不衰,长期以来都有持续生产,是勐海厂的大宗熟饼。7572所使用的茶材
在茶叶的理化成分与品质的关系中我们已经讲明了,茶叶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶越陈越香是大家公认的,但同时我们也知道茶叶内质变化与水分、温度、氧气和光线密不可分,构成普洱茶品质的这样化学物质的变化左右着普洱茶的色香味。与常温相比,无论冷冻、冷藏还是45oC条件下贮存普洱茶,一定时间后,汤色都有变亮的趋势;滋味出现醇或滑的感觉,只是程度稍有差异而以;香气则在低温下陈香明显,高温下陈香气减退。汤色、滋味是茶叶中各种化学成分综合作用的结果,其受到温度和水分含量的影响较大。随着低温下含水量的升高和高温下含水量的下降,各种化学成分之间也发生复杂的变化,使好茶降低
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:如何收藏和品鉴普洱老茶?(如何品鉴熟普)。正义茶行老李2004年接触普洱茶,遇到一个高手,向他学习研究普洱茶。存生茶,喝熟茶,品老茶。正义茶行是一家可以喝老茶地方七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。正义茶行老李欢迎您。普洱老茶如何久藏,普洱老茶真正的味道与境界是什么?普洱老茶如何久藏1、陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统,老茶存储最低标准也要一桶一桶收藏,如果一片单独收藏会很危险,茶中的微生物走掉,水会变得空洞无味。有人在买几泡红印
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:古树普洱茶品鉴收藏师 探知古树普洱茶奥秘。系统诠释古树普洱茶品质鉴赏的奥秘公开古树普洱茶标准样工程的学术科研体系专项精修古树普洱茶各茶区认知与品评探知古树普洱茶化学成分与科学品饮研讨古树普洱茶产业市场的发展规律大自然的神奇恩赐,先辈们的智慧结晶,当今茶人的信仰坚守,才成就了今天我们杯里的这一片神奇的叶子。如果您走完了中国六大茶类的生产源头,最后您一定是在云南的古茶园驻足,开始思考人与自然的关系。如果你追求人茶合一的境界,那么云南的古树普洱茶将是你的精神支柱,因为,古树茶,是最具灵性的。假如100年后,我们还健在,当我们味蕾尽失后,有没有一
一分价钱一分货,普洱茶也是要遵循这条规律,高端茶也有性价比高低的区分,只有喝懂了稍有年份生茶的内涵,才能判断出你要收藏茶品是高端的、中端的,还是垃圾茶。本人观点收藏新生茶不如找次新生茶更为稳妥一些,因3-7年的生茶以发生了变化,品质与能量从仓储状态中基本了解的到,选茶要用心,茶优要价廉,仓储要自然,三要原则帮你找到能与你一起变老的茶,才称得上质朴自然的普洱好茶。a:一饼普洱茶拿到手先从茶面上看,大树春茶一般会有少许黄片叶子(有树龄),春茶的芽和叶片也比秋茶厚重一点(内涵),秋茶茶面条索很顺会比春茶长而显细,次新生茶饼少了些青涩气味,闻起来干香、清爽是好茶,有杂味或异味弃之不可惜。冲泡时候,注意
普洱茶收藏误区:一、盲目追求年份。据厦门聚祥春茗茶相关人士表示,目前市场上存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定,发现该陈茶只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,茶叶已“陈化”过度了。四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶
@合庆祥:普洱茶如今细分严重,以每一个村寨为单位形成一种口味,事实上差异不大,对于绝大多数消费者而言,这样的细分的口感,绝大多数是引导的结果,而并非真实的口味差异。而且,这种口味差异往往是建立在新茶的基础上的,并非陈化茶。陈化后的茶,无论是仓储陈化和人工陈化,口味其实都有趋同,不过是仓储陈化和人工陈化两大体系之间的差异。有茶友问我,普洱茶口味如何鉴别,我说老茶、熟茶无非是“醇、甘、厚、滑”,所有的口味也好,风味也好,个性化茶品也好,也无非要求这四个字。@普洱茶频道:艺术品收藏的三步曲:入门、鉴赏、典藏,同样也适用于普洱茶的收藏。新入门的茶友,不建议立马进入普洱茶的收藏世界。应在入门的阶段做好功
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:珍藏一杯好茶等候知心的人。 泡茶,知性。喝茶,知味。论茶,知心。茶如诗词,有的婉约,有的豪放;茶如书法,有的丰润如“颜筋”,有的劲瘦如“柳骨”,有的中规中矩如隶楷,有的张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌,有的抒情温婉,有的激越豪迈,有的清远悠扬,有的荡气回肠。喜欢茶,每个人或有自己具体的缘由,因为茶的清淡,因为茶的甘甜,因为茶的苦涩,因为茶的柔和,因为茶的回味…茶在爱茶人的心里,早已不仅仅是茶,它更像是百态人生,谱写出不同人的不同状态。茶与我们,有说不清的姻缘。上千种茶品,有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等,中华大地,各
