江佑号普洱茶
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每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱说论普洱茶江湖。截止到目前为止,从事普洱茶加工的企业有数千家,已经注册的普洱茶品牌超过一万个。如此多的生产企业与如此多的品牌在一起,构成了普洱茶市场的江湖。有人的地方就有江湖,有江湖就有争斗。在市场竞争日益激烈的今天,普洱茶商家的明争暗斗从未停止过,产能越过剩,争斗就越激烈。有人进入,有人退出,铁打的普洱茶市场,流水的普洱茶商人。普洱茶市场的江湖分成线上与线下两个部分,线下拼的是人脉,线上拼的是技巧。总之八仙过海各显神通,想要在市场立足,必须要有过人之处。对于线下市场来说,看一个企业能否做
1897年清光绪二十三年来自云南石屏的向质卿在易武老街成立同兴号。清末民国初年易武茶走向兴盛,山山有茶园。易武有大小茶号七八十家,加上几十户其他商家、马店,共有百余家。同兴号专门精制高级普洱茶品而闻名。1921年左右,同兴号年产规模达500担,属大型茶庄,跻身茶业豪门之列。其后,同庆号、宋聘号、福元昌号相继在易武成立。抗日战争期间,因战乱频繁茶马古道受阻推销茶叶的骗术怎么感谢长辈送的茶叶,各大茶庄被迫纷纷关门停业,同兴号茶庄也未幸免,曾经辉煌百年的普洱茶六大古茶山极度衰落,同兴号茶庄旧址及其商号也被多次转卖。解放后,同兴号茶庄及各大私人茶庄相继被收归国有。向质卿系其家族由石屏到易武创业的首代人
同庆号茶庄于1736年在易武设立了毛茶工厂,工厂规摸算是最大的之一,产量也很高。其历史可算是最久的,前后历经了二百多年。代表“同庆老号”的“花马商际"内票、内飞使用了一两百年后,于庚申年(1920年)间更改为"双狮旗图"。之后,直到解放后茶庄国营后,才宣告歇业。同庆号茶庄的普洱茶,一直都被喻哪个省茶叶产量最高为品质最佳的茶品。 同庆老号龙马商标圆茶的类别很多,而目前在市面上可以买到的这一种,是最老的两三种普洱茶品之一。其茶龄将近一百年,所以被一般茶商喻为"清末国宝级百年晋洱"。香港的"金山楼"茶楼,已经有好几代经营历史,都以港式饮茶
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶茶号的意义。普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销。因此,大多数普洱茶其花色、级别不同均有各自的茶号。而且,在目前关于普洱茶的书籍中,经常提到一些茶号,为了使广大消费者对 茶号 的内涵有所了解,特作如下介绍。茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。主要用于进出口业务。有两点要注意。第一,茶号不能用来判断茶叶贮藏时间的长短;第二,不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵)于1975年正式批量生产、出口至今已有近30年的历史了。在几十年贸易活动中,云南茶叶进出口公
比如说我们喝普洱茶的时候,舌头会用三种不同的方式去体会普洱茶的感觉。茶刚入口的时候,我们会先用舌尖舔一舔,因为舌尖的感觉最敏锐,能够分辨普洱茶的香味。然后,我们把普洱茶含在口中,用舌头仔细体会一下。最后,我们把普洱茶咽下去回味一下。 号脉的时候也一样,可以分成浮、中、沉三个步骤。刚开始的时候是浮,就是轻轻地搭一下,然后稍微使点儿劲,到了中这一阶段,最后是沉,按一按,捏骨寻筋。这就很像品茶的三个步骤,所以我说,会品普洱茶就会号脉,只不过一个用嘴,一个用手指。 品普洱茶第一层次的口腔的感觉,第二层是喉咙的感觉,第三层是整个身体的感觉。当你喝普洱茶时体会到整个身体的感觉的时候,你已经是一位合
问:龙园号普洱茶怎么样? 网友s琪明壹茶叶cauldh:好啊,煮茶叶蛋都不错。 网友xjx197707:龙园号的很好呀! 网友禅意2014:我也有龙园号的一款茶,性价比还可以! 网友YM雅玫:本人喝过他家野生砖,一公斤那种06年的,个人感觉比较合口,批发价好像七百多吧! 网友美丽可爱的妞妞:龙园号的茶我喝的还是比较多的,但是低价位的呢没怎么喝!我对他们厂还是比较了解!总之品质是可以放心的!口感是个人喜好! 网友h******8:口感很好,物超所值! 网友m******0:年份有,蜜香不觉得,口粮茶…… 网友吴***1:茶很香浓。 网友美***芙:不错的干仓老茶,茶色光亮,
