普洱茶是泡着好还是煮着好
该页为普洱吧展示 普洱茶是泡着好还是煮着好,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
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普洱茶对人体有很好的瘦身减肥功效,那用普洱茶来瘦身减肥是煮好还是泡好呢? 中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效,经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等。普洱茶自古以来,茶叶阅山水除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效。 一般我们肥胖的主要原因是:胃里积食不化,影响肠胃功能,使肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。 普洱茶一般用热水冲泡,功效会发挥的好。因为第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱生茶可以煮着喝吗?。图为:网络摄一般说来,普洱茶用来煮的多是老茶,那么,普洱生茶(储存年份尚短)可以煮着喝吗?其实,云南茶山上的少数民族,千百年来就有煮茶的习惯,当时他们煮的,可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶,也许不是真正意义上的晒青茶,也许涝青老帕卡,也许就只是鲜叶,可以肯定的是:没有经过揉捻,这样的叶子内质分泌困难,要想喝到浓酽的滋味,煮是最实际而有效的手段了。煮生茶,至少有以下几个好处:1、对于大多学喝普洱的朋友来说,利于辨别是不是真正的古树。因为,普洱茶的
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答一道好茶没泡完,间隔几个小时还能接着泡吗?。前些日子小编在家冲了一泡绝妙的牛栏坑肉桂,刚出了头一道的汤,接到个电话急急忙忙出了门。再回来时已过了6个小时,看着碗里冰冷的牛肉茶底,甚是可惜。其实很多茶友也碰到过这样的问题,一道好茶泡到一半有事离开了,短则半小时,长则半天。- 放了6小时,还能接着泡吗? -可以接着泡。从健康的角度来说,若是在凉爽的室内,控干水的叶底放置了6个小时后,因盖碗内壁以及茶叶经过沸水冲泡,经过一次高温灭菌,加之盖子有效的保护了茶叶不受碗外的污染,短时间内并不会滋生
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍一道好茶没泡完,间隔几个小时还能接着泡吗?。前些日子小编在家冲了一泡绝妙的牛栏坑肉桂,刚出了头一道的汤,接到个电话急急忙忙出了门。再回来时已过了6个小时,看着碗里冰冷的牛肉茶底,甚是可惜。其实很多茶友也碰到过这样的问题,一道好茶泡到一半有事离开了,短则半小时,长则半天。- 放了6小时,还能接着泡吗? -可以接着泡。从健康的角度来说,若是在凉爽的室内,控干水的叶底放置了6个小时后,因盖碗内壁以及茶叶经过沸水冲泡,经过一次高温灭菌,加之盖子有效的保护了茶叶不受
普洱茶的越陈越香好比红酒一般需要时间的洗礼与沉淀,并与其中的微生物发生氧化聚合,达到苦尽甘来的功效。普洱茶被称之为可以喝的古董,可谓是越陈越香,所以普洱茶还是陈茶好。普洱熟茶茶饼 第一个品饮期是刚做出来三个月时间,比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强,锋利似棱角分明的少年,有种勇往直前的冲劲和犀利,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,香气高亢四溢,这个时候的茶,适合于浅尝辄止,品新茶更像“尝鲜”,更适合于收藏一些,待岁月打磨几年后再品。 第二个品饮期,一年以后,此时茶中水味褪尽,经过高温蒸压打乱的内质逐渐沉淀,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶耐泡就是好茶吗?。喝茶时,谈到耐泡度,大部分人都会觉得:不论普洱生茶熟茶,耐泡的茶更好!那么普洱茶耐不耐泡,到底跟什么有关呢?是不是越耐泡,茶就越好?从茶叶本身来看:我们要看茶叶的内含物质高低,最为科学的是看 水浸出物 含量( 水浸出物 是指在规定的条件下,用沸水萃取茶叶中的可溶性物质)。云南大叶种内含物质丰富,水浸出物含量普遍在40%以上,因此与其它茶类相比,以云南大叶种为原料的普洱茶可以说是天生就耐泡。同样的大叶种原料,耐泡度也有些许差别,这些原
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶散放还是压饼的后期转化好?(请问普洱茶是压饼的好还是散的好)。普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,很少会有散装的普洱茶。根据普洱茶七子饼的历史起源,我们知道,紧压茶是为了方便运输和流通,其实,普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢。比如后期转化。普洱茶的转化分三个部分:第一就是氧化,化学常识告诉我们,任何物质只要暴露在空气中,就会产生氧化反应,普洱茶也不例外。第二就是酶促反应,普洱茶中多酚酶的含量比较高,当这些酶和氧气接触后,就会产生酶促反应,这个酶促反应是非常快速的,需要人工控制,杀青就是控制酶促反应速度所必须的。第三就是有益细菌
