普洱收藏是生茶还是熟茶
该页为普洱吧展示 普洱收藏是生茶还是熟茶,希望能给你了解普洱茶带来方便,感谢您对普洱吧的支持。
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熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。 由于熟茶可以在很短的时间内制作完成,所以把熟茶作为投资对象的人要比投资生茶的人少很多。不过近几年来,不少茶客对老熟茶开始产生兴趣,也有不少专家学者开始研究熟茶的陈化。虽然目前尚缺乏统一的认识,不过有一点可以确定:熟茶也会经过时间的作用而变得更适合品饮。 与天生具有果香的生茶不同,经过人工发酵的熟茶是有一种腐烂的海鲜味的,这也是人们常说的渥堆味。这对于习惯了品饮绿茶、红茶的人来说,熟茶茶叶妹的背后抠脚大汉的渥堆味是不可接受的
辨别普洱茶老茶头要从外质和内质上看:老茶头在外质上,色泽为褐色,自然卷曲紧致呈不规则团状,团块大小不一,相对紧结,干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主,滋味稍醇,口感滑粘、甘甜,汤色红明透亮,叶底红褐色或褐色,富有弹性。 普洱老茶头口感特点:口感醇厚、爽滑,耐泡,是熟茶当中必喝的首选品。茶汤入口顺滑,口感醇厚,汤色红浓透亮。茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶头极其耐泡,甜度和亮度非常高,越喝越好,饮后回甘生津爽滑。 要正确理解“老茶头”,就要先来说说这个块是怎么产生的?我们知道,普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成六安景德镇产陶瓷茶叶罐,发酵时间根据发酵程度不
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱茶是生茶减肥还是熟茶减肥?。常常有朋友问小编:想减肥是喝生茶好,还是喝熟茶好呢?要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好,我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:第一,一是由茶多酚、叶绿素.维生素C等多种有效成分综合作用形成的。第二,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变
在这四十多年间,为适应经济发展和市场需求,在毛茶茶菁等级使用,发酵成熟度,以及拼配配方等方面,云南普洱茶界有过许多实践,铸就了目前丰富多彩的普洱茶熟茶产品线。 普洱散茶产品,在历史上大宗的普洱茶产品,发酵是全熟的(发酵成熟度十成),主要是满足市场“及时品饮的需要”。当然,即使是全熟发酵,这种普洱熟茶的收藏变化也是有的。 而市场上占大多数的普洱紧压熟茶产品,发酵并非是全熟的,这就为收藏中的后发酵留有不少变化的空间,为老熟茶的品味风格走向“润滑,砂化”奠定基础。 普洱紧压茶产品,由于历史的机缘,形成了不是完全成熟的发酵,它的后发酵空间带来的收藏价值特征,冥冥中是上苍对云南普洱茶的又一次眷
由于个人的普洱茶收藏存放远远小于商家和收藏家的,所以,常常会把普洱茶放坏,最后扔掉。因为一般的喝茶人,人在哪,茶就在哪。所以如果没有一定贮存普洱茶措施方法。普洱茶带异味、受潮发霉是在正常不过的事情了。普洱茶密封收藏存放是有方法的,目前我喝过的密封保存的普洱茶,最早的已有8个年头,就品质来说,是原料本身的缺陷,密封保存并没有大问题。密封保存前提条件密封保存普洱茶前,一定要检查普洱茶的干燥程度是否在发霉情况以外,根据理化指标:晒青毛茶含水量≤10%才合格,普洱茶生茶含水量≤13%才合格,普洱茶熟茶含水量≤(散茶)12%、(紧压茶)12.5%才合格。如果是正常茶厂出品的茶品,这个含水量一般都是合格的
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱买生的好,还是买熟的好?喝的人多还是收藏的人多?(买生普洱哪个品牌)。在茶界,一直有“当年是宝,隔年是草”的说法。但是,随着陈茶概念的兴起,保存得当、品质优异的隔年茶反而成为了“宝”。事实上,在十几年前,陈年普洱茶价格的暴涨已经让很多茶客认识到了可收藏陈茶的独特市场与产品魅力。相对于其他茶类,普洱茶最大的特点就是可存放,并且越陈越香、越老越好,被誉为“可以喝的古董”。此外,普洱茶在“发家”之时抓住了现代人越来越重视健康的心理,将普洱茶定义为具有暖胃、解油腻、降胆固醇、防癌等功能的健康茶品,迅速吸引
