2006年八角亭普洱茶
该页为普洱吧展示 2006年八角亭普洱茶,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
该页为普洱吧展示 2006年八角亭普洱茶,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
“越陈越香”带出了普洱茶转化的理念,带给无数人期望与希冀,也给了一些人忽悠无数人的可乘之机。为希望不变成失望,不被人忽悠,我们需搞清是不是所有普洱茶的转化(好的仓储前提下)都会越变越好?怎样的普洱茶的转化才会越变越好?我们先来说关于苦、涩,不苦不涩不是茶,原则上这句话是没有错的,任何茶都有苦、涩,只不过程度不同而已。有的茶苦、涩感觉明显,有的不明显。为什么呢?其中也有不同的原因,有的茶本身苦、涩度低;有的茶虽然,苦、涩度高,但其甜度平衡了苦度,茶多酚平衡了涩度,所以苦、涩感觉不明显。 茶的苦、涩来源也有不同之分,有的来自茶本身的天然部分;有的来自外因,如农药、化肥。关于苦、涩,可详见于我
入杂 “入杂”,玖瑰茶叶有什么好处是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:“物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”,何况今人?饼茶中夹杂有非茶类物质,如:谷粒、石子、竹木、塑料等,更为现代食品卫生所不容。 乌蒂 “乌蒂”,即“马蹄叶”。优质饼茶应剔除“马蹄叶”。“马蹄口十”含梗量大,是茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的表现。宋代黄儒《品茶要录》:“乌蒂……茶之大病。” 现代制茶工艺对不同级别的茶口十的含梗量是有限制性要求的,高档茶一般不超过2%,低档茶一般不超过5%,茶叶的香气物质在
饼茶“八病”是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现“入杂”、“乌蒂”、“白合”、“过熟”、“烟焦”、“新铁”、“澄泥”、“竹箨”八种不良情况。 “入杂”,是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》:“物固不可以容伪。况饮食之物,尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。”古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是“茶之病也”,何况今人?饼茶中夹杂有非茶类物质,如:谷粒、石子、竹木、塑料等,更为现代食品卫生所不容。 “乌蒂”,即“马蹄叶”。优质饼茶应剔除“马蹄叶”。“马蹄叶”含梗量大,是茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的表现。宋代黄儒《品茶要录》:“乌蒂……茶之大病。”现代
普洱茶重要名词阐释:铁饼 广义的铁饼指压制得过紧的普洱茶饼。 狭义的铁饼特指压制时不用布袋直接把茶叶放到铁模具里压制的普洱茶饼。 铁饼反面 这种饼面平、底有钉、边齐整、坚硬如铁饼。如果拿去当比赛用铁饼投掷估计也不容易摔坏。饼底的钉是铁模底部有小洞形成。因为压铁饼压力很大,蒸过有水分的茶可以压出水来,需要从小洞排水。 普洱茶铁饼有普洱茶生茶饼也有普洱茶熟茶饼。铁饼七、八十年代主要在下关茶厂压制,九十年代计划经济改变后很多茶厂都有压制。 铁饼的优点是压得紧,在自然存放条件下空气中的湿气、异味、氧气不容易侵入,茶不易受潮,也不容易串味。压得紧还可以让茶饼在一定时间内保留更多一些茶香。
普洱茶品种类繁多,要想选购到一款最适合自己的,那您就得掌握一些最基本的品鉴之道了。看看以下几招,您一定会大受裨益。 一挑产地 普洱茶原产于澜沧江两岸的密林中,根据《地理标志产品普洱茶》国家标准普洱茶地理标志产品保护范围内的包括普洱市、西双版纳州、临沧市、大理州、红河州、保山市、德宏州、楚雄州、玉溪市、文山州、昆明市等11个州(市),75个县(市、区),639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。而其中普洱、西双版纳、临沧等市州是普洱茶的重要产区。从产地而言,西双版纳古六大茶山,勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山,澜沧的景迈山,宁洱的困鹿山,临沧双江县勐库、永德大雪山等地产的大叶种晒青茶,品
云南普洱茶十八怪 第一怪:出产云南村与寨 第二怪:最早多由濮人栽 第三怪:古老茶树三千载 第四怪:架着梯子上树采 第五怪:春夏秋季采不断 第六怪:鲜叶凉拌可炒菜 第七怪:初制特殊太阳晒 第八怪:人工发酵陈化快 第九怪:砖饼沱茶形状怪 第九怪:常年陈放质不坏 第十怪:历久弥香人人爱 第十二怪:舌底厚韵回甘快 省茶叶检验中心第十四怪:二十泡后韵尤在 第十三怪:减肥降脂妇孺爱 第十五怪:茶马古道达国外 第十六怪:瑞贡天朝自清代 第十七怪:发扬光大在当代 第十八怪:茶经没写好奇怪
