普洱茶有多少种
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最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:茶究竟有多少名字?(茶的名字有多少种)。和人一样,混的圈子多了,走的地方多了,名字也会多起来的。茶实在是植物中混得最有身份、最有文化、造型最酷的,名字大概也是最多的。茶最早的名字叫“荼”,苦菜也叫“荼”。陆羽认为《诗经》“谁谓荼苦,其甘如荠”说的就是茶,但农学家一般认为说的是苦菜。跟“荼”相关的名字叫“选”,这个字应该有个草字头的,字库里找不到。“选”是“荼”的别名,如果《诗经》里的荼是苦菜的话,那么“选”也就不是茶的名字了。“檟”一般认为是比较早的茶的专用名。《尔雅》云“檟,苦荼”,曾有文字学家认为“苦荼”两个字是为“檟”注音的,那
我国普洱茶古树到底有多少棵,有记载吗?找了一些资料没有看到,不过了解了普洱茶茶树如何分等级,那么未来对普洱茶古树要如何进行研究呢? 一、普洱古茶树的分类: 1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄1000年以上): a:原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。 b:叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。 c:持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。 d:所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,
泡普洱茶要放多少茶叶,比例其实是需要灵活掌控的数据。我们看到外国人比较喜欢袋泡卖茶叶送杯子批发茶叶包装有水印茶,一包茶加入多少毫升的水,一目了然的在包装袋上。换成在中国,散茶都是直接倒,手抓,或者用茶则,虽然现在的小包装限定了茶叶在7-8克左右,但是水量的多少还是自己随机应变的。就比如泡普洱茶要放多少茶叶,它受冲泡目的、冲泡茶类、冲泡器皿、饮茶人数的影响。泡普洱茶要放多少茶叶?从冲泡茶类看,普洱茶可分为老生茶、新茶、新渥堆熟茶、老渥堆熟茶几类。新普洱生茶:2克茶50ml水,老普洱生茶:2.5克茶50ml水。新普洱熟茶:2克茶50ml水,老普洱熟茶:2.5克茶50ml水。普洱茶的泡法从时间来看:
或者说,你手中的普洱茶还好吗?有没有因为你的不小心,就这样存“废”了?! 越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在。 存一批普洱,随着时间的流逝,再打开品尝,普洱茶的味道、香气,口感的不断变化,是人生的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种消遣与爱好,也是出于未雨绸缪和好茶难寻的状况,所作出的一项举动。 我们看到描写存储普洱茶的文章中,多数提到温度、通风、串味等,除了这些,其实还有更多要注意的。 不信?你不妨抽空看看,如果有以下存茶习惯中的一种,那么你最好拆开自己的普洱茶品尝一下,因为它很可能已经无法越陈越香了! 01 第一大恶习:暴露放置
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱茶有保质期?普洱茶的品饮年份上限到底是多少?。坊间曾流传一种说法,普洱茶的最佳适饮仓储期限是十年(一说二十年),超过了这个年份茶品就会开始走下坡路,事实真的如此么?从科学角度出发任何事物都会经历一个从产生、发展到衰亡的过程,茶叶亦不例外。当茶叶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此茶叶一定有其保存期限,关键在于这个期限的长短,它取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。单以普洱茶为论,以目前可以品饮到的茶品看来,五十到一百年的普洱茶还是存在的。当你
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶多种不同喝法。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。普洱茶被人们誉为减肥之冠,可见其减肥、瘦身效果非同一般啊。介不同人群普洱茶的喝法也不一样,针对个人需求、体质不同、年龄段的不同,喝茶方式有所不同。1、保持身材者普洱茶的喝法如果你想保持现在的苗条身材,不想让身材变胖,那可以试试这种普洱茶喝法:每天喝冲泡的普洱茶,以代
普洱茶是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料制作而成的后发酵茶的统称,有生、熟、渥堆区分,因陈放环境不同,分为干仓和湿仓。常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、散茶等。因陈期的差异,汤色红黄鲜亮,香气纯正,滋味醇厚,具有越陈越香的特点,饮之清凉解渴,帮助消化,祛除疲劳,提神醒酒。下面由小编为你介绍21种普洱茶的名词。 1、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。 3、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦
