普洱茶干仓和湿仓的区别在哪 如何辨别湿仓茶
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普洱茶干仓和湿仓的区别在哪
干仓是指温度、湿度适中,既常温下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓储环境
湿仓是指在高温、高湿下,空气温湿度在80%以上,不通风透气,容易滋生物的仓储环境。
直白点说,干仓就是自然环境下自然发酵转化,湿仓就是茶叶受潮了,里面的微生物飞速变化,滋生出各种各样的微生物,从简单变为复杂。
如何辨别湿仓茶
湿仓普洱茶汤色较暗而深,不清亮,除非湿仓程度非常轻、老茶或退仓多年的茶品,才有可能清亮而油光。
湿仓不是很重的茶其实在一开始往往会有比较惊艳的表现,比如汤甜水滑,喝的时候润而且甜度高,但有一个最大的缺点就是不管怎么存怎么泡,始终会有仓味。
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