昔归普洱茶属于哪个茶区
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主要特色: 一、苦涩回甘 入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。 二、茶气强劲 邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气﹙其中以昔归忙麓茶为代表﹚,只有少数片区为香甜型﹙以“南国佳人”为代表﹚。 三、口感饱满纯正和谐 茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。 四、有机生态 云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜
近年来,古树茶受到市场的认可,价格也相对较高,其中比较高又是那罕、丫口、昔归等几个片区和代表性单株古树。2010年昔归春茶毛茶价已经达500元/公斤并有继续涨价的趋势﹙实际经营成本价不止500元/公斤,一般收购毛茶干燥度还略不够,运输过程易碎也有损耗,成本要增加8%左右﹚。由于古树茶受到认可,价格比较高,市场中也就难免出现假冒伪劣。一、有机生态。云南省省级自然保护区“滇西南绿珠”——临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊困鹿山普洱茶特点(困鹿山普洱茶是哪个产区)。困鹿山古茶园里栽种的茶树有大叶种、中叶种、小叶种、藤条茶等多个品种,俨然一个茶叶资源库和博物馆。困鹿山普洱茶入口清甜苦底重,回甘强力野韵足,清香高锐滋味厚,无愧皇家茶园争竞风流!困鹿山地理位置困鹿山是无量山的一支余脉,中心地段南北延伸十几里,东西宽数里。山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内,距离普洱县城31公里,困鹿山峰峦叠翠,古木参天,海拔在1410米-2271米之间,是普洱境内较高的山峰之一。这里生长着万亩
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶生茶和熟茶哪个更适合你?(普洱生茶与熟茶的区别)。普洱生茶:普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺激性较强!尤其新茶,新茶应该自然存放一段时间之后,让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化,这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵,十年以上的老生茶入口即化,滋味愈发浓重,但是对胃部的刺
普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,具备存储价值的普洱茶能带来更高的品饮价值,而普洱茶是否能够越存越好,除了原料优质外,最重要的在于工艺环节。普洱茶的制作有着自己的标准工序,现如今很多人为了提升新茶的适口性,加入了其他茶类的工艺,如萎凋、低温长炒、渥黄等,这样的做法会导致普洱茶前发酵,即内含物质提前释放或转化,以致于在后期存储的过程中普洱茶无法越来越香浓,这是误区之一。 “存茶潮”的兴起也来自人们对普洱茶核心价值的认知,于是产生了“凡是普洱茶,均能越存越好”的一厢情愿的意识,其实这也是误区。很多人认为,普洱茶的存储空间应当通风,但真的是这样吗?通风会使普洱茶的内质散逸,从而导致内质损耗过多过
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱茶属于黑茶吗?。如何判断一款老茶是否醒好(干醒)?对于茶友来说,1-3年的新茶,醒茶这一程序是简单的。通风几天到一两个星期基本搞定。但是十年乃至更久的老茶,醒茶可不能草草了事。因为储存在 详情>普洱茶属于黑茶吗?,普洱吧网就分享到这里,真心的希望能对茶友们了解普洱茶的知识有所帮助。
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下普洱茶属于什么茶(乌龙茶属于什么茶)。按旧时的说法,普洱茶属于黑茶类,而且到现在很多茶商、媒体、茶友都一直是归为黑茶类,但普洱茶是很有争议的一个茶类。因为普洱茶的熟茶是人工渥堆发酵,这个环节和黑茶的工艺一样。但普洱茶的生茶是于空气接触,后期的自然发酵。也有人说普洱生茶是绿茶。是只在毛茶的最后一道工序,普洱生茶是由太阳晒干的晒青毛茶。而绿茶更多时候是炒青、烘青、蒸青。同时普洱茶分大叶种和小叶种、发酵过的是熟茶、云南人称熟普,自然存放转化的是生茶、云南人叫生普。黑茶这个类别主要是以湖南黑茶为主。不过目前为止