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍八大普洱沱茶作用!。普洱沱茶作用可去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外,经现代科学研究,普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。去脂减肥、普蜂蜜茶:茶叶适量放人小布袋内。放人茶杯冲人开水,再加入适量蜂蜜。饮此茶有止渴养血、润肺益肾之功能,并能治便秘、脾胃不和、咽炎等症。普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶
文/无非妙道星沙茶叶市场内门面价 韵——音+匀,音匀就是韵了。多种不同的声音和谐匀称地叠加在一起,产生悦耳的效果,给人有多层次的听觉享受,愉悦,令人心赏,这是韵的原意。后引申美丽女子,风韵迷人。再有指艺术作品中只可感不可说的神韵。说到美女风韵迷人,一定是该女人美貌与智慧并重,相貌、肤色、身材、言谈举止恰到好处,令人赏心悦目。说到艺术作品的神韵,一定是只可感不可言说,令人可心赏可心玩的部分。说到茶韵,一定是色、香、味俱全,而且和谐地搭配在一起,给人多层次,立体式的享受。人对茶的第一感观应该是色,通透油亮的茶汤,悦人之目;第二是香,幽雅自然清香,沁人之心肺;第三是味,丰富的滋味,利人之口舌。色、
上文说到,香有上品、次品之分。香是多种多样的,据做香料的朋友说,香型、香气有几千种之分,有来自大自然的香,有人工合成的香。香是非常复杂多样性的一门学问,但这里我们只是说茶香。茶如果不香,无论多有滋味,总是欠缺的,好像没了立体的享受,起码不会到怡人,醉人的感受,通常清香怡人是连在一起的。 香有清、俗之分。用香水作个例子,一些低档的香水,香气人工合成,价格低廉,其香就很俗,表面很香,其实人体很抗拒。相反,一些很高档的香水,提炼于天然花瓣,其香清,表面不是很香,但沁人心肺,人体很接受,证明人天生是喜欢亲近大自然的。任何人工造出来的香,跟来保养胃喝什么茶叶自大自然的香,都是不能比拟的。自然的香,
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的八种冲泡方法。普洱茶的冲泡非常讲究,同一款茶,不同的人泡出来的茶,口感同样也会出现千人千面。那今天小编就为你简单介绍一下普洱茶的8种冲泡方法:1.工夫泡法:最普通也最实用的泡法,每泡茶汤尽出,品饮每一泡的味道,选购之前的试茶最好用这种方法。2.重叠泡法:出汤两至三泡到公道杯,然后再用公道杯分茶给大家。适合新手泡茶,第一泡过浓或者过淡的时候,可以在第二泡适当调节出汤时间。3.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡。适合人多品饮的时候,
冰岛普洱茶昔归普洱茶是临沧茶区是两大名茶,冰岛先起,昔归新热。然近年来昔归普洱茶好评超赶冰岛普洱茶,究其原因有:普洱茶市场过于混乱,冰岛普洱茶与周边的普洱茶贵州雷山毛克翕茶叶研究所在感观的差别很小,茶客难以区分。昔归普洱茶(中小叶种)在临沧茶区里是小范围的,与周边的其它茶种感观差别很大。只要一开汤就全明白了。再者昔归茶香气特点鲜明,茶客多喝几次就能容易的区分开。 邦东普洱茶:市场上常见的“昔归普洱茶”,大叶种,虽茶质不错,但因范围广,产量大,所以价格涨弧不高。邦东普洱茶虽可经过重揉使条形接近昔归普洱茶,但开汤后就漏馅了。必竟茶种大不相同! 马台普洱茶:泡条工艺可混冰岛茶汤揉和;紧条工艺
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的八个基本问题。1.普洱茶生茶与熟茶到底有什么区分?普洱茶分为生茶喝熟茶,两者区别还是挺大的。从工艺上来说:生茶是没有经过发酵的普洱茶,而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。简单来说就是--生茶是少女,熟茶是人妻。从陈化上来说:生茶有更大的陈放价值,合理仓储条件下时间可以长达几十年甚至上百年,而熟茶则放不了那么久,市场上提到的老茶多指生茶,但生茶绝对不会放成熟的。从茶汤和滋味上来说:熟茶汤色为红褐色,生茶汤色较浅,呈黄绿色(不包含老茶);生茶口感较绿茶来得浓强,易出苦味
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下老普洱茶客的八大主张。主张1 喝普洱讲究从容喝普洱讲究从容,练瑜珈贵在静心。普洱健康减肥,瑜珈修塑体态。这两个时尚新贵,追求着共同的生活方式:适度的慢。在宁静的午后,沏一壶普洱,跟着瑜珈音乐舒展身心,能够把都市生活的浮躁,遗忘在脑后。 主张2 茶多酚之王云贵高原是世界茶叶的发源地,降水足,日照长,海拔高,云雾浓,加之肥沃丰饶的红土,使得普洱茶的茶多酚含量是普通绿茶的2-3倍,被冠以“茶多酚王”的美誉。茶多酚具有抗癌、防辐射、抗氧化(人体衰老就是氧化的过程)、杀菌、固齿等多种功效。盛产普洱茶的临沧和西双版纳,是世界上癌症发病