一款老茶,一个家族,几幢老宅,几代人的命运……这一切纠纠葛葛,在历史的轴线上翻腾。谁也没有想到,当初的一个酱油铺可以开成诺大的跨国企业!谁也没有想到,一桶当年不到30元港币的普洱茶,会变成今天的身价百万! 然而那些背后的人,那些制造、运输这些茶品已经作古的人,命运的起伏,令人不胜唏嘘。 1918年,照片中的老者马原武老先生在华宁县的盘溪开设了“源馨斋”号酱油铺。随后,利用酱油铺的积累,他们开始跑马帮,从澜沧江外的蛮荒之地往昆明运送各种名贵药材:鹿茸、象牙、獭猫皮、茶叶等物资。果敢、信誉、头脑的敏锐,这几点的结合,使他们很快赢得了一定的财富和周边的信誉。他们将酱油铺变成了原信昌商号。商号
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:江湖上一次普洱茶与岩茶的对话。有一种势均力敌,叫普洱与岩茶。千百年来,它们用各自的魅力,在杯中绽放自己。究竟是普洱略胜一筹,还是岩茶深入人心?欣赏亦或是质疑?一起聆听来自江湖的声音普洱战队:网友:一旦喝上了普洱茶,便不再想喝其它的茶了!网友:普洱茶实在太好喝了,喝了普洱茶之后,再喝其它的茶时,简直不能叫做喝茶!网友:普洱的迷人之处在于,你永远无法确认它会在下一年度如何转变。岩茶战队:网友:初喝岩茶时的感觉与LZ一样,而现时忘不掉,天天必泡,近乎着魔&
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下江湖上一次普洱茶与岩茶的对话。有一种势均力敌,叫普洱与岩茶。千百年来,它们用各自的魅力,在杯中绽放自己。究竟是普洱略胜一筹,还是岩茶深入人心?欣赏亦或是质疑?一起聆听来自江湖的声音普洱战队:网友:一旦喝上了普洱茶,便不再想喝其它的茶了!网友:普洱茶实在太好喝了,喝了普洱茶之后,再喝其它的茶时,简直不能叫做喝茶!网友:普洱的迷人之处在于,你永远无法确认它会在下一年度如何转变。岩茶战队:网友:初喝岩茶时的感觉与LZ一样,而现时忘不掉,天天必泡,近乎着魔··网友:独特的岩骨花香,醇厚的汤质,悠长的回味自
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的江湖有多深 其实是人深。都说普洱茶水最深,本着一窥六大茶山真容的心理去云南访茶,企图把普洱茶研究透,南糯山上遇见一位资深普洱茶人,他抽了口烟,又咽下一口茶,幽幽的说:“在我们茶山有句古话,谁能把六大山头的茶全部研究透,谁就是王八,因为王八才可以活千年,活千年才能研究透……”我一听顿时泄了气,同时对普洱茶更加仰望,人世间最大的成本就是时间, 而普洱茶正是时间的艺术,每个人都要学会尊重时间的自然变化,这是一门无法速成的艺术。记得若干年前第一次喝到普洱茶,一位前辈拿出一块
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。 温度不可骤变 首先大家要记着,存放普洱茶的地方,最好不能有温度骤然变化的地方。如果温度过高,温度变化太突然,将会影响茶汤给予口感的活泼性。 避免存放普洱茶时有异味 茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的
双江、凤庆、临仓亦是普洱茶的重要产区。明万历年五年(1579)年,普洱茶籽传入双江等地,普洱茶在上述地区迅速发展。崇祯十二年八月,地理学家、旅行家徐霞客到凤庆考察9天,八月十四日,夜宿高枧槽,梅姓店主煎“太华察”敬之(见徐霞客《滇游日记》)。雍正六年(1728)年,王昶《滇行日录》称凤庆(旧称顺宁)茶为:“甘香溢齿、云南出茶以此为最。”普洱茶叶沉刻,士人蒸以为团,可疗疾。非清供所宜,乾隆二十年(1755)年,张泓《滇南新语》:《顺宁府玉皇庙内产茶》一旗一枪、色莹碧、不殊杭之龙井,嘉庆二十六年(1799),檀萃《滇海虞衡志》:“顺宁有太平茶,”味淡而微香,色亦清,至广绪三十四年,顺宁和府太守琦南
第一怪:空着肚子可以喝; 第二怪:睡觉之前可以喝; 第三怪:新茶可以煮着喝; 第四怪:喝到肚里小便少; 第五怪:好看可存可喝掉; 第六怪:回甘长绵味厚酽; 第七怪:历史传承太阳晒; 第八怪:新茶发酵陈化快;南京章福记平价茶叶店 第九怪:饼砖沱茶形状怪; 第九怪:常年陈放质不坏; 第十怪:历久弥香人人爱; 第十一怪:三至百岁皆适宜; 第十二怪:舌底厚韵回甘快; 第十四怪:五十泡后韵尤在; 第十三怪:减肥降脂保健康; 第十五怪:茶马古道誉全球; 第十六怪:瑞贡天朝自清代; 第十七怪:发扬光大在当代; 第十八怪:茶经没写好奇怪!
