普洱茶怎么辨别是不是好茶

普洱茶怎么辨别是不是好茶，显然，提出这个问题的茶友们无疑是困惑的，纠结于此，那么，今天和普洱吧网一起来聊一聊吧。

普洱茶怎么辨别是不是好茶

看外观:首先是要看茶叶的完整度，看茶叶表面有无杂质。然后这里要提醒大家，因为普洱熟茶经过发酵后，叶底完整度可能会有一定程度的破碎情况。闻香气;先闻下干茶的香气，看看有没有异味;其次呢可以通过其香气区别是新茶还是陈茶，新茶和陈茶的香气是不一样的，前者有股青味，香气较明显，而后者，有股类似于木头的味道。观汤色：从汤色来讲，由于陈年普洱茶经过长时间的持续后发酵，光泽、汤色红浓明亮，茶汤颜色较深，而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。

如何辨别普洱茶的水性

“水性”是在品饮普洱茶时，茶汤饮入口腔引起的各种口感，除了酸、甜、苦、涩之外的感官所体验到层次感，如滑、化、活、砂、厚、薄、利等，其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色，而薄和利则是一些负面性的影响。

如何辨别普洱茶的酸味

普洱茶生茶的酸要多方面分析，形成的原因很多：(1)普洱茶所产地气候的影响，云南还有很多这样的茶山，比如易武茶山所产的普洱茶，大多数都带有微酸，均匀遍布口腔，生津回甘。(2)由于陈化条件比较干燥带来的，通常7、8年以上的茶品就会出现这类带蜜香的酸，也是满口均匀的微酸。这都是茶品品质好的表现，并不会因时间或仓储而退化。

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