普洱茶为什么不能喝
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问:普洱茶为什么不能喝,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊。
普洱茶为什么不能喝
1、认为普洱茶是工艺落后的边销茶
不喜欢喝普洱茶总是有原因的,喝过的人可能觉得喝不来才不喜欢,而没喝过的人可能是因为有一些关于普洱茶的误解才不想喝。
2、认为普洱茶的制茶环境堪忧
有的人比较在意卫生方面,觉得普洱茶制茶工艺以及环境比较堪忧,所以不喜欢喝。
3、喝不来普洱茶
有的人不想喝普洱茶,很大原因就是喝不来。普洱茶的口味是很独特的,喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人就会很讨厌它。
4、泡普洱茶太麻烦
普洱茶分为生茶与熟茶,还可以分为散茶与紧压茶,所以在泡法上有非常多的选择,但也说明泡普洱茶太麻烦,不能像泡绿茶那么简单,只要一个玻璃杯就行。
5、普洱茶山头、古树、大师等名头众多
普洱茶讲究一山一味,对山头极度重视,而且对古树有极大追捧,几乎到了痴狂地步。
6、普洱茶中天价茶太多
因为太追捧大师之作,对山头、古树的痴迷,又在不良商家的大肆宣传之下,所以普洱茶中频频有天价茶的身影出现,这让很多人感到不适和反感。
7、炒作,假茶太多
在普洱茶大火的那些年,假茶、做旧茶的现象很多,不良商家趁着普洱茶大火的时候昧着良心赚钱,很多以次充好的茶、做旧茶、假茶被制作出来。
普洱茶为什么要洗茶
普洱茶需要洗茶,普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特定工艺制成,其成品茶多为紧压茶,且茶內物质丰厚,茶叶原料粗壮肥硕,具有越陈越香的特色,因此在冲泡前需要适度洗茶,而洗茶可以使得茶叶快速苏醒,从而有利于茶香、风味的激发与释放。
普洱茶为什么要洗两次
一方面是因为第一次洗茶是洗去茶叶的灰尘及杂质,不能泡太久,两三秒后即可出汤;
另一方面,第二次洗茶既能确保茶底干净,还可以起到醒茶的作用,尤其是一些茶饼或者茶砖,基本上洗一次茶是冲泡不开的。普洱熟茶更是要洗两次茶,作为发酵茶,本身茶叶就容易携带一些灰尘及茶沫,多洗一次茶汤更为干净透亮。
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