1976普洱茶砖
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由勐海茶厂生产的“文革砖”,茶箐原料均选用云南乔木型大叶种晒青毛茶来制作,属自然发酵的“生普”类普洱茶。成品“文革砖”的每片表面上都压有一张四四方方的内飞,内飞上用中文和藏语注明了八中牌(八个红色“中”字的中间一个绿色的“茶”字)的商标,并且还在落款上注明了“勐海茶厂革命委员会出品”的字样。 “文革砖”制成于上世纪60年代末70年代初,距今已30多年。由于存放时间较长,茶砖的颜色已由原本生茶的深绿色逐渐转变成陈年普洱的褐青色,茶砖重量也因长期存储有所磨损、挥发而减轻,已不足250克的标准。但是冲泡后,茶汤却明艳通透,红色基调中泛着琥珀的金黄,非常动人。口味上,内涵丰富,香气厚重,水性沙滑
普洱茶经压制工艺的不同分为砖茶、沱茶、饼茶等多种形状,普洱砖茶又称蒸压茶,砖茶起源于唐代太和年间,是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北民族居民生活的必需品,也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱。 茶砖历史 是中国茶商在湖北发明的一种茶叶加工产品,已有600余年的历史。砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物,大规模手工茶产品,是丝绸之路最重要的贸易物资,也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献,青砖茶造就了秦商、西商的商业基础。砖茶是用各种毛茶,晒青,经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖 方砖
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状。其中块状的就被称为普洱砖茶。 所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。那么茶砖怎么泡呢? 普洱茶砖的冲泡 备具:准备好茶具及普洱茶 温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 投茶:将普洱茶置入壶中。 润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。 冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。 分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中然后以下的步骤来泡:. 1.撬茶:用茶刀从各
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法。普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法!如果你有茶刀或茶锥可以直接看普洱茶刀、茶锥的使用方法!饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态,在品饮的时候都要费一番周折,使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几种小方法,帮助您轻松的解开普洱茶。解开普洱茶工具通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时,用茶刀解茶不但轻松,还能较好的保持叶片的完整,减少碎渣的产生,所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易
普洱印级茶21:70年代文革砖(75砖) 文革砖最大特点在于:它是第一批砖茶,同时又因其制作产生在文化大革命期间,因此而得名,颇具典藏价值!采用勐海新茶园,大叶种灌木新树茶青为原料,条索细长,茶面栗红色,水薄略有苦涩。 老茶已难,这样一个可以称之为“稀世珍品的文革砖”更是难得!难得,真难得!全中国90%都喝过普洱茶或者尝过普洱茶。但是普洱茶的真正魅力还在于,老茶!老茶比新茶的功效更要好很多。
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:教你简单省力撬取普洱茶饼、普洱茶砖、普洱沱茶。普洱茶从制造工艺分为普洱茶饼茶、沱茶、砖茶等多种外形。其中饼茶、沱茶和砖茶是市场上最常见的产品,今天小编就给大家带来这三样普洱茶的正确翻开方式!教你简单省力撬取普洱茶饼、普洱茶砖、普洱沱茶!首先我们要准备好撬茶的工具:茶针、茶刀(只需一样即可)普洱茶饼茶撬取1、把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎2、向上用力,把茶饼撬开剥落。3、如今再用同样的办法顺着茶
