邓国普洱茶
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文/知青 邓时海在《普洱茶续》的一书中,提出了品老茶、喝熟茶、藏生茶的新口号,与他早年的口号品老茶、饮旧茶、藏生茶,有很大出入。这是进步还是倒退呢?依生茶派人士说,他是衰收尾!意思就是晚节不保。 晚节不保,这是许多名人的悲惨结局,因为许多人成名后,则躺在名誉上再没有新的贡献。这就是邓老的悲哀,也是普洱茶的悲哀。原以为普洱茶有这位先驱,我们会前仆后继地将传统的普洱茶发扬光大,可惜这位普洱茶的前驱在巨大的商业压力下,不得不低下高贵的头。 在四五十年前,香港茶楼时兴饮菊花普洱茶,简称菊普。证明湿过仓的普洱茶是没有活性的,淡而无味,甚至乏味,故才添加些菊花在其中,一来增加清香之气,二来减少泡茶的
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶与中国茶道。李亚鹤作为一个爱茶之人,听过这样一首诗: 那是远古的时候,这里走过了一群神仙,他们遗下的拐杖啊,长成了一片片的茶林。 阳光照耀千年百载,雨露滋润百载千年,一棵一棵的古茶树啊,撑起了满眼绿色的天。 斑驳的树根书写着苍虬,交错的枝桠伸展出精神;一茬一茬新发的嫩芽,诞生着蓬勃延绵的生命。 凝视那晶晶莹莹的绿意,失明的人也会亮了眼睛;啜饮那飘飘渺渺的雾岚,燥热的心总会找到宁静。 李亚鹤去过那里的贺开古茶山,那儿以拉祜族寨子为主,种植栽培茶树的历史非常悠久,而且位处高山上,山脉连绵,几乎是原始森林般的生态环
传说乾隆年间,普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡,路上又遇阴雨绵绵。到了京城,人们发现,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非,甚至想到要了断生命,但谁知用水冲泡后发现茶香四溢,茶色红润如同琥珀,齿间留香。后来,这些岷山雪茶叶普洱茶深得皇帝喜爱。乾隆更是即兴作诗一首“清标未足夸雀舌,唯独普洱号刚坚”。 受亚热带季风气候的影响,这里常年无霜,盛产著名的普洱茶,这里也曾是“茶马古道”的重要驿站。 在彩云之南,澜沧江中下游流域,有一座青山环绕的小城——普洱。由于受亚热带季风气候的影响,这里常年无霜,盛产著名的普洱茶,这里也曾是“茶马古道”的重要驿站。
普洱茶国家标准是指普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。这个才算普洱茶! 普洱茶是云南深传统的特色历史名茶,这个是无可否认的,但是普洱茶在生产工艺及产品特征具有特殊性。由于没有相应的国家标准、行业标准,根据《中华人民共和国标准化法》及其实施条例,制定普洱茶地方标准,作为普洱茶生产、检验、贸易、仲裁的依据。 所以在2008年由云南省政府新闻办、云南省农业厅、云南省质量技术监督局联合发布“普洱茶国家标准”并将于2008年12月1日正式实施。同时国家到日本去茶叶能带吗质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄
资讯发达的时代,人们却很难获得真正有价值的资讯。前不久,在饭桌上,和法国妞“阿妹”炫我所了解的法国文化。说读过巴尔扎克和雨果、福楼拜、尤瑟纳尔的许多作品。阿妹眼睛亮起来:“尤瑟纳尔也读过,厉害!她是我最敬重的法国当代作家!想不到,云南也有对法国文化这么了解的人,许多中国人到法国留学,学法语,可很少有人读法国作家的文学作品。”阿妹的赞美让我脸红,其实,我懂多少法国文学呢?就是自己提到的那些法国作家,自己又认真读过他们的多少作品?他们的许多作品,不过是读过一些粗略的介绍而已。 饭桌上,老六开玩笑,说阿妹虽然会说中国话,却未必就懂中国文化。可他话音刚落,阿妹就杏眼圆睁怒视他,愤然说:“怎么说我
当然,皇上也是人啊,一高喝哪种茶叶好耿马县茶叶兴便把些珍玩宝物颁赐亲信奴才以示恩宠,收获更多的忠心和涕泪,茶膏也在其中。不过,颁赐茶膏还有另一层特殊意思,据当时的药学家赵学敏在乾隆三十三年(公元1765年)所著的《本草纲目拾遗》中说:“普洱茶膏治百病”,因此,蒙赐普洱茶膏无异于得到了皇帝“祛除百病,长寿健康”的祝福,是皇上“真心喜欢我”的明证呢。不仅如此,茶膏还是颁赐外国使节的特殊礼物,这背后依然是天国的自豪与优越:“这玩意儿,你们绝对没有……嘿嘿……”,外国使节们也是很配合,得着这些珍宝不舍得享用,一股脑儿贡献给了大英博物馆,这也给今天对普洱茶膏的研究保存了一份珍贵的实物标本。
