生普洱茶是温性还是凉性
该页为普洱吧展示 生普洱茶是温性还是凉性,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
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为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱茶的茶性属寒还是属热?。经常会碰到刚刚接触普洱茶的朋友问,普洱茶的茶性是属寒还是属热?为了给大家一个相对全面的答案,笔者认真的查阅了《本草纲目》,在这本中医药典的“果部第三十二卷果之四茗”有明确记载“时珍曰∶茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。火为百病,火降则上清矣。然火有五,火有虚实。若少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”这段记载说明了三层意思:第一,茶性苦而寒,阴中之阴。属寒性无疑,
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱茶是生茶减肥还是熟茶减肥?。常常有朋友问小编:想减肥是喝生茶好,还是喝熟茶好呢?要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好,我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:第一,一是由茶多酚、叶绿素.维生素C等多种有效成分综合作用形成的。第二,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变
辨别普洱茶老茶头要从外质和内质上看:老茶头在外质上,色泽为褐色,自然卷曲紧致呈不规则团状,团块大小不一,相对紧结,干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,汤色红明透亮,叶底红褐色或褐色,富有弹性。 普洱老茶头口感特点:口感醇厚、爽滑,耐泡,是熟茶当中必喝的首选品。茶汤入口顺滑,口感醇厚,汤色红浓透亮。茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶头极其耐泡,甜度和亮度非常高,越喝越好,饮后回甘生津爽滑。 要正确理解“老茶头”,就要先来说说这个块是怎么产生的?我们知道,普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成六安景德镇产陶瓷茶叶罐,发酵时间根据发酵程度不
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下普洱茶的“水性”是怎样的?。品鉴普洱茶时,有个专门的词汇 水性。水性是指茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了味道外,其他感受都可以归入水性一类。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七种,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是一些负面特征。滑:指茶汤入口顺滑,茶性柔和,细腻饱满,如丝如缕。水性滑也可以说是普洱熟茶和经过多年陈化的生茶的共同特点,好的仓储中的普洱茶(包括生茶和熟茶),其滑的程度也会随着陈化时间的增长而增强,这也是普洱茶越陈越香的一个佐证。化:入口即化,是优质陈年普洱茶的特征之
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶的“水性”是怎样的?。品鉴普洱茶时,有个专门的词汇 水性。水性是指茶汤饮入口腔,所引起各种口感,除了味道外,其他感受都可以归入水性一类。水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄、利等七种,其中滑、化、活、砂、厚是普洱茶正面特色,而薄和利则是一些负面特征。滑:指茶汤入口顺滑,茶性柔和,细腻饱满,如丝如缕。水性滑也可以说是普洱熟茶和经过多年陈化的生茶的共同特点,好的仓储中的普洱茶(包括生茶和熟茶),其滑的程度也会随着陈化时间的增长而增强,这也是普洱茶越陈越香的一个佐证。化:入口即化,是优质
(生茶汤色)关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青毛茶,再经过高温、高湿、高压紧压成型,成为紧压生茶品。这是生茶,熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵,当制成晒青毛茶后,把毛茶分堆洒水渥堆发酵,再经过紧压成型,就成了市场上我们常见的砖茶、饼茶、沱茶。生茶和熟茶之间仅有一尺之隔,这一尺就是“发酵”,但就是发酵这道工序,让生茶和熟茶有了巨大的差别。|左生茶右熟茶发酵其实很好理解,它是一个快速催熟的过程,让茶叶快速转化,其中的内含物质溢出一部分,短期内达到
2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的保健功能一经医界证实后,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。 3、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,陈韵十足,妙味非其他茶品能比。 4、普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其
喝生茶好还是喝熟茶好? 这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。 有茶友肯定不服,特别是有些地方,冬天是短暂的存在,前后不过一个月。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。 这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地? 你适合喝什么茶? 普洱茶 生茶和熟茶。 一个茶性寒,一个茶性温。茶叶和八抓鱼能一起吃吗 冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。 人们常说,茶适口为珍。其实,茶适体质为珍。
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶的“收敛性”指的是什么?。平日里喝茶时,经常会听茶友用“收敛性好”来描述茶汤。但是很多刚开始喝普洱茶的朋友们可能就不太明白这是什么意思了,今天我们来简单了解一下什么是收敛性?究竟怎么理解普洱茶的收敛性?什么是茶叶的收敛性?收敛性一词有收缩、内敛的解释,是对我们身体器官感受的描述,比如舌面紧绷的感觉,但同时突出了某款茶给我们带来的感知强度。普洱茶的收敛性跟苦、涩有关,它是苦、涩味转变为回甘之间口腔内感知时间的强度。在这里不要理解错了,收敛性不是对苦涩的描述,也不等于回甘,而是苦、涩转为回甘的这段过程,带给我们身体以外的愉