一般说来,只要不受阳光直射、阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境,例如香皂、蚊香、樟脑丸、厨房、卫浴等即可。如果普洱茶砖的陈放数量较多,不妨拨出一个小房间,摆上除湿机、温度计,定期翻堆。 普洱茶砖适合存放在家里或者公司中的每一个地方,但是需要注意的是,为了后期能够品饮到上好的普洱茶砖,所以在摆放普洱茶砖时需要注意以下几个方面: 1、干燥通风; 在干燥通风的环境中,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。 2、无异味; 摆放茶雕时要注意周围环境不要有异味,否则茶雕会吸附这些异味而导致茶叶变味。所以特别不适
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:正确的普洱茶茶砖泡法介绍。 现在普洱茶越来越多人喝了,下面是正确的普洱茶茶砖的泡法介绍。和小编一起来看看吧! 普洱砖茶:长方形或正方形,250克-1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。 想要喝到好喝的普洱茶茶砖,除了好茶之外,还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的普洱茶,也能让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。 普洱茶茶砖冲泡方法:由于普洱茶茶砖的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。 方法一:日常喝法 如果是日常生活,随便喝就行了。取适量的茶,放杯子或者茶壶里,加进开水,泡好喝
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶规格考:357克的前世今生(普洱茶砖规格)。当下市面贩售的普洱七子饼茶,其规格多为每饼357克,每筒茶七饼。那么这一饼357克的规制,是如何形成的呢?在探究这个问题时,发现当下不少人的观点是“七子圆茶,七圆一筒,每圆七两,重四十九两,折合每片357克,每筒5斤(7*357=2499克)”。更有甚者,将术数命理引入,从357这个数字中看到了阴阳五行,天地万物……先不提术数命理这么高大上的话题,单只探寻七子饼茶规制的形成,发现在《钦定大清会典事例》中有如下记载:“雍正十三年(1735年)提准,云
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱茶砖的制作工艺(碎银子普洱茶是怎么制作的)。普洱茶砖简介茶砖出现于光绪年间,很多产茶地开始制作砖茶。由于从前茶农交给晋商的散装品,体积大,重量轻,运输不便,且需将茶叶装入竹篓,踩压结实后,再行载运,颇有耗损。为了适应茶商的要求,而出现了砖茶生产。最早出现的茶砖,始自光绪初年,其压制法极为幼稚简单,一般都是人工压制。从光绪四年(1878)以后,晋商们在砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工砖茶。这种制造砖茶方法简单有效便于操作。可以说西方的先进工业技术,最早在我国出现,就是因为茶叶贸易带来的,作为一段历史的纪录,茶砖真实的表现了
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下粗解普洱茶饼、砖、沱之历史渊源。普洱散茶,经蒸压,成为形态各异,名称不同的普洱紧压茶。平日提及最多的就是饼、砖、沱。那么,这几种代表性的形状又是如何形成的呢?“七子饼”这个名词,在普洱茶界早已深入人心,根深蒂固。普洱茶“七子饼”之名是从唐代开始由边境贸易而得来,唐代陆羽《茶经•七之事》,引三国魏张辑《广雅》:“荆巴间采茶作饼”,这是我国关于饼茶的最早记载。七子饼,是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆茶饼。马帮交易时,将七个饼捆扎好,一饼茶357克,七饼一筒约2.5公斤,一件6筒约15公斤,便
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:市场上类型各异的砖茶不一定就是普洱茶。近几年来,市场上出现了类型各异的砖茶,也有不少并非产于云南的砖茶被冠以“普洱茶”的名号。不论这些砖茶的品质如何,从普洱茶的权威定义看,只要不是采用云南大叶种茶青或晒青毛茶加工的茶,都不属于“云南普洱茶”的范畴。由于砖茶生产历史悠久,可以上溯到唐宋时代,为便于消费者区分,特将我国历史上比较著名的代表性砖茶介绍如下,这些茶,不属于云南普洱茶。(1)黑砖:产千濑南安化县。1939年开始生产,规格为35x18x3.5匣米
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊你知道为什么普洱茶有“一沱二饼三砖”的说法吗?(为什么叫普洱杯)。前几日,有一朋友说:“茶砖比茶饼好,一般好茶都做成转了。”他说是一卖茶的老板告诉他的,那今天咱就扯扯这普洱茶的的茶砖,茶饼,茶沱。经常喝普洱的朋友,可能都知道“一沱二饼三砖”的说法,字面看茶砖并非很优,相较而言茶沱更受认可,似乎和那个卖茶的老板说的不同哈。这是以前老国营茶厂流传的,而且是有道理的,工艺使然。以前做沱茶,为了便于成型,选用的原料嫩度相对高些,也就是说茶沱选用的原料嫩度更高,级别更优;而压茶饼对原料嫩度的要求相
