七子饼和老班章哪个好
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普洱茶在很早是七饼为一提,并称“七子饼”。 老班章是榜上畅销十大普洱茶名字,班章、冰岛,都是普洱的产地得名。 具体看下面: 行政区划上,老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上,老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面,距离约35公里,距勐海县城约60公里,与景洪市有100公里左里的车程。自分界处,有两条道路可通往外面,一条是往新班章方向,经布朗山乡政府到勐混,行程约80公里到达老班章111号;另一条途经广别老寨、广别新寨到勐海,行程约30公里。 班章普洱茶的特点: 1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和
班章是当代普洱茶最为知名的产区之一,位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡的深山中。业界有老班章、新班章和大班章的说法。 什么是老班章? 老班章是普洱茶界公认的普洱茶“王者”。茶林中所种植的是布朗山大叶种,这些优质的古茶园大部分位于原生态密林中,独特的生态环境造安吉白茶茶叶发黑就了老班章茶气强劲、浓酽霸气的独特口感,受到了众多普洱茶山头爱好者的追捧。 什么是新班章? 新班章与老班章毗邻,距离老班章村大约7公里,由于生态环境与老班章相似,其茶树粗大古老,与森林伴生,所产茶叶茶质好、茶气足、山野气韵强。 什么是大班章? 大班章则是广义上的班章,是云南普洱茶一个标志性产茶区,由多
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍云南七子饼茶:老茶正义之小七、大七。普洱茶不同于一般不发酵、半发酵茶品,除了原料来源与制作工序外,紧压茶品的包装印刷与紧压特色,都是普洱茶历史文化的表征。许多早期茶品包装纸张印刷制作技术,现代无法仿制。这些茶品所使用的印刷原料、紧压工具等特征,都在为普洱茶文化留下无可取代的历史痕迹,成为普洱老茶年份断代的主要依据。当一种茶品的外包装特征广为市场认知之后,部分不肖业者在制假贩假之时亦会注意尽量按照茶品的辨识特征进行仿制。因此在辨识老茶时,老茶的外包装特征应作
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下七子饼茶,有七香?(故香七子饼茶8508)。喝普几年;逐渐学会欣赏各种茶香,说来分享,大家补充啊1、茶饼香;无论好茶、坏茶、新茶、老茶、草香、花香、密香.....打开茶饼总能闻到一些熟悉的,沁人肺腑的香味。2、洗茶香;开水浇向茶叶,茶香立刻泛出,当然主要是泡茶人能闻得到,至于满屋飘香,好像需要上些档次的茶了?3、壶香;洗茶水浇到壶上,由壶身外表蒸腾出的香气,这种香又略微不同于前边闻到的香,想玩紫砂的人都有体会了。4、汤香;茶杯近口杯面飘出的茶汤的香气以及茶汤入口带入口种的香。当然相对需要好点的茶,需要静
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:七子饼之谜:为何七子饼茶只装七张饼,而不多或不少?。一、普洱茶为何要做成圆饼状1、便于储存和运输起初,条件差,茶叶的流通靠马帮,装备不良,山高路险,运输极为不便,这样就造成了好多茶叶的流失,因此,制茶者将普洱茶 蒸而团之,紧压成型 ,既方便储存又利于马帮的驼运,甚至,为了计算方便,每一饼还有特定的重量。2、保存香气散茶不仅占地方,而且容易把香气散发掉,做成紧压的茶饼,能够让茶的香气保存得更持久一些。3、水分,空气和阳光的因素4、压制成饼的普洱茶(1)受到的水分吸收以及蒸发的影响力不大,利于微生物和香气共存。(2)内部受到空气中温度的影响力
据了解,云南七子饼茶最早出现于雍正年间,又称圆茶。是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶,属于紧压茶。它是将茶叶加工紧压成外形酷似满月的圆饼茶,然后将7块每块重为357克的饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。 与普通普洱茶一样,七子饼茶也有生熟之分。据国家高级茶艺师华凤介绍,生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过直接蒸压精制而成。生饼的外形色泽通常为青褐色,带有茶叶本身的清香味,汤色多为淡黄色、黄色、琥珀黄色,滋味醇厚略苦,具有回甘、生津的特点。 生茶富含茶多酚,性属清凉,有清肝明目、提神益思、清热解毒、止渴生津等功效。熟饼是经过发酵后压制而成,其选料拼配与生饼略有不