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶三个误区。普洱茶三个误区误区一:大部人都认为普洱茶叶片大的就是大树茶,叶片小的就是台地茶,这不完全正确。普洱茶分大叶种和中小叶种,如著名的古六大茶山就有三座茶山是中小叶种的,还有代表普洱地区的景迈茶也是以中小叶种为主的。分析大树茶与台地茶是要从多方面综合分析的,要看叶底,叶齿和叶脉,还要品口感等。误区二:许多人认为新的生茶都是又苦又涩。一般来说台地茶都是比较苦涩的,而绝大多数的大树茶苦涩味是比较轻的。如冰岛茶几乎没有苦涩。误区三:大多数人都认为普洱茶是年份越陈价格
寻觅昔归 麝月、晴雯、司棋、惜春... 很多时候光听这些人儿的名字,就足以令人心动了,如果说茶山也有这种令人心动的名字,她的名字一定就是昔归,音节到字义每一点都触碰你心。 陌上花开,可缓缓归矣 一个名字打开我很多记忆,记得儿时背过的那首写思念的《游子》,“意恐迟迟归”,不知道是茶山思念用茶叶水浇灌绿萝你,还是你思念茶山,还想到一首费翔的老歌归来吧归来呦我已厌倦漂泊,当然最令我动容的还是那句,“陌上花开,可缓缓归矣”,茶花开了,我来了,而你在那里。 人间何处是仙境,春山携枝采茶时 如此河山归得去,诗人不作做茶人 澜沧江在这里,轻轻的转了一个身,昔归的古树茶园就在他转身的三个山脊上,
藤条茶是镇沅打笋山和老乌山一带特有的品种,是根据当时的管理措施、管理方式不同而形成的变易型的种类,是介于大叶种和小叶种之间的一种中叶种,要上百年的老古树茶才有此“娇颜”。当地茶文化学者李琨说,年岁越高的“藤条茶”,其藤条越长越弯,越长越细,“跳起舞来”煞是好看。 老乌山古茶山位于镇沅县按板镇西南,是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉,主要分布在按板镇所属的罗家、文立、那布三个村委会及振太镇的部分村。据考证,当地从唐朝开始便人工栽培茶叶,迄今已有一千多年的历史。 老乌山自古产茶,历来是普洱茶生产的重地。因茶树资源的丰富,面积仅次于景迈山,从野生型到驯化型再到栽培型均有分布,成为茶树类
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶第三讲:什么是普洱茶野生茶?(普洱茶属于什么茶)。图为:勐库大雪山一号野生茶树1、什么是野生茶?继《普洱茶第二讲:详解普洱茶制作工艺中的杀青》。近年来随着生活水平的日益提高,大家对于饮食的安全性和口味要求也是越来越高,大多数的朋友都认为野生的东西更好,不但天然无污染而且营养价值更高。在茶界亦是如此,近些年来随着茶文化的复苏,品种丰富的茶品走入了我们的生活,其中野生茶的概念也是给越来越多的商家所运用,用来作为吸引顾客的一件法宝,但是什么才是真正的野
没有什么比茶更能溶于水,没有什么比水更近于道。普洱茶的灵魂入水,水的灵魂入心,心的灵魂入道。做好人行善事,与道没有间隔。反之则如,茶苦水涩,茶艺无存。茶人渴望回归自然,永远追求纯真。茶人复苏茶叶的灵魂,茶叶唤醒茶人的心灵。一花一草一茶,皆可明心见性。如果人与茶没有感应,所谓茶道只是笑话。茶道即人道,人若不立,茶不足道。 男女老少聚饮,古今中外一席话,三教九流一壶茶。茶艺是为了泡壶好茶,茶道是为了做个好人。不去喝永远尝不到好茶,不去做永远成不了好人。天天喝茶可以改善自己的肠胃,日行一善可以改变自己的世界。如果喝茶无感冲泡茶叶图片,无异于喝水。品尝着醇香的云南普洱茶,聆听心灵和佳茗的对话。
近年来,云南的茶类结构发生了很大的变化,随着普洱茶需求的增长,普洱茶成为云南除了滇红之外的又一个当家产品,据1987年统计,云南主要生产茶类所占比列为: 普洱地处云南省西南,与西双版纳相邻,处于北回归线上。居住有汉族和傣、佤、哈尼、拉祜、布朗、彝、苗、瑶等十多个少数民族。普洱茶因普洱府得名,古普洱府的办公地点设在现在普洱所辖的普洱县。 普洱茶区广大,普洱地区内分布着千家寨、景迈、邦崴等八大茶区,是普洱茶重要产区。各地年平均气温为15-20.2℃,最冷月(1月)平均气温10.3-13.2℃,最热月(5、6月)平均气温17.9-24.6℃,气温年较差在7.9℃一12.3℃之间,季节差异小,
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:昔归古茶林是整个澜沧江流域唯一一片紧挨着澜沧江的茶林。 云南茶山延绵在沧江之畔云雾之间,多样的生态环境,赋予了茶区的独特滋味。 这一叶琼汁,也滋养了山里民俗。 山有魂,林有气,人有灵,茶有韵。 这茶韵,一山一味,一地一香,在有灵之人手中,转变成怡口清甜,组成五彩斑斓的普洱茶世界。昔归古茶林是整个澜沧江流域唯一一片紧挨着澜沧江的茶林,茶林下来就是滔滔的澜沧江水。 云南省临沧市临翔区邦东区澜沧江边“忙麓山”山脚下有个很小的村庄,名叫“昔归”。昔归古茶园是云南罕见的海拔在千米以下、距离澜沧江最近的古茶园,古茶园面积168亩,古树茶毛茶产量