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:国庆中秋需喝普洱茶。出游族热门景点国庆长假人山人海,看景也成了看人,不如去小景点或是茶山走走停停,别有一番意趣。十月初的茶山一定是正沐浴在秋日的阳光中,徒步于茶山古道,夜宿茶山,远离尘嚣,体验古朴生活,感受静谧的乡村小憩,何尝不是一种心之所往的假期!无论疲惫的旅途、空旷烦闷的城市、温馨的团聚,茶适时地加入,必定增添些许慰藉。 “一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠。”秋意浓浓秋燥起,旅途悠悠难免烦闷,何不与茶作伴,增添几分健康与舒心!死宅族 在旅途中总有足够动人的理由催人心之所向。但是朝九晚五的生活已经累垮了许多宝宝,我们不想出门感受人
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊在武夷山听邓时海说茶泡茶。 每次去武夷山,我总能在这个美丽的地方留下可以回味很久的记忆,比如进桐木享受绿色,比如在天心寺静心喝茶。这次在武夷山的三天时间里,最大的收获莫过于在聆听了邓时海对普洱茶的困境的见解之后,能有幸和邓时海一起喝茶。他随身带着一个休闲旅行包,里头装着好些私人藏茶。鉴于我们不是常喝普洱的人,邓时海选择了三款从年份到储存,再到口感都有明显差别的普洱茶,自己亲自泡给我们品尝,并仔细地教会我们如何去体会每款茶的特色。 温壶 邓时海泡茶前都会先把即将烧开的水壶盖揭开,把盛着
英国杂志谈普洱,震惊国人! 最近,英国《最佳营养学》(BritishJournalofNutrition)杂志介绍,相对于绿茶来说,普洱茶由于地处高原,发酵工艺特色,保留了茶叶中的更多营养成分。最新研究显示,这种茶不仅能降低癌症、风湿性关节炎风险,甚至有助于减少与衰老有关的皱纹。 为此,茶社全文转载,并加以点评。1、普洱抗氧化抗衰老 金斯敦大学的研究人员与英国精油品牌NYR合作,对21种植物和香草汁的健康特性进行试验。他们发现所有受试植物都对人体有益,但是令他们感到吃惊的是,普洱茶对人体的益处比其它植物都要高。西南伦敦金斯顿大学生命科学院的德克兰·诺顿教授表示,这项研究显示,普洱茶具
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶在法国不是茶,而是药。普洱茶茶叶在法国最初不是被当作饮料,而是被视为药物放在药店出售,药师会在茶叶中加上珍贵药材,例如糖,姜,香料成为当时的成药。现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化妆品中出售,还成为家庭摆设中的工艺品,在法国甚至有这样的说法, 你要外形美吗?那就得喝普洱茶 。首先,法国喜欢普洱:法国人喜欢普洱茶是有历史记载的,自光绪二十三年(公元1897年)以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了普洱茶的出口远销,茶马古道随之兴旺,从
一、越南: 1、乾隆四十九年,恩赏安南(今越南)国王金玉珠宝一批,内有茶膏等物。 2、乾隆五十四年,特赐安南(今越南)国王五次,内有金玉珠宝一批,茶膏二匣。庙里茶叶茶叶天下 3、乾隆五十五年,加赐安南(今越南)国王御笔福字,金玉珠宝一批,茶膏等物。又于热河加赐国王九次。每次均有珠宝,茶膏等。 二、缅甸: 1、乾隆五十五年,缅甸国王遣使庆祝万寿。特赐国王三次,每次均有珠宝、玉器、茶膏等; 2、乾隆五十八年,缅甸国王遣使祝釐,特赐国王玉器、珠宝、陶瓷、茶膏、绸缎等物。 3、乾隆六十年,缅甸国正副使臣等同在热河瞻觐,特赐缅甸国王金银玉器,及绸缎珠宝茶膏等. 除以上所列举的以外,尚
普洱茶:国内国外价格价值两重天今年的普洱茶夏天来的有点早有点热,但是从这个热点来说,普洱茶只是成为中国国内热销的茶,在国外的消费市场中,云南普洱茶还只是一个小块头。中国工程院院士,茶专家陈宗懋在5月底云南普洱的普洱茶国际论坛演讲时提到,2011年中国茶出口量的32.25万吨中,其中绿茶占绝大部分为25.74万吨,普洱茶仅0.43万吨,与普洱茶在国内的地位形成了鲜明的对比。2008年,普洱茶经历价格谷底后市场开始慢慢复苏,今年春茶上市后最贵的冰岛古树茶09年每公斤毛茶仅百元左右,而现在价格在每公斤8000元左右。新一轮普洱茶的炒作在不断升温。“银翔号”董事长于翔专注冰岛茶保护性采摘已有7年,她认
我国普洱茶古树到底有多少棵,有记载吗?找了一些资料没有看到,不过了解了普洱茶茶树如何分等级,那么未来对普洱茶古树要如何进行研究呢? 一、普洱古茶树的分类: 1、千年野生古茶树(唐代或唐代之前树龄1000年以上): a:原始雨林中野生的古茶树,一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上,极其稀有。 b:叶大、粗壮、叶脉鼓出,叶缘锯齿深,叶脉9~16对之间,与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9对之间)完全不同。 c:持嫩度高,一芽两叶,一般重0.5~1g,是一般古树茶的三倍重。 d:所制晒青绿茶,汤色绿黄,香气清爽,略带野生茶特有的腥味,与栽培型茶树香气截然不同,