可以兴砖茶是近代著名普洱茶庄可以兴茶庄的代表产品,享有“砖中之王”的美誉。可以兴茶庄创建子1925年,20世纪30年代是其发展的顶峰时期,年产茶1200担左右。尽管年产量巨大,但流传下来的可以兴茶却不多,目前存世的便只有可以兴砖茶了。 可以兴砖茶采用攸乐茶山的大叶种乔木茶青为原料精制而成。可以兴砖茶一般规格为15厘米×10厘米×3厘米,重375克。砖茶内无内票,内飞规格为了厘米×7.5厘米,上印方形商标图案,每筒茶以绵纸、竹箬包装,其外包装的精细程度稍逊于其他号级茶。可以兴砖茶条索扁长,色泽为暗栗色茶叶公司中秋节企划案,茶汤呈栗红色,有野樟香,水性活泼,回甘快,微带苦涩味,茶气浓烈,叶底为深
昆明砖7581从1975年开始大量生产,到1992年止,产量达到120吨。1983年,昆明茶厂对这款产品进行了改良和规范,在1983年至1993年间创造了一个属于它的黄金时代,深受港澳台茶友的喜欢,是80年代最受欢迎的熟茶。 73厚砖,由原国营昆明茶厂在1973年生产,是首批量产的熟茶产品,具有划时代的历史意义。 “92方砖”选用高等级的原料,条索紧实匀齐,相比当时的其它普洱茶来说要细嫩的多,属于当时最高端的茶。它被茶界公认为“末代茶王,兰香典范”,出厂至今身价翻了11000倍。 划重点茶叶袋开法 1、“92方砖”是原国营勐海茶厂在1991年11月至1993年1月之间生产的一款生茶
普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮。随着存放时间安庆杨家山茶叶市场门面出售延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料,但经过加工整理,包括散茶和压制成各种形状(饼茶、砖茶、沱茶等)的云南茶叶的统称。又被称为“传统普洱茶”。 普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。 普洱熟茶,是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进
话说元朝有一地名叫"步日部",由于后来写成汉字,就成了"普耳"(当时"耳"无三点水)。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做"普茶",逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。 喜好普洱的茶友,除了喝还喜欢囤,那普洱茶到底要囤茶饼还是散茶呢? 首先,饼茶、沱茶、方茶、砖茶等形式的普洱茶叫“紧压茶”,把普洱茶做成紧压状是为了方便存储。反之就是散茶,依旧依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,而现下的普洱茶
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊“品”普洱茶与“喝”普洱茶。“品”普洱茶与“喝”普洱茶,从字面上来看,前者似乎多了几分文化气息,让人想起一群文人在一起一边饮,一边谈;而喝普洱茶,更容易让人想起刘姥姥进大观园后,在妙玉住处饮茶的场景。这样一对比,就很明白了,“品”是要有足够的时间和情调的,而“喝”就更多的是为了生活需要、为了解渴了!或者说,前者更加追求精神上的享受,注重的是普洱茶的文化底蕴、口感韵味,而后者更加接地气,更多的是对生活的追求。当然,这只是很感性的来看“品”普洱茶和“喝”普洱茶的区别,也许不同的人感受会有所区
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:砖茶的冲泡方法。 1、撬茶:先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开,顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开,注意保持砖型的完整性,以便于包装存放; 2、投茶:取5-10克砖茶放入盖碗中; 3、洗茶:盖碗中冲入煮开的沸水,称为第一泡茶,一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开,因为第一泡不能喝; 4、倒掉第一泡:将第一泡迅速倒掉,避免茶味被过度洗走; 5、洗杯:第一泡茶可倒入茶杯中,将茶杯洗洗之后再倒掉,称为暖杯; 6、第二泡:再冲入沸水泡茶,从这一泡开始就可以喝了; 7、出汤:砖茶泡一定的时间后,将茶汤从盖碗中倒入公道杯;
邹家驹著《漫画普洱茶-普洱茶辨伪》(云南科技出版社2004年11月第一版) 邹先生是老茶人,文风平实、好读。和许多板起脸来对人进行普洱茶布道的茶书相比,这本书真是漫话,津津乐道,娓娓道来,充满爆料,轻松诙谐。但别以为邹先生没有见识。恰恰相反,书中流露出的许多见识是发人深省的。比如,邹先生书中强调的,云南普洱茶应该从传统"茶学"中独立出来,如果云南普洱茶再不摆脱传统"绿茶"、"茶学"里面的一些"关系",迟早要被整乱整垮!比如,被太强调普洱茶的"香气",那是绿茶里的概念。普洱茶再香,香得过龙井? 这不,没热过几