普洱茶的仓味和陈味怎么区别，如何去除？

相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶的仓味和陈味怎么区别，如何去除？。

很多刚开始接触普洱茶的朋友，往往都会对与普洱茶相关的术语困惑不已，也分不清楚这些术语之间究竟有些什么区别。建议这类茶友可以多与了解茶的朋友一起喝茶、相互交流。日积月累，渐渐地你就会对这些有一定的了解。今天，笔者针对普洱茶中我们经常听到的仓味、陈味做一个简单的概述，希望对大家有所帮助，也欢迎茶友们留言分享交流您的观点。

首先，我们来看一下如何区别仓味和陈味。

仓味和干仓陈味区分在醇感，醇而厚当然是最好的，仓味茶多为不醇、更不会厚，特别是前面几泡。其实储存得当的普洱茶是没有 仓味 的。干仓陈年普洱以 汤亮、醇厚、温润、甘滑、纯正、香高 称奇，且天然的香樟味浓郁，其色、香、味包容了普洱茶冷发酵生命的整个流程，把普洱茶越陈越香演绎到了极致。

普洱茶在长期的存放过程中，难免会产生仓味、陈味。我们应该怎样去除仓味和陈味呢？

1、略有仓味的茶，宜将外纸斯去。

2、清理干净，适度透气后再储存。

3、千万不可烘焙（即使低温亦不可）。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、若茶有仓味，可置於空气中，待其仓味散尽再储存。

6、不宜密闭，应略透气。

7、有气之茶（以50年代居多）如不立即品饮时，应保留其外纸及竹壳，以护其气，品饮前再将外纸去除，剥开 回润 ，经常品饮，即可渐入佳境， 回润 至适当时，即可用纸包裹储存。

8、散仓味以每年十、十一月吹北风时，让自然风吹最佳，因北风乾燥，湿度在五十度上下（平常约七十度），另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可，注意勿受太阳光直射。

9、若茶汤口感 紧 或 涩 ，可将茶片剥散或摊开，待其自然 回润 ，益增其滋味之丰富及香气。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味，可用外纸包裹存放。纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥，想去除仓味时可用此法。但仓味去除后，仍需以自然空气、适当的湿度来 回润 。

一种能有效去除熟普堆味、杂味、仓味（退仓不够带出的不良气味）的泡法，应该也适用于有杂味、仓味的生茶。这种方法就是：

1、正常方法：洗茶两道。

2、工具二【电磁炉】。

把紫砂壶架在随手泡的壶口上，缺点是随着蒸汽顶托作用，可能会造成紫砂壶与随手泡壶口摩擦，甚至因冷热不均造成开裂，后果很严重。还有一种办法 手持紫砂壶在随手泡壶嘴那里熏蒸汽，这种方法的好处是 喝茶的同时能锻炼腕力，对喜欢打羽毛球乒乓球的朋友大有帮助。

不锈钢盆（这就是用电磁炉的好处，容器随手拈来），放上养壶垫，好处是隔热、避免壶底直接与盆底磨擦，加上一点水，盖住盆底就好了，不要高出养壶垫，这样就避免了壶体和开水大面积接触、保证整个壶体全部由蒸汽均匀加热，把开裂的风险降到最低。放壶下去，记得要盖上壶盖，要不然蒸完了壶里也满。

蒸的时间根据茶的异味情况、紫砂壶的壁厚具体问题具体分析自行掌握，可以试验几次找出适合自己口味的最佳时间。

仓味茶喝后喉部会感觉干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应该是滋润、清爽、生津的。仓味闻起来有一股霉味，但仓味是可以退的。

如何退仓：把包装打开，让茶叶跟空气氧化一段时间。放的地方不要太潮湿，要通风，你懂了吗？

普洱茶的仓味和陈味怎么区别，如何去除？，通过我们的介绍，相信大家对此有了更深入的了解，普洱吧网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。