老同志普洱茶熟茶
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“9978”普洱茶选用云南大叶种茶为原料,由凝聚50年茶叶经验的邹炳良先生精心调制而成。该茶具有条索肥壮、滋味浓厚,陈香有佳,汤色褐红,经久耐泡,属海湾“99”系列配方产品之一。可即泡即饮,存放三年五载滋味更佳。 品名:131批9978 工艺:熟茶 规格:357克/饼7饼/提6提/件 原料:勐海优质生态茶青 开汤香气洋溢,陈香馥郁。入口有浓稠感、茶味平实厚重,香浓饱满;褐色有光泽,叶质柔软、粗细较均匀,色泽褐红,滋味鲜醇,香浓厚甜,经久耐泡,口感厚实饱满,茶气足。 叶底匀齐,色泽褐红油润,质地柔软细嫩润泽度非常好,活性也很强,非紫阳县闵秦茶叶有限公司常适合品饮收藏。
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊“熟茶之父”邹炳良监制,04年老同志熟饼,熟茶之上品。普洱熟茶渥堆技术,开辟普洱熟茶天地,离不开一个传奇人物--邹炳良。1957年,邹炳良先生进入勐海茶厂工作,自此与茶叶结下不解之缘,开始了与茶相伴的一生。一、“熟茶之父”邹炳良邹炳良先生是普洱茶渥堆发酵工艺较早的研究者之一,是现代普洱熟茶生产的技术领头人,被称作“熟茶之父”。1984~1996年,邹炳良出任国营勐海茶厂的厂长,几乎是历届厂长中任职时间较长的一位。1999年,邹炳良与卢国龄一同创办了海湾茶业,创立“老同志”品牌。2007年,邹炳
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答新茶、老茶、生茶、熟茶,不同阶段不同类型的普洱茶该怎么泡?(普洱生茶 新茶)。不同的普洱茶有不同的冲泡方法,不同的冲泡方法,也要适应不同的普洱茶。新、老、生、熟,你平常喝得最多的是哪种普洱茶?1.确定普洱茶的类型「新生茶」茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。「新熟茶」正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下普洱新茶、老茶、生茶、熟茶。 普洱新茶、老茶、生茶、熟茶 新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,
云南鸿如茶业有限公司“老同子”牌古乔木系列普洱茶,原料全部来自世界大叶猴什么来着的大叶子茶叶种茶的故乡——临沧市双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县海拔1800—2750米的勐库、四排山两地,这里多为野放型勐库大叶种乔木古茶树,树龄均在300—800年之间。该地区为少数民族聚居地,常年云雾缭绕,雨水充足,属亚热带气候,最适合茶叶的生长,公司拥有6万亩有机茶园基地,作为公司茶品的基础原材料基地。并在冰岛有千年人工栽培,享誉茶界的冰岛茶树的独特资源。还有在勐库大雪山12000亩古茶群落经专家考证是目前国内外海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶群落。勐库大雪山古茶群
醉春秋·同享普洱茶价格:733元/饼、产品规格:357克/饼 箱容:7饼/提*2提/件精选3年陈珍稀古树紫芽熟茶散茶,沿袭经典古法制茶技艺精制而成。外观饼形端正,色泽乌润油亮,有特殊花朵清香气;冲泡后,糖甜香高扬,伴有木质香及坚果香;汤色红艳明亮,色若红宝石,晶莹透亮;入口甜润,软糯绵滑;口腔持续回甜,喉韵悠长。醉春秋、红瑞徕、天颐茶品全国加盟咨询电话:13686361886王玲紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种。芽头为紫色,为乔木大叶种大叶茶。通常情况下是三叶都是紫色,其后叶是深绿色,勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量,紫芽可直接制成普洱茶饮用,因产量少,价格相对较高。普洱茶紫芽是云南大
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱熟茶和普洱生茶减肥的原理不同。熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。 发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。 含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生
许多人都知道老同子普洱茶,可是老同子普洱茶的原产地在哪里呢?其实老同子只是个品牌,他的茶叶可能来自各个地区,要说普洱茶的原产地,是澜沧江中下游,临沧,思茅一带,这里的气候,海拔,土壤,最适合茶树的自然生长,是古树茶聚集地。“老同子”普洱茶进入世博大舞台后,吸引着越来越多客户和消费者的关注。今天每一位茶客的用心品味,都在成就着“老同子”普洱茶明日的卓越。“老同子”品牌普洱茶产自大叶种茶的原产地云南省临沧市双江县勐库镇世界古茶谷,这里有目前中国科学家科考发现的国内外海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最完整的野生古茶树群落。阳光、雨露、山风、晨雾,在云淡风清处,吐纳纯净空气,造就了“老同子”
老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了老茶头。 茶头相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。 我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵,翻啊翻,茶叶们会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧全解析。 普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧全解析 1、新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 2、新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重