德昂族原名“崩龙族”,1985年9月17日经国务院批准正式改名为德昂族。德昂族是西南边疆现有居民中最古老的民族之一,历史悠久,文化内涵深厚,素有“古老茶农”的美称。由于最早的茶是初民们赖以生存维系生命的充饥食物,也是他们从生到死日日相伴的“亲人密友”,所以不懂生育奥秘、充满着原始思维的图腾意识和感恩之情的初民们,便产生了将茶视为给予生命的母亲的茶图腾意识,其后代也因此将茶视为祖先,形成了一种对茶的信仰。德昂族嗜喝浓茶,善于种茶。几乎每户都栽种茶树。在德昂人崇拜的眼光中,茶叶是人类世界的开创者,认为茶是人类共同的祖先。德昂族源于古代的“濮人”,是“茫蛮部落”的先民,茶叶是德昂人的命脉,有德昂
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊云南普洱沱茶在法国出了名。 普洱茶的年轮滚到了公元一九七六年。云南普洱沱茶7663面市了。 翌年,一个六十来岁的法国老人伫立在香港一家普洱茶庄前,睿智的目光停留在柜台上的云南普洱沱茶上。他觉得鸟巢形的沱茶有些异样,但云南沱茶几个字可是实实在在的。他没有翻看旁边的广东沱茶和重庆沱茶,径直买走两个云南普洱沱茶。 法国老人叫弗瑞德·甘普尔(FREDKEMPLER),讲一口流利的英语。二战时,他是戴高乐将军法国军团撤到英国本土空降部队负责与英军联络的军官。对应的英国军官曾经到过
普洱茶山位于西双版纳傣族自治州、临沧、普洱等地区。普洱茶色泽清亮,味道甘甜,香气逼人,是中国十大名茶之一。中国最古老的三座普洱茶山为大雪山、攸乐山和老班章。大雪山 一、位于云南临沧地区双江县勐库镇的大雪山 大雪山正山古树茶:大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种,勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。 大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部,海拔2
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶百问:老挝、缅甸、泰国的大叶种晒青茶或发酵茶,能叫普洱。首先,对于“普洱茶”是有严格定义的,已由云南省普洱茶综合标准升级为普洱茶国家标准,具体是这样的:普洱茶是“以地理标志范围内(云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇)的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。所以很显然,如果按照普洱茶的标准定义来说,老挝、缅甸、泰国所产的大叶种茶,都不能叫
大益茶的全国统一零售价,准确的说发应该是指导价,那么当年的茶品,比如说2011年,那么2011年的茶品公司的要求统一的,但由于商家的物流成本和店面成本不一样也会有区别,但区别不大。其他年份的茶品公司就没有设这个知道价,但正常情况下每年上浮10%—15%是在正常范围内的。 比如“勐海印象”这款茶,是有的,这款茶2010年12月生产的,有生茶和熟茶,都是357g,常规包装。因为是经销商的定云南广南茶叶叫什么茶制包销产品,你在其他地方看不到也是正常的。
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:国民时代云南普洱茶的广告词。和于心,品于味!行天下,真普洱!纯茗润泽,于心留香!今天你普洱了吗?反正我喝了?我们都喝普洱茶!大家喝才是真的喝名牌普洱茶,你值得拥有!普洱茶,喝喝更健康!你喝我喝大家喝喝茶,飞一般的感觉白天喝生茶,不瞌睡!晚上喝熟茶,睡的香!一天喝一次,方便,还实惠!普洱,我来!喝什么就是什么!普洱茶,喝喝更健康!不喝寻常茶,南方普洱茶!普洱,明天见?普洱啊 天天见!普洱茶,好也不能说!一品香茗,回味无穷!和普洱茶一起辉煌!好山,好水,
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍国民时代云南普洱茶的广告词。和于心,品于味!行天下,真普洱!纯茗润泽,于心留香!今天你普洱了吗?反正我喝了?我们都喝普洱茶!大家喝才是真的喝名牌普洱茶,你值得拥有!普洱茶,喝喝更健康!你喝我喝大家喝喝茶,飞一般的感觉白天喝生茶,不瞌睡!晚上喝熟茶,睡的香!一天喝一次,方便,还实惠!普洱,我来!喝什么就是什么!普洱茶,喝喝更健康!不喝寻常茶,南方普洱茶!普洱,明天见?普洱啊 天天见!普洱茶,好也不能说!一品香茗,回味无穷!和普洱茶一起辉煌!好山,好水,做