(生茶汤色)关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青毛茶,再经过高温、高湿、高压紧压成型,成为紧压生茶品。这是生茶,熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵,当制成晒青毛茶后,把毛茶分堆洒水渥堆发酵,再经过紧压成型,就成了市场上我们常见的砖茶、饼茶、沱茶。生茶和熟茶之间仅有一尺之隔,这一尺就是“发酵”,但就是发酵这道工序,让生茶和熟茶有了巨大的差别。|左生茶右熟茶发酵其实很好理解,它是一个快速催熟的过程,让茶叶快速转化,其中的内含物质溢出一部分,短期内达到
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍有好茶的时候我总是想着你。有好茶的时候,总想着那个你,这种感觉更能长久地浸透在心底。喝茶越久,对喝茶的理解、对生活的感悟,茶真的有好坏吗?还是只不过有一些茶是粗放式用大茶壶烧煮的,有一些茶是小情调式用小炉冲泡的,也有一些茶是富贵式用珍藏茶具冲泡的……不管面对什么样环境,爱茶就会品尝不同场景的茶,感受茶世界不同的姿态。一杯清茶慰岁月,偷得安闲做诗文。静坐时光、聆听岁月,假日虽去,但有静心,哪怕半晌之闲,体味匆忙的生活中一份难得的舒
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好?。普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季气温偏低,且低温
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶让人着迷的原因是些什么?(普洱茶让人着迷的滋味)。很多资深普洱茶茶友认为,普洱茶是茶人的最后一站,一些普洱茶茶友被普洱茶的汤色吸引,一些陈年普洱的汤色如同法国葡萄酒一般,一些茶友被普洱茶的产地、树种所吸引,它是云南独有的大叶种……总之,普洱茶让人着迷的原因,不止这些!普洱茶让人着迷的原因有哪些?魅力一:产地特点普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱(原思茅)、临沧三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于这三大茶区西双版纳茶区:西双版纳茶区主要分为两大版块,勐
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊好茶叶泡起来是浮还是沉。相信每个对着茶杯发呆的茶友,曾经都会有个疑问:“为什么同一批茶叶泡起来,有些浮却有些沉?”于是脑洞大的茶友就会再想:“好茶叶泡起来是浮还是沉?”首先,为什么茶叶泡起来会有浮有沉呢?我们知道茶叶的密度是大于水的,所以茶叶大多一开始就沉下杯底的。而开始某些茶叶漂在水面,其实也很好理解。水又有表面张力,茶叶本身的形状也有可能像小船一样,帮助它浮在水面上。下沉了也好理解,因为茶叶被水浸润了,失去了空气以及自己特殊形状的保护当水面张力,不足以支持它继续浮在
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:泡也好煮也罢 有茶就好。茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。茶可以是你干热口渴时的及时水,一大口下肚,重要的是润喉爽心,而茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你细品赏心的慢生活,一小口啜饮,品闲庭花落,尝云淡风轻。人生在世,被时间规划成长短与内容。好比一杯茶的清淡与浓厚,坐杯久了也就浓厚了反之则平淡,好比阅历,年少无知,暮年有墨。然而,在途径人生盛放的高峰则又回到了清淡,只是,这时的你多了一份成熟的静,少了一份年轻的燥
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱茶汤上漂浮着的“汤氲”是什么?。有些茶友泡态与度的熟茶,疑惑怎么上面会飘着一层油状物质,这样的茶是不是不好?看过茶友发过来的图片后,我才明白他说的是什么,原来他说的是陈年老茶的 汤氲(yūn) ,也叫 茶氲 ,这并不是什么杂质,而是茶汤中脂溶性物质的呈现。为什么会出现茶氲现象呢?这是因为茶汤内含有一些脂溶性物质,如脂肪酸、类胡萝卜素,以及一些挥发性香气成分,这类浸出物比重较轻,漂浮于汤面之上。出现茶氲较多的,通常是陈年优质普洱,其次是水温很高的情况下冲泡。再则,冬天较夏天比较容易出现茶氲现
