石门坎普洱茶
该页为普洱吧展示 石门坎普洱茶,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
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相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶入门的七种口感(新手普洱茶入门)。普洱茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了酸、甜、苦、涩之外,我们还会遇到一些层次感的感官体验。这些在普洱茶界里,都会归到“水性”这部分来介绍。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七方面,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是一些负面性的影响。1、滑滑是最柔和的感受,比如将最细纯豆浆,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安适稳定。普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优异,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱茶入门:解读普洱茶名称。普洱茶的名称有一定规律可循,现在我们一起来解读普洱茶名称。一.以地名为商品名,这个在普洱茶的冠名上尤为多见,不管大厂,小厂,作坊都会采用,如大益的易武正山,下关的布朗老树沱茶,勐库的冰岛,陈升的老班章,这个起名方法,简单直接,能直观的告诉消费者,这个茶的产地信息。而在某些情况下,普洱茶的产地是消费者所最关注的。当然,对于新入茶友而言,却需要好好的背背云南几个产区的名字。二.使用唛号命名茶品,使用唛号,应该追溯到中茶公司年代,为分清当时下属四大工厂生产的茶品,中茶公司制定了茶品命名的规则,由此也产生了唛号这个
在厦门,喝茶就想吃饭穿衣,是生活中再普通不过的事。鸥洋/图城市印象 一个城市的味道,往往是最终停留在记忆深处的东西。 对于每个厦门人来说,厦门的味道有两种,一种是随处抬头的满眼碧绿,是马路边不败的缤纷落英,还有白鹭洲上嬉戏的白鹭和环岛路上拍岸的浪涛声,这一切是自然的恩赐;另一种味道则来自幽幽古厝间的茶肆摊上,阵阵清茶香伴随着戏台上咿咿呀呀的歌仔戏,亦或是从海那边,鼓浪屿小巷中传来的悠扬琴声。 和深圳、上海相比,这个同是中国最早开放的城市,在投资的喧嚣中更多了一份安逸和悠闲。或许因为它临海,所以拥有了像大海一样的包容个性,在多元化的生活碰撞中,每个人都可以找到属于自己的空间。也或许因为
众所周知,石斛具有对人体所必须的苏氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等17种游离氨茶酸以及锌、铜、钙、镁、磷、钾等15种微量元素,具有补肝肾、强筋骨、降血压、清降体内垃圾和加强人体细胞物质代谢、防止肌肉骨骼老化、提高白血球数量、增强人体免疫等功效。石斛普洱茶的特殊功效不仅具有排毒养颜的功能,而且还具有活血散瘀、消肿止痛、止血降血脂、降低胆固醇和抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫力等功效。下面讲讲石斛普洱茶的制作。 1、制备石斛原料,将石斛嫩叶洗净,在180℃的炒焙设备中炒青15分钟,然后在36℃的温度下揉捻15分钟,再放入1茶叶存放要用牛皮纸袋吗20℃的炒焙设备中复炒18分钟。 2、拼配原料,取
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶醒茶是一门学问。对于醒茶这道工序,喜欢喝茶的人应该都知道,但如果要让其具体的来说明醒茶的知识,应该没有几个说得清楚。所以今天老骥就跟大家说说普洱茶醒茶到底有些什么讲究?醒茶是为了更好的把普洱茶的口感展现出来。普洱茶有两种醒茶方式,即干醒和湿醒。干醒所谓干醒就是普洱茶干茶的醒茶。如果是散茶,那么就敞放在空气中;如果是紧压茶,还需要继续分解为小块;如果是饼茶,需要尽可能保持条索完整。老茶也许已经很松,条索完整保存的机会较大;通常已经用不着去撬茶,简单拨动下,就散开了。干醒具体操作:1.
