普洱茶放几年能喝吗
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相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶能不能放冷后喝?。普洱茶茶汤饮用温度最好是56℃~60℃。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶
在普洱茶收藏爱好者中,一直有不成文的默契:生茶收藏,熟茶现喝。因为有越来越多的言论认为普洱熟茶发酵后,收藏多久品质都不会产生变化了。也有茶友们半信半疑,普洱熟茶叶出汤速度腐烂的茶叶能当化肥吗茶没有收藏价值吗?实际上,认同这种说法的茶友,未必品饮过年份长的普洱熟茶,却依然宣扬着“藏生茶喝熟茶”的理念。也有人认为入门喝熟茶,老茶客品老生茶,甚至认为熟茶因为快速发酵,茶性已死,因此对普洱熟茶不屑一顾。如果存着这样偏激的看法,那么就错失了品味普洱熟茶的机会。普洱熟茶和普洱生茶,是云南普洱茶的两个重要分支,二者缺一不可。如果只单一地将目光放在熟茶或者生茶上,未免有一叶障目之嫌。普洱熟茶的制作过程基本同生
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶越陈越香,为什么有那么多人选择新茶?(普洱茶能放几年)。普洱茶行业里有很多悖论,其中“越陈越香”是最典型的。“时间存放太久的话,什么味都没有了,哪来的香?”“既然“越陈越香”,为什么有那么多人选择新茶?“先回答第一个问题:“时间存放太久的话,什么味都没有了,哪来的香?“普洱茶有越陈越香的说法,这在业内被公认为普洱茶的核心价值。越陈,并非是无限度的延长其存放的时间,而是在一定时间范围内的陈化过程;越香,并非说普洱茶存放越久,香气更浓更佳,而是泛指普
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱熟茶要藏几年才好喝?。就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的时间往往不一样,是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度,以及本身用料的等级,以及存放地点所决定的转化速度。除了自身原因,还要看个人喜欢哪个阶段的味道,有人喜欢新茶的锋利,有人喜欢陈茶的温润,没有绝对的答案,多喝,问问自己的嘴巴和心,到底喜欢什么样的普洱味道。一般而言,正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于
喝普洱茶能养胃吗?有人说喝普洱茶伤胃,但也有人说喝普洱茶养胃,到底喝普洱茶能不能养胃呢?产生这种疑问的人一般都是刚开通接触普洱茶不久的人,其实普洱茶是分生茶和熟茶2种的,工艺完全不一样,所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃,熟茶因为发酵过,茶性是温热的,所以养胃。 在《本草纲目》中有这样的记载:"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒,刮肠通泄",其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。 普洱茶中中含有单宁,单宁具有
在古代,普洱茶是作为药用的。其品质特点是:香气高锐持久,带有云南大叶茶种特性的独特香型,滋味浓强富於刺激性;耐泡,经五六次冲泡仍持有香味,汤橙黄浓厚,芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布。 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用: 1抗癌、抗氧化 2止血 3明目 4止痒 5生发 6固齿洁齿 7去腥除油腻 使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C含量大大减少,导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积,给人体留下了隐患,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。那么喝普洱茶能解烟毒吗? 边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。吸烟者常饮茶,主要有四大好处: 抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此,认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法,认为香烟的过滤器中添
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶要陈放几年才好喝?对于存储环境有什么要求?。近几年普洱茶大热,不仅是受到了许许多多喜欢喝茶的茶友们的青睐,而且受到了许多的茶叶收藏者们的眷顾,因为大家都知道普洱茶与其他茶叶不一样,普洱茶只要存放的好茶叶品质后期就会转化的越来越好,品质越来越好价值也就越来越高, 越陈越香 说的就是普洱茶在存放过程中的转化了。当然这里的重点就是要存放的好才会转化好,并不是随便找个地方一丢也会让茶叶越来越好。首先需要明白一点,普洱茶的陈放是一个相对漫长的过程。而根据存储时间长短的不同,普洱茶大致可以分为新茶、中期茶和
普洱茶发霉了能喝吗?其实较好不要喝了。保存普洱茶要干燥的环境!较好不要让它发霉,不然就失去它本身的价值了!! 你闻一闻或泡一点看是不是有霉味,一般普洱茶是有陈味,但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是“清、纯、正、气”: 第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道; 第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶叶有虫还能喝吗。有不少朋友问,老茶上都有一些小虫子,这茶还能喝不?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?对此,估计很多朋友都一知半解不太了解,为了让大家对“茶虫”有更多的了解,万万特意去请教一些老行家和在网上查找了一些资料,希望对大家有帮助。首先,关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫
服药期间可以喝普洱茶吗?"茶水对身体好",这一般是讲茶水中含有丰富的维生素和和氨基酸,适当地饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用。但茶叶并非是一种营养保健品,只是一种饮料。所以茶并不是喝得越多、越浓越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。茶叶中所含的咖啡碱有促进胃液分泌的作用,能增加胃酸浓度,故患有溃疡病的人不宜饮茶;因茶叶中含有大量鞣酸,能影响人体对铁和蛋白质等的吸收,因此,患有营养