对于普遍老百姓而言,造成茶楼酒馆高消费的原因,常常不是因为某些商家经营手法有多高明,而是由于你我的无知,以饮茶为例,很多人都以为“普洱”是云南的名贵土产,以为很有收藏价值,其实是天大的笑话。 “普洱”是香港商人最先杜撰出来的名堂并最早发明了人工发酵工艺,这工艺直到1972年才为云南人所掌握。云南作为产茶大省多出产富含茶碱和茶酚的绿茶,适合口味重、胃纳强人士饮用,一般人多饮绿茶会觉得烧胃甚至头晕,即使是云南本地人,也多喝毛尖一类的绿茶。据说早在大辫王朝年间,云南出省的茶叶都用马帮运送,为节省空间便于运输,当地出产的大叶茶都压缩成茶饼。云南之去广东千里迢迢,随着海拔下降和气温的变化,大叶茶就
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶如何藏养?。普洱茶的色、香、味、形可以随着时间的延续而发生改变,是一种具有生命力的茶品。【仓】的重点不是贮存,而在于一个 养 字。正常情况下,普洱茶自身的含水量在10%左右,比炒青、烘青高出很多。水份可以重新激发酶的活性,也适宜微生物的繁衍。藏养的重点,就在于对仓储环境中温湿度的控制。湿度,可以改变茶叶自身的含水量,通常控制在75%左右。湿度过高,会让茶叶内部的含水量迅速升高,一旦超过14%的安全线,就容易产生霉变。湿度过低,会让茶叶过于干燥,陈化速度减缓。温度控制在25℃左右,最为理想。过高或者过低,都会抑制微生物的
普洱茶经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。普洱茶功效丰富那么普洱茶收藏的误区有哪些? 一、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收云南省茶叶种植介绍藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,茶叶的品质便会有很大的差异。 二、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。 三、认为年代越久越值钱。上世纪7
普洱茶有着“可入口的古董”这一美誉,所以越来越受到人们的关注与喜爱。很多人因为爱好而收藏普洱,而更多的人是因为普洱有较高的升值空间。但众所周知,任何收藏都有一定的风险,同样是作为收藏品,普洱茶的收藏风险是什么呢?你对普洱茶收藏风险了解多少呢?做任何事情都存在风险,如果能预先知道风险就可以尽量避免,避免一些不必要的风险发生。 “其实普洱茶的收藏风险就是因为保存不当而出现霉变。”季爱兵解释说,此前有过很多案例都表明,虽然藏友们收藏的普洱茶品质较好,但是由于保存不当而发霉,致使饮用价立顿 茶叶行业研究值大为下降,严重者甚至丧失了收藏和饮用价值。所以在收藏过程中一定要注意此茶的保存要点,注意保存
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊值得收藏的普洱茶!。普洱茶由于其独特的口感被人们接受,畅销海内外;并且普洱茶一直有“越陈越好”的说法,自然在市场流通领域中,越陈的普洱茶市场价格也越高,甚至有骨灰级收藏普洱茶者。普洱茶为何越陈越香,初入门的爱好者如何选择收藏的普洱茶呢,且听我娓娓道来。物质变化普洱生茶“越陈越香”,其实指的就是普洱茶后发酵的三个反应:一、多酚类物质的转化茶多酚是形成普洱茶品质的重要活性物质,不但是茶汤苦涩和浓强滋味的主要物质,也是茶汤色泽的主体构成物质,还参与茶叶色泽的形成。儿茶素是茶多酚的主体物质,具有较强的苦味和收
普洱茶陈放越久越好,因为在存放过程,这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。不过也要遵循普洱茶的收藏原则才能有质量好的普洱茶。 普洱茶的收藏原则 1、不要被包装上的名字误导 有的不法茶商,在外包上贴上易武,班章,勐海等字样,就把购茶者骗了,收藏了一堆垃级。越是市场火的时候,假的东西就越多。很多人更是对野生感兴趣,不要忘记野生茶树,就那么几颗,你买的是真的吗再说了,野生的茶味你不一定能接受。找点正宗的荞木就不错了。 2、少量购买,品饮后再多买 如果对茶不放心,你可以先一片片买,金坛茶叶市场然后对比多个品种。最后选择适合自己的。不要一开始就肓目购,到头来发现全是垃圾,扫地出门了
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:普洱茶与藏传佛教。普洱茶是云南百姓的生活饮品,而藏传佛教七供养之一也是普洱茶,藏族人民的生活更离不开普洱茶,可见普洱茶与藏传佛教有着紧密相连的关系。 追溯历史,早在公元前2700年的夏朝,居住在青藏高原的藏族先民便与内地发生了贸易往来。 从现有的出土文物茶具中证明,早在公元前700年的周朝,滇茶已传入迪庆。到了唐代,云南普洱茶大量行销到茜藏。起于周朝,兴于唐宋,盛于明清的茶马古道,从云南普洱茶主产区汇集普洱后,过南涧、丽江,横穿迪庆梅里雪山、里塘
很多茶友以为收藏散料就可以放心,通过我们近两年来散料的对比,发现散茶陈化味淡,香气薄弱;即使放在紫砂灌中也是有一股其它味道。证明不要大量放散茶,特点是一些台湾仓的所谓老生茶,有一股中药的味道,而饼茶可以闻到茶香味。还有非常重要的一环,压普洱茶是有季节性的,从采摘到压饼不要超过15天;很多茶商一年四季都在出生茶,这是不符合生茶特性的,只有在每年春茶(4月),谷花(9月)才做出精品生茶。所以建议收藏古树茶的朋友,不有名+茶叶店鸟龙茶叶要过多过置散料;它有如下不足。1、散茶与空气接触面多,变化非常快。2、由于没有密闭性,茶的香气基本散尽。3、如果用密封的容器来放散茶,茶味比较平庸,没有变化之美4、很