在撬茶饼的时候我们首先要准备好工具:茶刀、茶针。 茶刀:主要适用于压制较松、条索较大的普洱生饼。 茶针:主要用于压制较紧的熟茶茶饼、熟茶茶砖、小沱茶等紧压茶。 普洱饼茶怎么撬? 1、取出茶饼 茶饼,通常会有一层白棉纸包着,此时,我们打开包装,并将纸平铺开来,这层纸也可以作为收纳之用。茶叶鸡怎么做 2、寻找撬茶点 茶饼,是一整个饼状。撬茶时,不可选择正方面,而是要从茶饼的侧面入手。侧面不及茶饼正面那般平整,会有比较多的空隙,撬茶时比较方便。我们拿起茶饼后,先观察一下茶饼侧边的情况,找到最为蓬松的一处。 茶刀怎样撬普洱茶饼? 1、把茶饼放平,使用茶刀从茶饼的侧面沿边缘缓慢插入
湿醒普洱茶是在干醒普洱茶的基础上,用水及温度帮助叶片舒展,使茶叶充分地苏醒过来,利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质,并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。 1.闷香 将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。 2.温润 将壶温热后,把茶叶放进去,以温度适合这种茶的热水依内向绕注,将茶叶打湿后,盖上壶盖,随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分,原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶。 湿醒普洱茶的具体操作: 1.用富邦茶叶热水充分温热茶具,投入茶叶注入热水,数秒左右立即倒出。
普洱茶分为紧压茶和散茶。紧压茶是根据不同的需求,以云南大叶种晒青毛茶为原料经过不同的制茶工艺制成饼、砖、沱、圆柱等形状,而其等级划分因为茶品原料、制作工艺的影响较为复杂。 普洱紧压茶等级划分 紧压茶中分生茶和熟茶,生茶又包括春茶、秋茶,春茶中根据采摘时间的不同分为:头春、二春、春尾三个等级。 紧压茶的等级无法按简单的数字来划分,举几个最突出的例子,如唛号茶中《7542》、《7752》《7572》、《三级普》等,茶品上的第三个数字通常表示茶菁等级,指的是晒青毛茶(生散茶)时的等级,但也有例外。 普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、
在喝普洱茶的人相当多,正在成为一种风潮,当然有各方面的原因。而且可以说各有目的和习惯吧。有天突发奇想,可不可以将制茶,喝茶,收茶,售茶的人分门别类呢?于是写出以下文字,仅供各位茶余饭后之谈笑。我觉得现在普洱茶界可分以下派别:1.考据派:上承宋明考据学之余脉,将每个茶品之树种,产地大益茶叶如何高低档次,季节,制程,存放一一考证,以此断定茶之好坏。从某些方面来看,还不得不佩服这样的有心人,问题是有部分人士似乎矫枉过正,粹是在考虑包装方式,印刷字体,何厂生产,何人订制,产量如何,拼配方案,叶底形状。他们说起来真的头头是道,何止是厂家那么简单,连具体之山头乃至山向,树龄和树种都分析得一清二楚呵!甚
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶新手入门十知识。普洱茶新手入门十知识 1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为: 比香--普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶; 比工艺流程--普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单; 比价格--普洱茶价一天一个样,大有赶超大多茶类之上之势。 2、认知普洱茶要多看、多问、多喝(最好是多噌茶)少掏钱(不要看到就买)。 3、不要寄希望予收藏能增值,那样做只会使你走火入魔。 4、要一点点地积累到经验后,你才能淘到真正的老茶,不要一上来就去追求陈年老茶品
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶分类:新手入门必看!。一、普洱茶以季节分类春茶:春茶主要是2-4月间采收,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。春茶香气高、滋味鲜醇、汤色桔黄透亮,是一年中加工普洱茶最好的原料,也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节。夏茶:夏茶主要是5-7月间采收,这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节,所以也称雨水茶,和春茶比较,滋味、汤色及茶
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊入门的普洱熟茶,如何挑选?。为什么很多人喜欢喝普洱熟茶?因为它总能在流逝的时光中成长。在时光的摩挲下,普洱熟茶总能变得更加温和,更加绵柔,这得益于自身独特的加工工艺特点,就像人在岁月的雕刻下,变得大气,变得包容。人们也常用 中年人 、 老年人 来比喻普洱熟茶,但杯小茶却认为,这种比喻还不够确切,如果说成 中年人 、 老年人 的心性或许更为恰当。人到中年,身体开始老化,保持健康的身体是迫切需要去做的事情,这时候,普洱熟茶往往是不错的选择,其温和的茶性能够很好的呵护身体,所蕴含的后发酵产物也