距离现在50年,那就是60年代出产的普洱茶。以我的经验来看,60年代出产的普洱茶是没有用单独的一级茶来做普洱茶的。绿茶是有,还蛮多的,如果是普洱茶就要谨慎了。当时国有三大茶厂:勐海茶厂、昆明茶厂、下关茶厂在60年是没有用一级茶来做普洱茶的。因为那个时候普洱茶的产量非常低,主要是供香港、东南亚地区、还有广东地区的老茶客消费。当时普洱茶的资料上的记载也没有用单独的一级茶做普洱茶的,即使到现在也很少。除了宫廷级的熟茶用一级茶或者特级茶来做普洱茶,其他的莫干山绿茶叶茶叶把衣服染色怎么办生茶没有用一级茶来做的。现在的用单芽来压成饼的,但是用的白茶的工艺做的茶,不能算是普洱茶的范畴了,虽然用的云南大叶种的
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱茶的这几种味道,你知道几个(普洱茶有几种茶种)。茶的口感是一个很微妙的过程,有的茶,早上喝和下午喝都不一样;水温高水温低也不一样;喝了一段时间后,过段时间再来喝也会不一样。很多茶友都在疑惑,到底普洱茶是怎样的味道呢?如何去辨别呢?1、甜甜,对于很多人来说再熟悉不过了,很多人都喜欢这种味道。普洱熟茶的甜很直接,在口腔嘴巴里就可以感受到,带有一点点渥堆、焦糖、糯米的甜味。对于不喜欢刺激性味道的人来说,这种甜味非常的喜欢这种甜味。普洱生茶的甜一般表现在舌后根,带有一种回甘后的甜味,是后发而至的,有时候
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶小知识你知道多少?。一缕茶香起,万虑随风去普洱茶是最适合平日品味的饮品。人们常说,茶禅一味,现代社生活节奏快,让人们的身心健康备受折磨,每当心境不宁时,泡上一杯茶。在一盏茶的工夫里,放空身心,无所挂怀,品味悠然的心境。接下来潇潇来详细为茶友们讲解下关于普洱茶经常让大家误会的内容。1、普洱生茶存久了会变为熟茶真相:错的普洱生茶和熟茶的本质区别在于工艺而不是时间,而时间不可取代工艺。生茶做好了,还要多了一道 渥堆 工艺,才能变成熟茶。因此,普洱生茶存的再久也只会变为老生茶,并不会变成熟
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶的纯料,你知道多少?。纯料,也就是卖家常说的 一口料 意思就是单一的茶叶品种,不用任何其它的茶叶拼配。这种茶的的特点是,成本相对高一些,味道单一,但你能够体会到各大茶山的特点,易武的平,班章的烈,哀牢的兰香,景迈的蜜香等等,高端的普洱一般都是一口料的。说纯料,有个条件,那就是必需是 古树 ,也就是上了百年的乔木茶树,台地茶不谈纯料的,乔木茶树小于100年的话一般叫小树茶,也不涉及纯料,所以谈纯料必然是古树无疑。第一种纯料:不同山头的古树茶。这种 纯料 茶的特点就是只要是古树茶,无论你是哪个山头的,也无论你是春茶仍是秋茶,只要是没有一
现代人注重生活品质和饮食健康,普洱茶作为一种具有很高养生价值的茶叶得到了许多人的喜欢。普洱茶茶汤是澄黄色,茶香醇厚,滋味苦后回保健茶叶找渠道代理商碧螺春茶叶有毛甘,清新隽永,是我国著名的茶叶种类之一。下面我们就来了解一下关于普洱茶大家比较关心的几个问题。1、普洱茶批发价格要多少钱?普洱茶由于厂家品牌储存年份的不同,价格也有很大的变化,一些知名厂家代表品牌的普洱茶珍藏版升值空间很大,价格也会逐年上涨。批发的普洱茶有很多中规格,有3千克、3.75千克或者5千克等等不同规格的,还有以普洱茶的茶饼为单位的,28片,每片357克。这样的普洱茶价格在800元——1200元左右,属于品质比较一般的。还有42
老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了老茶头。 茶头相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。 我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵,翻啊翻,茶叶们会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶基本知识你知道多少?。以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工,日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖,不压制的就叫毛茶。经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型,称为熟饼,熟沱、熟砖。普洱茶主要含有氨基酸、生物碱、茶多酚、单宁、咖啡碱、色素、单糖、蛋白质、有机酸、脂质、维生素等成份。具有降脂减肥、美容养颜、醒酒、防辐射抗衰老、护齿、明目,养胃护胃(熟茶)等功效。1.如何区分生熟普洱茶?从外观方面,生普洱年限10年以下颜色是