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊关于普洱茶熟茶的几个入门问题(普洱茶饼是生茶还是熟茶呢)。普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇和,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉、不苦、不涩!口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。下面就几个普洱茶熟茶常见的问题,用问答的方式来做说明:1、熟茶是哪一年发明生产技术的?答:熟茶的工艺发明开始于1973年的勐
(生茶汤色)关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青毛茶,再经过高温、高湿、高压紧压成型,成为紧压生茶品。这是生茶,熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵,当制成晒青毛茶后,把毛茶分堆洒水渥堆发酵,再经过紧压成型,就成了市场上我们常见的砖茶、饼茶、沱茶。生茶和熟茶之间仅有一尺之隔,这一尺就是“发酵”,但就是发酵这道工序,让生茶和熟茶有了巨大的差别。|左生茶右熟茶发酵其实很好理解,它是一个快速催熟的过程,让茶叶快速转化,其中的内含物质溢出一部分,短期内达到
喝生茶好还是喝熟茶好? 这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。 有茶友肯定不服,特别是有些地方,冬天是短暂的存在,前后不过一个月。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。 这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地? 你适合喝什么茶? 普洱茶 生茶和熟茶。 一个茶性寒,一个茶性温。茶叶和八抓鱼能一起吃吗 冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。 人们常说,茶适口为珍。其实,茶适体质为珍。
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好?。普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季气温偏低,且低温
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好?。普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季
南方是不是要密封,既不能就张三从没起过霉就不用密封,也不能就李四没事就长霉就一定要密封,具体是看温度、茶叶还能做什么湿度、菌环境指标。 长霉主因是温湿度太高,温度越高能承受的湿度就越低。坊间的说法是南方超过75%就比较危险,就我个人意淫来说,是连续3天以上超过80%容易长霉,需要抽湿,这个时间包括有几部分含义: 一是空气中水分透过茶的包装物向茶叶里面渗透,茶叶湿度达到与空气一致,需要时间,估计至少要1天,所以包装物越厚越好,包括纸箱、自封袋、热缩膜等,起到一个茶叶含水量滞后于空气湿度、且波动幅度小于空气湿度波动幅度的作用,表现为能茶叶承受短时间空气高湿的效果。但如果茶叶湿度高,向低湿度
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱生茶比熟茶更受欢迎,只是因为口味?别忘了收藏价值的体现。现在茶叶市场当中流传这么一句话,普洱生茶可以多买,但是熟茶一定要少买,这句话当中到底蕴含了哪些喝茶、藏茶技巧?今天我们就来谈一谈收藏、投资普洱生茶普洱熟茶的一些小技巧,希望能够对你有用。普洱生茶和熟茶这两种茶叶当中,单从口味上来讲,本人更加喜欢生茶,因为它的味道更加浓烈,更加能冲击人的口腔味蕾。当然是仁者见仁智者见智,不同人喜欢不同的口味。很多喜欢喝普洱茶的朋友们,一般都更加喜欢收藏普洱生茶。相对比例,大概在六成到八成左右。从
在普洱茶收藏爱好者中,一直有不成文的默契:生茶收藏,熟茶现喝。因为有越来越多的言论认为普洱熟茶发酵后,收藏多久品质都不会产生变化了。也有茶友们半信半疑,普洱熟茶叶出汤速度腐烂的茶叶能当化肥吗茶没有收藏价值吗?实际上,认同这种说法的茶友,未必品饮过年份长的普洱熟茶,却依然宣扬着“藏生茶喝熟茶”的理念。也有人认为入门喝熟茶,老茶客品老生茶,甚至认为熟茶因为快速发酵,茶性已死,因此对普洱熟茶不屑一顾。如果存着这样偏激的看法,那么就错失了品味普洱熟茶的机会。普洱熟茶和普洱生茶,是云南普洱茶的两个重要分支,二者缺一不可。如果只单一地将目光放在熟茶或者生茶上,未免有一叶障目之嫌。普洱熟茶的制作过程基本同生