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍曼妙普洱茶,品茶新手该如何入门?(普洱茶品茶的专业术语)。普洱茶是有生命的茶,其妙处就在于它历久常新,经年累月却仍保持着旺盛的生命力,像是一件用时光雕琢的艺术品,让人领略它的“陈韵”。走入普洱茶的曼妙世界,是一种享受。但是对于新人来说,想要普洱茶入门,应该怎么做呢?今天小编就和大家聊聊这个话题。一般普洱茶入门,需要经历下面这三个阶段。第一阶段:求知阶段这个阶段主要是针对喝过普洱茶,对普洱茶有点兴趣,想要更多接触一下的人。这个阶段的人对普洱茶还是处于一种
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱茶分类:新手入门必看!(大益普洱茶分类与介绍)。一、普洱茶以季节分类春茶:春茶主要是2-4月间采收,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明显。春茶香气高、滋味鲜醇、汤色桔黄透亮,是一年中加工普洱茶最好的原料,也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节。夏茶:夏茶主要是5-7月间采收,这时是西双版纳降雨量最大、雨水最集中的季节,所以也称雨水茶,和春茶比较,滋味、汤色及茶叶等级相对较差,杆粗叶大、叶片薄老叶多,叶缘锯齿明显,苦涩味
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答曼妙普洱茶,品茶新手该如何入门?。普洱茶是有生命的茶,其妙处就在于它历久常新,经年累月却仍保持着旺盛的生命力,像是一件用时光雕琢的艺术品,让人领略它的 陈韵 。走入普洱茶的曼妙世界,是一种享受。但是对于新人来说,想要普洱茶入门,应该怎么做呢?今天小编就和大家聊聊这个话题。一般普洱茶入门,需要经历下面这三个阶段。第一阶段:求知阶段这个阶段主要是针对喝过普洱茶,对普洱茶有点兴趣,想要更多接触一下的人。这个阶段的人对普洱茶还是处于一种懵懂的阶段,不知道什么才是普洱茶,普洱茶该是什么味道的一类
《茶艺师》是茶艺师考试的教材,内容和知识都比较丰富,里面的知识点的内容会多一些,表述也会规范一些,茶叶知识也涉及的比较全面。但是内容偏多,读起来还是有点多。 《中国人应该知道的茶道常识》,蔡荣章著,中华书局版。这本书,是一个点一个点的讲,知识体系严谨,表述也比较严谨,内容涉及的比较多,基本每一个茶类都涉及到,而且它是一个问题一个问题讲清楚,或者尽量表述清楚,没有明显的知识点的错误。算是很靠谱的书籍。 专业入门:《中国茶经》,陈宗懋、杨亚军,上海文化出版社。手里的这本是2011版的,这是一本质量很高的辞典类的书籍,一本书在手,可以涵盖六大茶类,从加工到茶文化,应有尽有,如果能完整读完一遍
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍喝普洱茶的人必过三道重门。喝普洱茶也是有门道的,每个喝普洱茶的人必过三道重门。 第一重者,自然是入门级的。这一步,自然是最最关键的,所谓万事开头难,说的就是它了。一个没走好,你喝普洱茶就没品没相了。电影《窈窕淑女》那卖花的女孩就目光远大,她一听说那语言学教授能把她在半年内从一挑花篮的土包子训练成能在大花店里卖花的女郎,马上就打定了主意,即使一天拿出三先令的代价也值得(教授看出来了,这三先令在这女孩身上抵得过富豪们的60英镑,非常金贵的)。卖花女就凭自己的
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊关于普洱茶熟茶的几个入门问题(普洱茶饼是生茶还是熟茶呢)。普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇和,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉、不苦、不涩!口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。下面就几个普洱茶熟茶常见的问题,用问答的方式来做说明:1、熟茶是哪一年发明生产技术的?答:熟茶的工艺发明开始于1973年的勐
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶紧压茶石磨手工饼与机器饼的区别。石磨手工饼,由于用石磨的重量加人体的重量,再加石磨的定形时间,总的压力都是很有限的,动作较人性化。所以压出来的饼条索完整,比较透气;开茶时,也较容易开出完整的条索。缺点是,饼形较松,容易掉边,松散。但随着技术提高,通过加大石磨的重量;增长定形时间,可以克服这一缺点。现在有些石磨饼,已经可以做到不掉边,不松散了。机器饼,压力的大小可以调节,压力和定形都是瞬间同时完成,动作非常的机器。容易压碎压扁茶的条索;整个饼中间不
被茶界喻为行业“风向标”的广州茶博会近日落下帷幕。记者从该展会上获悉,普洱茶收藏投资仍是热门话题,尽管今年高端市场受政策、消费风向变化影响,高端茶销售受阻滞,然而高品质、稀缺性强的产品不仅抗跌性强,而且还能逆市涨价。与前些年相比,普洱茶收藏者变得越来越理性。不过,有专家认为,当前普洱茶收藏中仍存在不少误区。在最近广州举办的茶博会上,记者看到部分茶企均拿出“镇店之宝”来吸引业内外眼球,其中包括不少陈年稀缺普洱茶。在2014中国茶业营销论坛上,与会者均认为,在新一轮普洱茶发展中,出现普洱茶品饮健康新风,各家茶企也回归理性营销,将扎实大众品饮市场的开拓,而投资收藏领域的金融属性产品开发也趋向于真正高