普洱茶有什么讲究
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相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊喝普洱茶的讲究。喝普洱茶有什么讲究?普洱茶泡饮分为标准饮用法和花式饮用法,这里小编先介绍一下标准饮用法,主要从冲泡条件、茶具选择、泡饮步骤及品尝等几个方面进行简单介绍。下面就一起来看看吧! 一、泡饮条件 1.冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。2.置茶量:茶水比例为1∶50,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中一段时间,冲泡味道更佳。3.用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,防止水中的氧气过少,影响茶叶的活性。 二、茶具选择 1.壶
当下可以说是喝普洱茶热潮,而普洱茶的品种有很多,根据外形就可以分为紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;而根据仓储来分可以分为干仓与湿仓;其实这些种类都可以归为两类就是生茶与熟茶。因生、熟普洱茶的特性和功效不同,对人体的保健作用也不尽相同,请大家切记四季喝普洱茶有讲究,我们应该随着季节变化来选茶,能更好地发挥 春饮普洱重养生: 春季人体处于舒发之际茶叶生长地势,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生、熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病的能力。 夏饮普洱益祛暑: 夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊冬季煮茶有什么讲究?。冬日,在家里煮一壶好茶,听着小炉子里咕噜咕噜茶水翻滚的声音,一本书一部电影或者一首好歌,实在是太美好的室内时光。煮茶不难,步骤不繁琐,用具也简单,但是要选好料,掌握好时间。来,我们慢慢说。煮茶用什么茶叶,是有讲究的!当然不是什么茶都能煮,铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶,沸水冲泡为佳,不宜煮着喝。不信可以试试,煮出来轻则是菜汤,重则是中药,又苦又涩。适宜煮的茶比较推荐陈年老茶。如老普洱、老安茶、老白茶、黑茶;陈年焙火乌龙,包括陈年岩茶、老冻顶、老单枞。煮茶需要用到的必备工具1
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊品饮普洱茶的讲究。如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。那么我们就来看看普洱茶的品饮有哪些讲究。1、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。2、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。只有会喝普洱茶,才能享受普洱茶
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:广州人的早茶有什么讲究吗。一、广州人的早茶文化广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”(你喝茶了吗)?以此作为问候早安的代名词,可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯,也是“食在广州”的一大特色1、“叹茶”广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼饮茶,不仅饮茶,还要吃点心,这被视作一种交际的方式。广州的茶楼与茶馆的概念也不尽相同,它既供应茶水又供应点心,而且建筑规模宏大,富丽堂皇,是茶馆所不能比拟的。因此,广州人聚会,谈生意,业余消遣,都乐
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:普洱茶汤色的明亮和透亮,有啥讲究?。透亮 和 明亮 是两个常见的形容普洱茶汤色的词语,有的人说透亮好,有的说明亮才是对的,那到底该如何理解呢?我们一起来看看国家标准GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶中,普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述分别是:国家标准中好茶的汤色均为 明亮 ,而没有 透亮 这一描述。 透亮 通常指茶汤无杂质,不浑浊,也就是一般人所理解的干净,但细想一下为何干净就是透亮?事实上只有内含物质少的茶汤,光线通过茶汤,才会产生