在茶界上,对于普洱茶一直有争议,有人认为普洱茶属于黑茶,有的人则认为普洱茶是再加工茶。 其实准确来说,普洱熟茶是黑茶,普洱生茶是再加工茶。 茶叶称牛肉 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。 因毛青茶加工的不同,分为生茶和熟茶两大系。 毛茶不经过“渥堆”,完全依自然转化而成的,是普洱生茶;经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵的是普洱熟茶。 判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶,在符合卫生条件的仓库中渥堆,洒水,在一定温度条件下使之发酵,加速茶叶的后熟
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱熟茶和红茶,区别在哪?。由于普洱熟茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱熟茶称之为红茶。其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别。一、类别不同普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。二、滋味、香气不同普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:什么是普洱茶的层次感?(普洱茶属于什么茶)。层次感是评价茶的一个常说到的用词。茶味不一定非要苦甘,但不能过水。不然就是我们说的没有茶味。什么是普洱茶的层次感?普洱茶的层次感,指的是茶汤的香气、滋味在口腔转化的先后顺序和层叠之象。具体说就是茶汤由苦化甘、香气由浓转淡的一个先后变化。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉就是层次感,是成为好茶的衡量标准之一。所谓“层次感”:层:重叠之象;次:先后顺序。简单地来说可以理解分为两层意思:第一层:入口时的茶汤香气与滋味(是喝所有的茶都会有的感受,幽幽的香,冲鼻的香,淡淡的香…舌尖的甜,到
我们常见的生普洱以及熟普洱,通常是以各个寨子的地名来为茶命名的。那么这些普洱茶的产地在哪呢?通常哪个地方的普洱茶最正宗呢?普洱茶的古六大茶山主要分为:易武、(易武、曼撒、麻黑、落水洞、刮风寨、丁家寨、曼秀、大漆树);倚邦、(大小树浑生,茶龄较长);蛮砖;革登;莽枝;攸乐。后起的八大茶山主要有曼糯、勐海、南糯山、(竹林,半坡,姑娘寨,是西双版纳面积最大的茶山)、帕沙、贺开、布朗山、(老班章,老曼峨)、景洪勐宋。那么这些普洱茶的产地,哪个地方的普洱茶最正宗呢?趋势每个茶山都有自己的茶性特征,有的柔和、有的茶气猛烈,特质各异,喝茶是人的口感问题,谈不上哪个地方的普洱茶是最正宗的茶。对于普洱茶新手来说
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶哪个品牌的好?(云南熟普洱茶哪个品牌最好)。相信很多开始喜欢普洱茶的茶友都会问普洱茶哪个品牌的好?其实这个问题就没有答案,因为云南普洱茶品牌数以千记,很多普洱茶品牌都不错。每个普洱茶品牌几乎都生产过好茶、普通茶和烂茶。懂茶的人,是不看品牌的,重要的是看茶本身。要问普洱茶哪个品牌的好?比较常见的有中茶牌普洱茶,大益普洱茶,勐库戎氏普洱茶,陈升号普洱茶,龙润普洱茶,老同志普洱茶,龙生普洱茶,普秀普洱茶,澜沧古茶,七彩云南,龙园号,南茗佳人等。喝普洱茶我觉得应该根据自己的需求选择。一般分自己喝、送礼、收藏三类,收藏的除非自己就是玩茶的,不
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱古树茶的三个误区。识别普洱古树茶的三个误区班章丶曼松知名茶山的古树茶肯定是好茶:热门茶山普洱古树毛料一公斤就几千块,普洱茶生茶产量有限,巿面上很多价格不很高的古树普洱辨别还要谨慎。普洱茶的价格超贵一定是古树茶:名山名茶价格超贵有炒作成份,其实云南古茶树众多,存在很多名不见经传还未被炒作货真价实的古树茶,他们只是藏在深山无人知而已。有些自称亲自去茶山收购古树料压制的茶就是古树茶:现在连边远茶农都意识到普洱古树茶的价值,如不与茶农建立长远利益合作关系,人生地不熟哪怕你亲身看茶农盯着古树釆茶都未必能保