普洱茶汤色品鉴名词介绍
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶汤色品鉴名词介绍。
普洱茶汤色品鉴名词介绍如下:
浅绿:完全高温制程的绿茶汤色。
碧绿:常见于高温杀青、高温干燥茶品,几乎完全没有发酵的状况下,呈现翠绿汤色,与绿茶类似。
黄绿:黄中带绿,新制普洱生茶常有的正常汤色。
绿黄:绿中带黄,其他制程正常下,可能与杀青温度偏高,亦或干燥温度偏高有关。
金黄:野生茶最优质汤色的表现,清澈透亮,有如黄金色泽。
黄红:黄中带红,稍有年份或是轻发酵制程新茶品,亦有可能与储存环境温度偏高有关,必须配合观察汤色清亮度与叶底。
红黄:红中带黄,稍有年份或是轻发酵制程新茶品,亦有可能与储存环境温湿度偏高有关,必须配合观察汤色清亮度与叶底。
暗红:红而不清亮,新制轻发酵渥堆熟茶,或是湿仓生茶品汤色。
红黑:红中偏黑、不清亮,新制高发酵渥堆熟茶汤色,或是湿仓严重、生茶品熟化之茶品汤色。
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