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊关于普洱茶熟茶的几个入门问题(普洱茶饼是生茶还是熟茶呢)。普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇和,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉、不苦、不涩!口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。下面就几个普洱茶熟茶常见的问题,用问答的方式来做说明:1、熟茶是哪一年发明生产技术的?答:熟茶的工艺发明开始于1973年的勐
持续性 可以简单的说成是云南普洱茶的耐泡度,但您在鉴别的时候您一定得注意,云南普洱茶生茶的投茶量一定是12克,而且要精确称重,泡法要标准,使用器皿可以是200毫升的厚胎紫砂壶,或者至少是瓷器盖碗,加上玻璃公道杯,厚胎品茶瓷杯或是厚玻璃品茗杯,所谓“工欲善其事,必先利其器”,以后我们还会整理一篇比较标准的适合全国各地的云南普洱茶茶客的泡茶之法,此法主要用于鉴别,推荐一些能将滋味体现到位的器皿供大家参考品鉴;这样,我们就开始泡茶,泡茶时采用矿泉水,水第一次煮沸后保持小沸腾的状态,一般我们使用随手泡或者采取电磁炉或光波炉烧水,可以保持持续沸腾,每泡开汤时间10秒即可,冲水下去时不用直冲其杯中茶
提起性价比,很多人最先想到的就是价格高低的对比,其次是价值大小。那么一款普洱茶的性价比是不是就只这两个因素呢?是不是价格越低,性价比就越高呢? 其实并非这么简单,它是由很多直接原因和潜在因素决定的。而不是选择购买一款茶,只对比价格就完了,就是性价比了!假如这样认为的话,那么证明你还没真正了解普洱茶真正的性价比是什么! 下面就通过几个方面来看看普洱茶的性价比是如何体现的。 用料 用料是一款普洱茶基础中的基础,99%买普洱茶的人都会问用料,而商家也会用料区别于其他产品,你比如说名山头茶就可能用来区别于一些不出名山头茶,那么在售卖的时候,因为用料的不同,从而身价也就不会一样。 制作工艺
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好?。普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季气温偏低,且低温
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好?。普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:景云:散茶是应该叫普洱绿茶还是普洱毛茶?。(景迈山普洱散茶)话说~~~这个话题不是今天才有,早在好几年前就在茶界有过争论,但是我记得当时是有结果出来的,看来并没有让更多的人理解二者的区别。抛开其它不同的客观因素,我觉得矛盾主要存在炒青这里。首先:普洱茶的炒青这一道工序和绿茶炒青工序相似,二者都是在铁锅高温状态下完成,锅内温度都在100度左右,甚至更高!就因为这样,有一部分人就会片面认为,普洱毛茶就是普洱绿茶!其实不然,见过两者炒青的朋友请回忆一下(没
在学习普洱的过程中,经常看见“收敛性”这三个字,被许多人用来描述茶叶的某些特性。但是就收敛性而言,常见有多种解释,可谓繁多,试列举一些: 1、茶叶的刺激性(滋味对人体的刺激); 2、涩的感觉、涩的收缩; 3、茶气!? 4、亲和性...等等。 于是我们就经常可以看见类似以下这些文字: “晒青毛茶的品质特点是,外形条索粗壮肥硕,白毫显露,色泽深绿油润,香味浓醇,富有收敛性... 茶收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种... 夏秋生普洱茶,因其含有较多的酚类物质,这些物质具有收敛性,... 使普洱茶变得醇和滑润,刺激性和收敛性明显降低,对喉部有较强的亲和力...
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱生茶伤胃?那是你喝茶的方法还没找对!(10年普洱生茶伤胃吗)。经常喝普洱茶的茶友,都知道生茶茶性寒,喝多了肯定伤胃,那该如何喝才能减少对胃的损伤呢?普洱生茶对胃有什么“刺激”首先我们要了解茶叶中哪些物质会对胃产生“刺激”。像是茶中的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质是喝茶伤胃的根本原因。而且普洱生茶中这几种物质含量高于一般的茶,所以对胃的刺激也就更大。普洱生茶对胃会造成一定的“刺激”,但是这个“刺激”并不都是消极的,还有积极的作用。茶中的生物碱也能刺激胃液分泌,促进消化,增进食欲。比如吃了
年份:2013年 老曼峨隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,海拔1300米左右,年平均气温18-21℃。寨名“老曼峨”已有1700多年的历史,如今此地区的茶以寨为名,其独特的香气、苦底足、韵味特别而远扬茶界。香高显著、汤色金黄透亮、无杂味,入口滑润、饱满,带有苦涩但化得极快,回甘强烈。 2、名称:那卡乔木 年份:2013年 那卡的茶素有"全能型人才"之美誉,以其沉稳,淡然之气深受欢迎。无论暴风疾雨还是风平浪静,丝毫不能撼动他稳健的姿态。叶片在所有大叶种茶中属于中小型,叶脉至顺清晰,精致、漂亮、用“茶中君子”来形容他最合适,没有班章的霸气、没有易武的典雅,却无
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱茶的21个茶性。 普洱茶的21个茶性 1、茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。 3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。 4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 5、回甘:指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。 6、生津:指两颊、舌面、舌底、
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答黑茶之普洱活性。 讲究喝黑茶之普洱茶,因为黑茶之普洱茶给人的感悟,是其它茶所没有的,也是其它茶所不具备的,因为黑茶之普洱茶具有一种“活性”。 普洱茶就像人生一样,“少年”时不成熟,其性粗卤、刚烈,味道刺激口腔、肠胃;随着时间的推移,其性开始变得深厚起来,其口感润滑,其味醇香,不同年份(当然根据不同的茶底)的普洱茶会产生不同的香味。 黑茶之普洱茶如荷花香、枣香等,30年左右的普洱会有兰花的香味;时间越长,普洱茶又像人一样,其性格会返璞归真,据说,味道会很淡很淡,犹如智慧的长者,“大智