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:一饼好普洱茶是怎样被泡砸的。我们都知道,一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,冲泡的方式与技巧也很关键。尤其普洱茶对冲泡要求高,过一分则苦涩难当,少一分则失之淡薄。有些冲泡手法不对,可能会毁掉你的好茶。悬壶高冲有不少茶友习惯用高冲的手法冲泡普洱茶,任由湍急的水流冲进盖碗,或者干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法,这些手法能够令香气更为高扬,但并不适合普洱茶的冲泡。普洱茶的口感一向追求香韵沉稳,茶汤醇厚连绵,所以在冲泡中往往追求注水“轻、柔、平、缓”,而悬壶高冲则很有可能导致茶汤香气浮泛,汤感轻薄。过于湍急的水流,也将导致茶多酚与咖啡碱等内
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答一饼好普洱茶是怎样被泡砸的。我们都知道,一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,冲泡的方式与技巧也很关键。尤其普洱茶对冲泡要求高,过一分则苦涩难当,少一分则失之淡薄。有些冲泡手法不对,可能会毁掉你的好茶。悬壶高冲有不少茶友习惯用高冲的手法冲泡普洱茶,任由湍急的水流冲进盖碗,或者干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法,这些手法能够令香气更为高扬,但并不适合普洱茶的冲泡。普洱茶的口感一向追求香韵沉稳,茶汤醇厚连绵,所以在冲泡中往往追求注水“轻、柔、平、缓”,而悬壶高冲则很有可能导致茶汤香气浮泛
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下多看多学多泡才是泡好普洱茶的关键。诗大言,“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”茶叶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定。会泡茶是一个概念,会泡好茶又是一个概念,但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。本文,主要与诸位探讨的主题是“如何泡好普洱茶”,泡好普洱茶的关键因素总结起来,有以下几点:第一、选具由于茶叶的生性不同,在选具上也会有不同。比如冲泡普洱茶新生茶,选用盖碗则优于选用紫砂壶。这也由于盖碗生性的缘故,选用冲泡普洱茶的新生茶,其色清而味甘,不仅泡出了茶香,还方便观察汤色。而紫砂壶具有良好的透气性、
喝生茶好还是喝熟茶好? 这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。 有茶友肯定不服,特别是有些地方,冬天是短暂的存在,前后不过一个月。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。 这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地? 你适合喝什么茶? 普洱茶 生茶和熟茶。 一个茶性寒,一个茶性温。茶叶和八抓鱼能一起吃吗 冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。 人们常说,茶适口为珍。其实,茶适体质为珍。
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍泡茶与煮茶的区别,如何煮出一壶好茶?。最近天气冷,喜欢喝茶的朋友应该都发现了一个问题,开水凉得很快,泡茶已经不够味了。于是越来越多的人开始煮起茶来,喝起来更香更温暖。大冬天的,杯小茶也推荐大家煮煮茶。今天就来讲讲关于大家都比较关心的问题。目录1煮茶和泡茶有什么区别?2哪些茶不适合煮?3哪些茶适合煮?4茶应该怎么煮?1、煮茶和泡茶有什么区别?提升茶香泡茶时,开水注入茶壶,水温是不断下降。尤其是大冬天的,温度降得很快,香气很难激发出来。在煮茶的过程中,茶水一直
要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温和茶叶浸泡时间水温!普洱茶的水温是最好掌握的:1000C;是不是很容易?不象龙井要850C,碧螺春要750C,很难控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。看以下图列示范:1.将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。2.将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。3.片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。4.再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。5.打开杯盖倒置,取出