澜沧古茶为什么能做28山?
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍澜沧古茶为什么能做28山?
作为向祖国70周年华诞的献礼,澜沧古茶集合28座古茶山出品一套普洱山头茶教科书产品,涵盖普洱茶三大主产区,聚合普洱茶各山头最有特色的香气、滋味,打造行业山头茶里程碑式产品。
是什么底气,让澜沧古茶能聚合一条江,三大普洱茶主产区,二十八座古茶山,做出如此极致的山头茶?
资源力:强大的名山古树资源整合力是基础
澜沧古茶根植景迈山,实力把控景迈山核心资源。更从澜沧江上游到下游,开发古树茶资源遍及临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区三大普洱茶主产区,进行立体综合式发展。拥有百余个原料初制所及茶农合作社,遍布澜沧江流域普洱茶主产区,通过建立初制所,与茶农进行持久稳定合作,保证一手鲜叶原料资源的纯正。
经过超半个世纪的发展,澜沧古茶已锻造出对云南山头原料强大的整合能力,为这一套山头大作的问世奠定了原料基础。
技艺力:成熟的制茶技艺是关键
澜沧古茶诞生于1966年,有着超半个世纪的制茶经验。1998年,公司国营改制,随着茶叶市场逐步市场化,从1999年开始,澜沧古茶有了首款真正意义上市场化流通的生茶产品,至今整整二十年,从无间断。
1999年,澜沧古茶首款真正意义上市场化流通的产品—99银沱
以001系列为代表的“澜沧味”生茶持续传承20年,奠定了稳定的生茶制作工艺基础
澜沧古茶生茶的制作工艺,从来都不是一成不变的。超半世纪积累下来的制茶经验,古茶人秉承着“看茶做茶”的原则,根据不同批次鲜叶情况,采用适合的关键点控制,通过一系列专业量身定制的加工工艺展现出原料自然优异的一面,同时将“神”与“形”赋予产品。
50多年来,澜沧古茶扎根成长在古树茶根和源的普洱茶原产地,古茶人从一直致力于云南古茶山珍贵茶树资源的寻找和探索,每年进行寻味问茶,踏遍云南的古茶山和有古茶树的村村寨寨,对古茶树资源、树型、树龄、数量、种类、滋味;分布、生长环境、海拔等进行了深入的考察和了解。
澜沧古茶在各名山茶区建立生产基地,保证名山古树生茶原料纯正
对未知领域的探索,对茶世界的执着求真,是这一套教科书级别巨制迸发更多可能的前提。
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