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下倒茶有讲究。倒茶有讲究:七分茶、三分情 以七分满为宜,留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶,所体现的正是对客人的细致、周到和情意,所以被称为“七分茶、三分情”。 七分茶、三分情,正是“浅茶满酒”的体现。江南一带的人大多是喝绿茶为主,为了能很好地欣赏茶叶在杯中上下翩然起舞的姿态,一般选用透明无色、无图案的玻璃标冲泡:而玻璃导热系数颇高、传热颇快,容易烫手。 因此,不可将茶汤冲得太满,以七分满为宜,留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶,所体现的正是对客人的细致、周到和情意,所以被称为“七分茶、三分情”。而选用的玻璃杯则
在这个缓慢的过程中,我们必须舍得“花心思”——严格控制温湿度,选择合适的仓库大小,且干净无异味,定期“翻仓”,还要时刻注意不同的季节气候对茶的影响与变化。相信在您专业专心的努力下,普洱茶肯定能发挥优秀的品质。 三月已到,南方有部分地区天气越发湿润,在这个乍暖还寒的天气里,春季,可以说是一年四季中普洱茶仓储最困难的时段。而最近小编也收到很多茶客的消息,因为天气的变化与仓储方面的一些原因,令原本在仓库中的普洱茶都“放坏”了!面对这些问题,小编今天便与大家一同回顾,如何利用普洱茶的专业仓储知识,让普洱茶安然度过这“潮湿”的气候。 普洱茶仓储的讲究一米多的茶叶树大概多少年了 一、茶本质 茶
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶第三讲:什么是普洱茶野生茶?(普洱茶属于什么茶)。图为:勐库大雪山一号野生茶树1、什么是野生茶?继《普洱茶第二讲:详解普洱茶制作工艺中的杀青》。近年来随着生活水平的日益提高,大家对于饮食的安全性和口味要求也是越来越高,大多数的朋友都认为野生的东西更好,不但天然无污染而且营养价值更高。在茶界亦是如此,近些年来随着茶文化的复苏,品种丰富的茶品走入了我们的生活,其中野生茶的概念也是给越来越多的商家所运用,用来作为吸引顾客的一件法宝,但是什么才是真正的野
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶的计量规格里都是讲究。一些新茶友会问这样的问题:为什么普洱茶一饼基本都是357克而不是一个整数克重呢?为什么一筒普洱茶是七饼而不是五饼或十饼呢?这就要说到普洱紧压茶的计量规格啦~作为一种 上了年纪 的茶,这些计量规格都是有讲究的。件 件 是传统普洱茶饼规格单位,一件十二筒,一筒七饼共八十四饼,整件净重30千克。如今随着普洱茶的盛行,茶饼重量与包装也开始多样化,整件重量也随之变化。以传统 件 为单位逐渐减少,而多以饼、筒与公斤为单位。筒传统普洱茶饼规格单位,一筒七饼茶,净重2.5千
柑胎坚实质硬,比较难冲泡出味道,可以延长闷泡时间,大概泡2-3分钟。也可放入5-10颗到壶中煮,如果喜欢,加入一些普洱也能有很好的滋味。 青柑、红柑 1、捏碎泡 将柑普掰碎,将柑皮与茶叶适量放入壶中,洗茶一遍,冲泡注意快进快出,因为捏碎的茶浸出速度很快。 2、揭盖泡 揭开柑普的“盖子”,把水缓缓注入盖碗或紫砂壶中冲泡。 3、九孔泡 用茶针在柑普上均匀地戳九个孔,放入壶中,直接注水冲泡即可。 陈皮 泡茶亦可,煮茶亦可,煲粥、煲汤、做菜,只要喜欢的东西,都可以加进去,调和百味,温养宜人。
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物,它们作为营养成分和药理成分作用于人体,且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,在加工中期维生素大量增加,这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。 普洱茶对于青少年能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,提高注意力。青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏,如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。 而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质,因此适量饮用普洱茶对青少年来说,也是极好的。此
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:原来普洱茶的计量规格里都是讲究。一些新茶友会问这样的问题:为什么普洱茶一饼基本都是357克而不是一个整数克重呢?为什么一筒普洱茶是七饼而不是五饼或十饼呢?这就要说到普洱紧压茶的计量规格啦~作为一种 上了年纪 的茶,这些计量规格都是有讲究的。件 件 是传统普洱茶饼规格单位,一件十二筒,一筒七饼共八十四饼,整件净重30千克。如今随着普洱茶的盛行,茶饼重量与包装也开始多样化,整件重量也随之变化。以传统 件 为单位逐渐减少,而多以饼、筒与公斤为单位。筒传统普洱茶饼规格单位,一筒七饼茶,净重2.5千克。七子饼