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。 云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。 下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨,这里常年清风吹拂,泉水甘洌,有著名的“风花雪月”四景,是加工精制茶叶的理想环境。生沱 下关沱茶普洱紧压茶类,凹面看像厚壁小碗,凸面看似小圆面包,其外观精巧,曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”,1902年由下关”永昌祥”商号成功定型,至今已有一百
从爱好者变成收藏家,相当于从股民变成股东。本以为成为股东就可以坐等升值,然而现实跟想象始终是有差距的。这个差距,是普洱收藏者说不出的痛。 理想是丰满的 存放个三五年,价格会蹭蹭往上升,一出手就能赚个盆满钚满; 货一出手,就引来买家疯抢,出了老茶就可以继续买新茶回来继续投资; 就算到时候卖不出去,我可以从卖家那边获取渠道; 现实是骨感的 当年的那位卖家只想着赶紧卖新茶,甚少提供优质服务。可以说是只见新茶笑,不见老茶哭。 自己藏茶的品牌商默默无闻,甚至已经消失在历史的长河了,品牌不被大众接受;新鲜茶叶可以直接烘干吗 最可怕的现实是,有价无市。市场上的价格是上去了,可是售卖的渠道
对于普遍老百姓而言,造成茶楼酒馆高消费的原因,常常不是因为某些商家经营手法有多高明,而是由于你我的无知,以饮茶为例,很多人都以为“普洱”是云南的名贵土产,以为很有收藏价值,其实是天大的笑话。 “普洱”是香港商人最先杜撰出来的名堂并最早发明了人工发酵工艺,这工艺直到1972年才为云南人所掌握。云南作为产茶大省多出产富含茶碱和茶酚的绿茶,适合口味重、胃纳强人士饮用,一般人多饮绿茶会觉得烧胃甚至头晕,即使是云南本地人,也多喝毛尖一类的绿茶。据说早在大辫王朝年间,云南出省的茶叶都用马帮运送,为节省空间便于运输,当地出产的大叶茶都压缩成茶饼。云南之去广东千里迢迢,随着海拔下降和气温的变化,大叶茶就
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:如何收藏和品鉴普洱老茶?(如何品鉴熟普)。正义茶行老李2004年接触普洱茶,遇到一个高手,向他学习研究普洱茶。存生茶,喝熟茶,品老茶。正义茶行是一家可以喝老茶地方七碗受至味,一壶得真趣。空持百千偈,不如吃茶去。正义茶行老李欢迎您。普洱老茶如何久藏,普洱老茶真正的味道与境界是什么?普洱老茶如何久藏1、陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,每一筒老茶,陈化到一定时间都会产生一个微生物生态系统,老茶存储最低标准也要一桶一桶收藏,如果一片单独收藏会很危险,茶中的微生物走掉,水会变得空洞无味。有人在买几泡红印
被茶界喻为行业“风向标”的广州茶博会近日落下帷幕。记者从该展会上获悉,普洱茶收藏投资仍是热门话题,尽管今年高端市场受政策、消费风向变化影响,高端茶销售受阻滞,然而高品质、稀缺性强的产品不仅抗跌性强,而且还能逆市涨价。与前些年相比,普洱茶收藏者变得越来越理性。不过,有专家认为,当前普洱茶收藏中仍存在不少误区。在最近广州举办的茶博会上,记者看到部分茶企均拿出“镇店之宝”来吸引业内外眼球,其中包括不少陈年稀缺普洱茶。在2014中国茶业营销论坛上,与会者均认为,在新一轮普洱茶发展中,出现普洱茶品饮健康新风,各家茶企也回归理性营销,将扎实大众品饮市场的开拓,而投资收藏领域的金融属性产品开发也趋向于真正高
普洱茶是可入口的古董,现在许多人都喜欢收藏普洱茶,那么为什么普洱茶能够收藏?,为什么出现普洱茶收藏热呢? 一是加工工艺决定了普洱茶'陈性循环'的特性。陈性循环,使普洱茶存放时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶年代越久,品质越优,价值越高越珍贵的特性。 二是自然环境造就了普洱茶越陈越香的独特品质。普洱茶树生长在美丽富饶的西双版纳,在茂密的原始森林里,生长着极其丰富的植物资源,仅高等植物有7000多种,普洱茶树和这些植物在森林里共同生长,构成了完整的生态系统并充分吸收了这些植物的有用成分。 三是产量有限。普洱茶养胃、清热、降血脂及软化动脉等功效已被医学界所