普洱茶生茶熟茶的醒茶方式有何不同? 如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,什么牌子的茶叶是黑茶对茶质造成一定的危害。 如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。 所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了缝隙的柜里头)里存放的生茶,也就是平时大家说的干仓茶。 另外就是从一个地区到另一个地区的茶,也需要醒茶,以适应当地的存放环境。 普洱茶 醒茶方法:将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月,但不用撬开,拆茶的时候沿着边转着来拆,就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。(
新茶 生茶 新茶的青味比较重也叫腥味比较重,可能大家都不太习惯,注意力会被这个青味吸引。但这恰恰不是鉴赏一款茶的重点,我们要做的是将这青味排除,不受它干扰。一般来说青味半年就会基本退去,长一点的也就一年的时间。 把注意力放在茶的本味上,主要看香是否浓郁,味是否饱满。有了这两项后,再来看它的回甘、生津有没有,是否强烈。普洱茶多数有苦涩味,只有极少数不苦不涩。对于普洱茶茶叶水泡脚有什么好处来说苦和涩不怕,这不是鉴别茶品质高低的一个关键指标,关键是它们都要能化开,化开的时间越短越好。如果化开后立刻回甘、生津,那就是上品。至于说茶气,可能才入门的茶友不易体验到。不着急,慢慢的多喝就会有感觉。
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:解析:普洱茶熟茶和老生茶的滑感、水甜、陈韵。普洱茶熟茶和老生茶的 滑感 解析如香水有她的前调,中调和尾调一样,普洱茶也分前汤,中汤和后汤。普洱分有生茶和熟茶之说,这里讨论的是仅关于熟茶与年代久远的老生茶,品普洱,特别是年份不是很高的普洱,讲究的是 香甜醇厚滑 。那些年份较高的老茶,则更要注重陈韵和体感。喝普洱茶,从物理学的角度来讲,其实就是一个观察茶叶浸出物由浓转淡的过程。一款好茶就是前汤香醇,中汤厚滑,后汤水甜,陈韵足。所谓滑,是指喉咙的感觉。不刮喉,不黏喉。感觉茶汤自然的通过喉咙进入胃部,这种感觉比较好培养,只要大家将一种好茶和一般的
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱熟茶都是一个味?解锁不同等级的普洱熟茶的冲泡方法!。 宫廷主料细嫩,自有甜香气质。三级主料芽叶并存,口感均匀。 不同等级选料的熟茶怎么泡,才能成就它的特色口感?宫廷熟茶是由全芽头组成,芽头细嫩,在冲泡的时候要注意呵护芽头。冲泡时用细细的水线绕着盖碗边缘缓缓注水,让芽头慢慢沁润在水中,不需要用水将茶叶冲起。10~15秒后,即可出汤品饮。3级主料熟茶,芽尖和叶片并存的,甜香和清润稍降,口感的丰富性和浓郁度有所提升。熟茶经过发酵,可以用烧沸的水冲泡。冲泡时用稍粗的水线定点注水,激发紧压的熟茶快速醒来,一般宫廷熟茶都是散料,而三五七级熟茶则多
普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮。随着存放时间安庆杨家山茶叶市场门面出售延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料,但经过加工整理,包括散茶和压制成各种形状(饼茶、砖茶、沱茶等)的云南茶叶的统称。又被称为“传统普洱茶”。 普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。 普洱熟茶,是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进
新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值,判断其是否有潜力。 老生茶、老熟茶 老
俺决定了,加入件友行列! 注:件友是指买茶的时候都是一件一件买入的那些茶友! 自述:股市暴跌,房价猛降。唯有普洱茶一枝独秀,所以俺决定了,加入件友行列。水果糖:件入有风险,入市须谨慎。件友最怕的就是变成贱人。补充说明下:是指茶价变贱,并非骂人的意思。 一剑西来:如果股市让我解套,我也加入件友行列。如果股市重上6000点,普洱还是今天价格,我准备向吨友进军。 萧石:又是一个有米阶层中茶毒了。 文骆:价值可能会升这是肯定的,必然的偶然。但升了得有人接手才能套现啊。 时生:房价股价越跌,茶就越涨,炒作的都是同块游资,实体产业早就不好做了,所以都涌向奢侈品艺术品市场了。 茶好醉心:我只知
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:如何收藏和品鉴普洱老茶?(如何品鉴熟普)。正义茶行老李2004年接触普洱茶,遇到一个高手,向他学习研究普洱茶。存生茶,喝熟茶,品老茶。正义茶行是一家可以喝老茶地方七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。正义茶行老李欢迎您。普洱老茶如何久藏,普洱老茶真正的味道与境界是什么?普洱老茶如何久藏1、陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统,老茶存储最低标准也要一桶一桶收藏,如果一片单独收藏会很危险,茶中的微生物走掉,水会变得空洞无味。有人在买几泡红印
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:普洱茶熟茶的香气有哪些?(熟普洱茶口感和香气)。普洱熟茶的香气类型随着储藏时间的变化而变化。经过“渥堆发酵”的普洱熟茶,香气独特,总的规律是:“以陈香为主导,透其它植物特殊香气。”主要的香气类型有:陈香、荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香等。熟茶制作出来之后一般要经过一段时间放置,才会有更好的滋味出现。刚刚制作出来的普洱熟茶,“陈香”低淡,多带“水味”,这是“渥堆发酵”后普洱熟茶香气的正常表现。随着干燥储存时间延长,香气逐渐醇和,“水味”渐次减退
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱熟茶才是黑茶。 普洱熟茶才是黑茶: 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶,在符合卫生条件的仓库中渥堆,洒水,在一定温度条件下使之发酵,加速茶叶的后熟作用。熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定,因此,一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。 普洱熟茶才是黑茶,通过我们的介绍,相信大家对此有了更深入的了解,普洱吧网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。