普洱茶的功效,早在《本草纲目》中有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来,除了解渴、品茗之外,更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地,皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。普洱茶功效的现代研究共列术这20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、
1910年,清政府帮助车里土司平定了勐海土司和勐遮土司之间的内讧,同年,汉族商人张堂阶在勐海开设了勐海历史上的第一个茶庄。当时,勐年产茶叶不足两千担(每担相当于50千克),全部运往思茅加工。1923年以后,由于经缅甸、印度进入西藏的茶路的发现,很多人到勐海设立茶庄,压制茶叶后直接出境。 1939年初,刚成立的云南中国茶叶贸易股份有限公司决定派遣范和钧、张石城两先生赴勐海(当时叫佛海)调查茶叶产销情形,并筹建年产5000箱机制茶的实验茶厂。 4月,由云南省财政厅投资的“云南思普区茶叶实验场南糯山(当时南糯山归车里县管理)制茶厂”成立。 4月1日,范和钧、张石城由昆明出发,经大理、保山、
首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的,一般使用250毫升以上的壶。用瓷质盖碗(三才杯)冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;另外盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱生茶。下面就选用盖碗冲泡普洱茶生茶和用紫砂壶冲泡普洱熟茶做一简单的说明:一、冲泡普洱生茶,一般年限较少的普洱生茶,在茶性,汤色上与绿茶接近,滋味回甘稍带点儿苦,香气醇和。生茶在冲泡过程中水
耳朵化脓能不能用茶叶炸 05年,勐海茶厂改制后的新茶,到市场好不好卖?怎么卖?市场反应怎么样?市场该如何运作?大家是没有什么底的,很多人都是观望的态度,如前文所说的。改制后的第一批茶,501的7542,约在4、5月到了芳村茶叶市场。改制后的质量如何?怎么样?人们带着一连串的疑虑,还没有搞清楚这些问题。出厂价却比04年的高出约50%,按当时的物价尚较稳定,是不应该升高那么多的。但既然改制,一切都重新开始。经销商们更被迫无奈的接受,因为按当时的经销条件,厂家供什么货,供什么价,供多少量,经销商是没有话语权的,厂家说了算。发了多少货,折合多少金额,就在经销商打进厂里的钱里扣就是了。
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊从茶艺角度看怎么冲泡普洱茶。首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的,一般使用250毫升以上的壶。用瓷质盖碗(三才杯)冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;另外盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱生茶。 下面就选用盖碗冲泡普洱茶生茶和用紫砂壶冲泡
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊从茶艺角度看怎么冲泡普洱茶?。首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的,一般使用250毫升以上的壶。用瓷质盖碗(三才杯)冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;另外盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱生茶。下面就选用盖碗冲泡普洱茶生茶和用紫砂壶冲泡普洱熟茶做一简单
凡事都有突然习惯这说,比如你突然习惯每天都写点什么,或者突然习惯不想写,对着银屏眼睛就发酸想睡觉。从九月二十四日出差到今天,我终于有了敲打键盘的一丝欲望,任何我想的东西就去做,不想硬逼着自己也干不来,所以只要我想写博客,一般不超过四十分钟能打完收工。 云南的秋茶收购和往常一样,中秋的时候,茶山还是很安静,偶会有一些外来客上山寻茶,总而言之都是比夏茶时候热闹一些。大部分懂行的收料之人都在十月份上下进出茶山,这个时候空气更加干燥,雨水少,茶的质量会好,春厚秋香的香才会扬。春厚秋香其实照我看,是春厚香秋扬香,很多好茶的花香是在春茶的时候更能体现,秋茶的时候花香会转变为另外一种扬香,也说不出来是