老班章冲泡 第一步:醒茶 短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。 第二步:出茶 熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。 第三步:润茶 熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。十年以上
明人张大复:“八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。 清朝的乾隆皇帝对泡茶所用之水极其考究,曾以测水的比重的方法评定水质好坏。水越重,杂质越多,越不适合用来泡茶。 二、水承载了茶的“质”,水不好,不但会影响茶叶内质的析出,还会影响茶汤的口感。 想要喝明白东卓老班章,选对水很重要! 东卓——发烧级珍藏产品,「限量版」顶级老班章,精选老班章寨的原种生态古树茶料,茶叶内含物质足够平衡。 建议选用不带矿物质的蒸馏水,最大程度保持顶级老班章原汁原味的内质释出。让您喝懂顶级老班章的王者霸气! 以上冲泡建议用水:适用于【老班章】、【天正】、【国喜】等发烧级产品。
七子饼茶又称圆茶,是以普洱茶制成的紧压茶。七子饼茶外形美观,为圆饼形,酷似满月。据小编了解,传统包装中每七饼圆茶为一个包装,故称“七子饼茶”。七子饼茶,原料产于西双版纳州勐海县,是采用三月阳春时分的春茶制成。勐海县是云南大叶种茶树的原产地,这里茶树所产鲜叶,芽肥叶厚,叶色浅绿,叶质柔软,制成茶叶汤色红浓明亮,香气浓郁持久,滋味醇和爽口。 小编认为七子饼茶之所以广受欢迎,重要的原因是因为其独特的工艺和优良的品质。传统的七子饼茶都是选用普洱六大茶山的晒青毛茶蒸压后精制而成,选料上芽叶搭配讲究。在七子饼茶的制作过程中,茶芽和展叶搭配恰当时,普洱茶的陈香韵和甘、滑、厚、润、糯的自然滋味能得到极好
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答和云南七子饼有关的三种说法。普洱茶在大部分人的印象里都是一饼一饼包装,七块饼叠放一起,用笋壳包装。为什么会有这样奇特的包装形式,它是什么原因产生的?现收录了三种说法,供大家参考!第一种说法:七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用?用来上税。一饼茶为357克,一筒七饼;357克 7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,旧时马帮就是这样运茶的。
老班章普洱茶在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。 班章古树普洱茶的香并不是很张扬,嗅之有一种如蜜的韵香。令人心旷神怡。 因是散普,条索的保存相当的棒——条索紧结、肥壮,芽毫毕显 见到这些老班章的时候,除了惊喜啊就是犹豫哈,感觉就这么喝的话蛮可惜的,将之放置个10来年,那可是极品的哈。 就这么犹豫了许久,还是忍不住抓起小盖碗,连夜独自小酌了起来。 好茶共享。 隔日召集了老茶友们,共享起老班章。 今真空茶叶能放多长时间日按老茶鬼们惯用的方式品起的老班章茶。 开汤之后茶气飘香,散发着淡淡独特的香气。茶汤微黄剔透 洗茶。 第一泡座茶用了1分钟。
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:老班章古树茶的风向标。自2007年普洱茶价格虚高崩盘之后,“疯狂”的普洱茶一头跌入低谷,从此沉寂了长达5年时间。今年以来,受云南干旱产量减少、游资炒作等因素的影响,云南部分产区的原料毛茶上涨了50%以上,其中古树茶价格上涨得最厉害,特别是大树龄、千年的老茶树、山头茶,处于领涨的地位,有报道说,“老班章”春茶的毛茶最近在广东市场卖到8000元一公斤!而普通档次的普洱茶价格涨价幅度也在20%左右。与2007年普洱茶“过山车般的疯狂”不同,此次价格上涨的背后更多的是理性消费。老班章,普洱茶之稀有珍品在我国的“青、红、白、黄、绿、黑”几大类茶中,
班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里,平均海拔约1700米。有新、老班章茶区之分,老班章茶主要分布在老班章、老曼娥等地,昆明茶叶圆筒罐厂茶叶过滤网袋质量野生野放。老班章茶质较重、茶性强,入口苦,但迅速回甘,茶气饱满强劲,有独特的香气。老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。 老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班