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊威名赫赫的号级茶、印级茶,分别是些什么普洱茶?。导语:普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,因此现今有众人以标榜普洱的年限为荣,追求年限长久的普洱茶,普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。普洱老茶中,又有号级茶、印级茶和中期茶等听上去有些名声显赫的茶品,那么,它们分别是些什么茶?有什么来头?普洱号级、印级茶简史1、1950年之前:这个时期称为号级茶,俗称“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”。2、1950年~1968年:所谓“印级茶
闲暇的午后,当我们泡一壶茶,围坐静品,感受幽幽茶香带给我们的恬静舒适时,或许我们会想到一个家喻户晓邵阳甜茶叶的传奇人物——陆羽。就连周杰伦也在歌中唱到:陆羽泡的茶,像幅泼墨的山水画,唐朝千年的风沙,现在还在刮…… 要说茶文化现在为何会成为中国国粹,这件事我们还得感谢陆羽。世界的茶学,来源于中国,而中国的茶学,正来源于陆羽。 陆羽所著之《茶经》,涵盖有关茶的一切,凡茶事种种,事无巨细,皆有记载。北宋诗人梅尧臣,在其诗篇中称赞道“自从陆羽生人间,人间相事学春茶”。可见,陆羽的《茶经》对后世茶饮影响有多大! 可也恰恰是这样一本茶叶百科全书,竟然没有记载茶的发祥地——云南,以及赫赫有名的普洱
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:酽净小黄:我心中的普洱江湖(1)。大家好,我是面临中年脱发危机的黄老湿。从我进入普洱茶的世界算起,一晃眼这么多年过去。我从一个啥都不懂的菜鸟到现在成为众人眼里的老湿,鬼知道我这些年经历了什么,交了多少学费,上了多少当。开这个号就是想把这些年的所见所得跟大家分享,让和我一样爱茶的朋友少走些弯路。进入正题:今天作为第一天讲讲普洱茶这个世界的情况。我眼中的普洱茶界是个江湖,因为有人,自然就有利益,有纠葛。有门派(各个不同大师的圈子),有顶级高手(顶级藏家和
普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮。随着存放时间安庆杨家山茶叶市场门面出售延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料,但经过加工整理,包括散茶和压制成各种形状(饼茶、砖茶、沱茶等)的云南茶叶的统称。又被称为“传统普洱茶”。 普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。 普洱熟茶,是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进
话说元朝有一地名叫"步日部",由于后来写成汉字,就成了"普耳"(当时"耳"无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做"普茶",逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。 喜好普洱的茶友,除了喝还喜欢囤,那普洱茶到底要囤茶饼还是散茶呢? 首先,饼茶、沱茶、方茶、砖茶等形式的普洱茶叫“紧压茶”,把普洱茶做成紧压状是为了方便存储。反之就是散茶,依旧依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,而现下的普洱茶
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊“品”普洱茶与“喝”普洱茶。“品”普洱茶与“喝”普洱茶,从字面上来看,前者似乎多了几分文化气息,让人想起一群文人在一起一边饮,一边谈;而喝普洱茶,更容易让人想起刘姥姥进大观园后,在妙玉住处饮茶的场景。这样一对比,就很明白了,“品”是要有足够的时间和情调的,而“喝”就更多的是为了生活需要、为了解渴了!或者说,前者更加追求精神上的享受,注重的是普洱茶的文化底蕴、口感韵味,而后者更加接地气,更多的是对生活的追求。当然,这只是很感性的来看“品”普洱茶和“喝”普洱茶的区别,也许不同的人感受会有所区
邹家驹著《漫画普洱茶-普洱茶辨伪》(云南科技出版社2004年11月第一版) 邹先生是老茶人,文风平实、好读。和许多板起脸来对人进行普洱茶布道的茶书相比,这本书真是漫话,津津乐道,娓娓道来,充满爆料,轻松诙谐。但别以为邹先生没有见识。恰恰相反,书中流露出的许多见识是发人深省的。比如,邹先生书中强调的,云南普洱茶应该从传统"茶学"中独立出来,如果云南普洱茶再不摆脱传统"绿茶"、"茶学"里面的一些"关系",迟早要被整乱整垮!比如,被太强调普洱茶的"香气",那是绿茶里的概念。普洱茶再香,香得过龙井? 这不,没热过几