碎银子是选用8年以上优质卖茶叶用什么执照古树老茶头经特殊切割工艺,反复筛选后精制而成,香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。因外观形似古代使用的碎银子而得名,故称碎银子、茶黄金。 碎银子和一般熟茶的区别:其实碎银子属于熟茶,是渥堆发酵时,嫩度较高的叶芽自然紧结产生的茶块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般发酵10吨熟茶,达标茶头只有300-400公斤。这种茶头口感厚、滑,且耐泡,是爱茶之人喝茶的首选佳品。碎银子是使用老茶头再次精选,400公斤老茶头仅能选出100公斤左右的碎银子。 碎银子普洱茶可以泡多少次 龙园号碎银子极其耐泡,能够冲泡20次以上,一般用95-100度的
茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好茶叶包装袋有哪些材质的就是普洱茶。根据临床实验,让血液中中性脂肪含量较多的患者连续3-l0个月饮用普洱茶,结果发现其中70%的人,其血液中的中性脂肪量和体重都下降了。尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪最有效果。 吃饭的时候身体会发热,这是因为吸收食物时通过自律神经的作用而释放出了热量。这种饭中饭后发生的散热现象被称为“食饵性体温发生”,这种功能越旺盛的人,吃下去的东西燃烧得也就越快,很难以脂肪的形式在体内堆积。 普洱茶最好在饭后饮用,每天1升最为理想。虽然效果因人而异,但一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有所变化。普洱茶具有同中药同样的效果
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍泡普洱中期茶用多少度的水?。作为日常的茶饮,普洱中期茶有着醇香的滋味。那么,泡普洱中期茶用多少度的水,才能让茶的滋味完全发挥?今天,陈茶汇为大家带来和冲泡温度有关的资料。合适的温度,有利于提升茶汤的味道。茶叶能否泡出香味,水温起着较大的作用。水温较高,茶叶中的香味更加容易散发出来。茶中的味道,也可以在高温中浸出。不过,不是一味地高温就行了。如果温度太高的话,茶汤会变苦。带有大量白毫的嫩芽会使儿茶素溶到水里。 一些细腻的嫩芽在太热的水中,会变成菜茶。过高
中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、益气、延年益寿等功效。这些说法估妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗延老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗延老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。 但是除了这些功效,普洱茶竟然还有这三种功能! 1、色素和染料:普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,不仅调酒可以用他,制造食品也可以用他,
按茶树生长方式分类 可分为,野生茶和台地茶,两种。 野生茶:野生茶顾名思义就是长于原始森林中,非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。树龄较大,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。 台地茶:指运用现代茶叶种植技术,新种植的高产现代茶园产出的茶叶,它们通常树龄较短,品种较新,由于密植和过多的人工增产干预,茶叶品质上较老树茶稍逊。台地茶是人工养殖茶。 按外形分类 散茶:普洱茶保持茶叶原本零散的叶,没有紧压成特殊形状,称为散茶。 饼茶:紧压成圆盘状的紧压茶,饼茶是圆饼形蒸压黑茶之一,一般重为357g。 沱茶:沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,从面上看似圆面包,易于携带,冲泡方便。
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答上了太空的普洱茶膏你懂多少?(太空第一杯普洱茶)。因为成为首批可供宇航员上太空的茶饮,普洱茶膏一下就火了。其实,普洱茶膏并非新鲜事物,早有普洱茶中的“劳斯莱斯”之称。滴滴精华制茶膏什么是茶膏?在邕经营普洱多年的普洱茶行家黄女士说,普洱茶有五种形态:砖、饼、团、沱、膏。普洱茶膏是将茶叶经过加工与发酵后,采用特殊方式,将茶叶纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁再加工而成。因为制作相当不易,用滴滴精华形容,并不过分。普洱茶膏始于唐朝,发展于宋朝,鼎盛于清朝,曾一度跃为宫廷御品。宫廷记载的古法工序