如何识别云南七子普洱茶 普洱茶泡出来为什么是黑色

最近有茶友留言，问了一些关于普洱茶的问题，今天我们来聊一下：如何识别云南七子普洱茶,普洱茶泡出来为什么是黑色，希望能够帮到大家！

如何识别云南七子普洱茶

1、看干茶 品质好的七子茶饼的形状色泽均匀，茶形状正圆，品质差的外形不端正，色泽不均匀。

2、看包装 看看七子饼茶的整筒包装是不是结实，竹壳是否干净，不存在有白霜，或潮湿问题，看茶饼是否干爽，茶饼周围有没有脱落，条索是否完整，整体看起来润亮。

3、闻味道 闻闻茶饼的味道是否有清香，没有其它的异味和杂味。

4、汤色 该茶的冲泡后的茶汤颜色是红艳明亮，汤面看起来有些油润，品质差的汤色红但不浓，亮度高，会有些尘埃的物质悬浮在上面。

普洱茶泡出来为什么是黑色

1、发酵程度重。 如果是茶品本身的问题,那么出现汤色像黑色的原因之一,可能是茶品发酵程度重。

2、工艺不良。 茶品加工制作时工艺不良,如杀青时杀青温度过高,造成普洱茶的焦胡、黑边,冲泡时茶汤中会有黑点,干燥时茶饼沾染上灰尘,也会使得在熟茶冲泡时汤色像黑色。

3、冲泡不当造成。 冲泡时因冲泡不当造成汤色颜色像黑色,可能是如下几个方面:没有洗茶,投茶过多,闷泡过久,出汤过慢,使用煮泡法,冲泡水温过高,冲泡水质不佳。

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