说到普洱茶,中外茶人的眼光便要聚向七子饼茶,因为它是云南传统普洱茶的标志性产品。饼圆如月,每饼重7两(老称),七饼为一筒,这就是史书上记载的云南七子饼茶。七子饼茶始于何时,如何得名,为什么要七饼为一筒,意寓着什么,人们说法不一,圆圆满满多子多福,这是近几十年来普遍的说法。这种说法口送吉祥,有亲和感,有人情味,比喻得也十分贴切,听起来使人心暖情悦,在新时代里这样解释实在是再好不过。 再往历史深处寻,既然是独有的传统历史名茶,就应有个起源、出处。追根溯源,搜尽史说,七子饼茶究竟始于何时?其实,七子饼茶的起源和得名时间并不遥远,是大清帝国的兴盛时期,是普洱府成立以后的事。 50年代蓝印圆茶
云南茶法从雍正十三年(1735年)开始实行,从茶法公布那天起,圆茶一词已经出现。 七子圆的称法,在清乾隆年间已有之,从倚邦桓盛号茶庄留下的账本上来看,乾隆年间六大茶山的茶商们已经在用七子圆名称记账。 在云南人的理解中,圆茶、饼茶并无多大的区别,七子圆与七子饼也就是一个意思,茶法中称为七圆为一筒,云南人也可称作七饼为一筒。 一 七子饼茶“出世” 近几年,海外有文章称七子饼茶名称是1957年首次使用,此说法有误。 云南省档案馆存藏的民国时期佛海茶厂的档案中,有多份七子饼茶购销存报表。1940年,云南中国茶叶公司的多份电报中特将七子饼茶定为是普洱茶,范和钧给云南中国茶叶公司的报告中也
普洱茶七子饼来历七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代,《大清会典事例》载:“雍正十三年(公元1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今3.6市斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”这里,清政府规定了云南藏销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。清末,由于茶叶的“形制”变多,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”,但它并不是商品或商标名称。民国初期,面对茶饼重量的混乱、竞争的压力,一些地区成立茶叶商会,试图统一。如思
自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。 特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的茶叶中岛柜展示柜香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。
老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带梦到买茉莉花茶叶没买成,海拔略低于老班章,常年高温湿润。老曼俄自然村隶属于云南省勐海县布朗山乡班章村委会行政村,属于山区。 位于布朗山乡东北边,距离布朗山乡政府16公里。国土面积68.4平方公里,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米,适宜种植水稻、茶叶等农作物;农民收入主要以种植业、畜牧业为主。寨名“老曼峨”已有1700多年的历史。老曼峨距离布朗山乡六公里左右,距离新班章五公里左右,在下雨天泥泞难走。如今此地区的茶以寨为名,其独特的口感远扬茶界。此地方的茶主要以苦茶为主也最有名气。老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山
多年来喝普洱茶的人虽都知道老班章普洱茶好,但倒底什么才是真正的老班章,口感表现倒底如何,难以有一个相对准确的概念。根据笔者多次深入考察,有几个方面的辨别可供参考: 从地理上看,老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛。老班章茶园多分布在原生态密林中,土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶园人迹罕至,生态环境良好,加上白天温暖,夜间凉爽,雨季降水丰富,旱季阳光充足,与阔叶林混生,遮阴较好,为喜欢散射光的茶树提供了优良的生态环境。所以,这里的茶叶叶底肥厚,茶树枝
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶为何叫“七子饼”?。七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态。普洱茶因普洱府得名,经茶马古道扬名。明代洪武十四年(1381年)普洱府得名,官方文书中首次使用 普洱 这个地名。并成了当时生产、加工、集散茶叶重要集镇。万历年间朝廷在此设置官府管理茶叶贸易,茶叶被运至北京进贡,自此得名扬天下。那么普洱茶为何叫做七子饼呢?有以下四种说法:1、普洱紧压茶在特殊的地理环境、时间下诞生,老度量衡中,一斤为十六两。那时候为了更方便运输,对普洱茶进行了工艺加工, 蒸而团