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:茶道的讲究。 茶道的讲究介绍如下: 茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。 客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,然后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。 点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。 1、茶室外预先准备一盆清水,给客人入室前洗手漱口,以示清净。 2、进入茶室后,宾主相互鞠躬,主人称谢光临,客人感谢盛情邀请。
众所周知,喝茶的好处多多,不同人群科学喝茶能够达到美容养颜、消脂减肥、强身健体、保健牙齿、保护肠胃等不同的作用。但是这并不是说每一个人都适合在全天的所有时间段喝茶,也并不是说过量喝茶也是对身体好的。尤其是女性朋友,因为体质的原因,喝茶时更应该有讲究,才能喝出美丽健康来。最好不要喝茶的六个时间段。1.生理期每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女人朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。2.怀孕期孕妇正值
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:讲究茶叶冲泡到底有多重要。一般我们为客人泡茶,都会拿一些至少自己认为是好的茶,或者不错的茶去招呼客人,但有时候客人喝下去后,却持相反的意见。这个时候,你是否想过问题出在哪里呢?同一款茶品饮后有相反的体验,撇除个人感觉等主观因素外,我们至少要在“共性”的方面找原因,最大的可能性就是冲泡细节了。以黑茶为例,我们都知道像普洱茶、六堡茶分生茶和熟茶,所以,冲泡的细节也要根据生熟茶的不同而不同。生茶新生茶的特点:滋味浓,茶性刚猛,性寒。泡茶者需注意:避免将新生茶的苦涩味泡出来。原因:即使你向客人解释,茶叶的苦
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍茶的冲沏有讲究想喝好茶看这里。泡茶泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。沏茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。下面小编就带大家来了解一下,沏茶都有哪些讲究。涤器茶具必须洁净干燥,要用开水烫洗,用干净的毛巾擦干。煮水煮水的燃料要讲究,宜用木炭或电,忌用煤油、柴油等有烟气及异味的燃料。水煮沸的程度,要因茶而异。如:沏高档绿茶,需将煮沸的水搁置几分钟,水温降到85℃左右再冲沏,且不要加盖,以免
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱茶为什么要压成饼?压一饼茶究竟需要多久?(普洱茶为什么要压缩)。对于普洱茶的制作工艺,很多新茶友是既熟悉又陌生,知道大体的流程,但是具体细节不知道,本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。普洱茶从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)的过程,我们称为压茶。那么普洱茶为什么要压成饼?1、压成饼便于储存,不占地方,走亲访友的带上一饼两饼也方便。2、普洱散茶放久了,原有的干茶香气就容易散掉,而饼茶却能保持很长久,越陈越香。3、从后期转化来说,散茶与空气接触面大,更容易转化,但随着时间推移,饼茶转化更稳定持久且醇厚甘
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍喝熟茶,不必太讲究。喝茶跟品茶可以是两回事。品茶追求的是茶本身的滋味,容不得半点杂质。从撬茶的那一刻起,都要小心细致,整个过程容不得半天马虎。但到了喝茶上面,大可随意随性,怎么舒服怎么来,怎么方便怎么来。忙的时候喝茶,闲的时候品茶,这才是老茶客的喝茶人生。熟茶不适合大口去喝,因为渥堆味的缘故。一旦大壶泡茶,大口喝。香气厚度什么的全都败给渥堆味了,那怎么办?只要馋熟茶的味道,总不能请假回家喝茶吧。其实能跟熟茶搭配的东西蛮多的。像花草茶那样,多来几样东西配
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:徐亚和:什么是普洱茶,普洱生茶有什么特点?。图为:普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润、茶汤金黄色、滋味浓烈。普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制成的晒青毛茶为原料,不经过人工 发酵 、 渥堆 处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。又被称为 传统普洱茶 ,是制造 普洱熟茶 的原料。清人阮福《普洱茶记》之八色贡茶、清光绪《普洱府志》、曹雪芹《红楼梦》等史料记载的 普洱茶 即属此类。普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性:其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