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:班章普洱茶是什么茶?能喝吗?。班章,我是只听其名,未见其身。你知道班章的前世今生吗? 班章 二字源自傣语: 巴渣 ,意为: 一条鱼 。汉语音译为: 班章 。这就是班章的含义及新、老班章的由来。班章是普洱茶产区的山头名称, 红酒论酒庄,普洱讲山头 ,云南普洱茶由于地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章两个村寨所产的云南普洱茶。老班章海拔16
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱生茶放上20年会变成熟茶吗?。普洱生茶放上十余二十年会变成熟茶吗?答案是不会,普洱生茶放久了会变成老茶,但绝不可能变成生茶。熟茶从渥堆结束的那一刻起,就决定了它是熟茶,生茶与熟茶最大的差别在工艺,而不在年份。生茶的制作工序是将鲜叶采下来,经过杀青 揉捻 干燥之后,就可以压饼了,随着时间存放,茶叶中的活性物质会发生自然转化,我们也称其为自然发酵。干茶色泽由青绿转为墨绿,茶汤的颜色会由最初的青黄色转为红黄色,老生茶的汤色与熟茶汤色有一定的相似度。普洱熟茶的
要懂得保存茶叶才能保存茶的品质和味道,很多朋友买回去的普洱茶没几天,茶的成色和味道都变了。因此,学习保存普洱茶的方法是必要的。那普洱茶怎样保存好?有人说过能住人的地方就能保存普洱茶,理论上是不错,但前提下是必须设立专门的普洱茶收藏空间,否则,长时间的存放于和人生活在一起的环境中,很容易受异味的影响,比如:烟味、化妆品的味道、佐料的味道、食品的味道等。普洱茶怎样保存好?如果想真正的去提升普洱茶的品质,令普洱茶升值,设立专门的储藏空间是必须的。当然保存普洱茶只有专门茶叶产于哪里茶叶含茶皂甙吗空间是不够的,普洱茶怎样保存好?普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有合适的温度、湿度、氧份,同时,要
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱熟茶陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式(普洱熟茶陈放多少年最好)。普洱熟茶陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。大环境就是你把茶装进容器(包括纸箱,罐,干燥箱)放置容器的空间要相对通风,而你放茶的容器要相对密封!存茶在不霉变的情况下,口感需要温度,湿度,空气交换等诸多因素!所以存茶需谨慎!你学到了吗?若存储不当老熟茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。普洱茶的
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱生茶陈化有上限吗?(普洱生茶陈化几年最好)。对于生茶陈化的期限,目前看法并不统一,有的说生茶陈化上限为50年,有的说是100年。学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见,仍未有定论,一些结论也是基于实践得出的,没有直接的科学证明。理论上来说,只要是存放,就存在期限,存期过长,茶叶内含物质氧化殆尽,就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口,盛赞其"无味之味方是至味",俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。当然对于大多数茶友来说,不会有人将生茶存放50年乃至10
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:家里的普洱茶长霉了,还能喝吗?。不能。你摆在家里的茶长霉了,长的一般是白霉,茶上面的白霉,是活着的微生物啊,你喝下去可能会中毒。我们需要清楚一个概念,普洱茶在加工过程中(特别是普洱熟茶)是有微生物参与的,并且经过研究分析这类微生物对于人体是无毒无害的。但是在普洱茶的后续步骤中进行了灭菌处理。所以我们饮用的普洱茶只是微生物的产物而不是微生物本身。而在储存的过程中产生的微生物(这里指霉菌),不能保证其安全性,所以不能饮用。值得一提的是微生物需要在一定的环境以及底物下才能够大量繁殖。黄曲霉的适宜生长底物为脂质含量较高的食品如黄豆、玉米等,而
如果有人说:“普洱茶发霉是正常的,没事,可以喝。”那就大错特错!普洱的特别之处就是越放越好、越陈越香。但有人收藏的普洱茶上长了霉,这样的茶还能喝吗?大益茶专家忠告:茶发霉后,茶叶里会滋生多种有害细菌,如“出了名”的黄曲霉毒素,因此发霉的普洱茶,不管有多名贵,还是别喝了!喝茶喝健康,身体最重要。 一般普洱茶是有陈香味的,但与霉味不同。挑选普洱的四大要诀是:“清、纯、正、气”。 “清”闻其味。不论普洱茶品的生熟、新旧、形状,首先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,会有陈年老味,但不该有霉味。所谓陈而不霉,陈年老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮发霉所散发出来的味道。 “纯”
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍别把普洱茶霉味当陈香(普洱茶放久了有点霉味还可以喝吗)。喝普洱茶首先要品香,普洱茶的香气特性就是陈香显著,陈香味是普洱茶在后发酵过程中,以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下,构成了一些新的物质所产生的综合香气,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒适的气息。普洱茶用云南大叶种晒青毛茶为制作原料,晒青茶在适当环境中存放,晒青味淡去,渐趋花香清爽甘纯;晒青茶经渥堆发酵后适当放置酵味淡化而甘醇渐浓。无论生茶、熟茶贵在好的条件下陈放。陈韵,陈味、
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答喝普洱茶一定要喝老茶吗。话说品老茶难,其实泡老茶更难,寻找有价值的老茶更是难上加难!对于一般人来说人能喝到真正的老茶本来说就是可遇而不可求的事,更何况是拥有自己的老茶来泡呢?普洱老茶与新生茶相比较而言,不管是从口味、口感以及体感,各有各的品饮受众。因此,对于绝大多数人来说,可以喝1至3年新生茶、熟茶,或喝7年的生茶与熟茶,但对于手里面钱比较宽裕一点的人来说,可以买10至20年的中生代茶来喝,甚至喝30年以上的老茶。新老茶虽然年代不同,但喝的都是普洱茶,俗话说,“茶无定味,适者为珍”是最