普洱茶是什么树种

普洱茶被称为茶人们的终点站，喝普洱茶的人群日渐增多，对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态，有些无从下手。普洱吧网总结一份关于普洱茶是什么树种的问题解答，希望对刚接触普洱茶的朋友有所帮助，快速了解普洱茶！

普洱茶是什么树种

普洱茶的树种有勐库大叶种、勐海大叶种、易武大叶种，在《中国茶叶大辞典》中，云南的原生树种记录有24种，如勐库大叶种、勐海大叶种、凤庆大叶种、南糯山大叶种、景谷大白茶等，而书上记载适合做普洱茶的只有四个茶种，即勐库大叶种、勐海大叶种、易武大叶种、元江糯茶。根据现行国家标准的规定，普洱茶必须采用云南大叶种茶种的鲜叶原料加工制作。其他地区的茶树原料或在云南种植的中小叶种茶树原料，即使按照普洱茶的生产工艺加工，也不能称为普洱茶。

怎么区别普洱茶和红茶

红茶和普洱茶有三大区别：1、口感，普洱茶滋味醇厚，独具陈香，红茶滋味甘醇、鲜爽;2、外形，普洱茶分为散茶和紧压茶，红茶主要是散茶;3、工艺，普洱茶主要为渥堆、干燥、分筛、拣剔，红茶为萎凋、揉捻、发酵、塑形、烘干等。

普洱茶怎么辨别春茶夏茶

普洱茶按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。因为生长的环境不同，导致其外形和内质都不相同。春茶是指当年5月底之前采制的茶叶。这段时间又分为头春、二春、晚春。夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，也称为二水茶。春茶内含物质丰富，所以汤质更为饱满有厚重感，滋味更为浓厚，香气鲜爽而馥郁，茶叶最为肥壮，条索大而壮硕，油润。夏茶在香气和口感上都比较弱，但是滋味感非常足。因为夏季温度高，雨水多，茶叶多酚类物质大量积累，造成苦涩味明显。

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