普洱茶在那买
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真正的好普洱茶在那里 作者:老李 布朗山 茶叶价格 喝到好的普洱茶,是喝茶人的追求,不过最近骂声太多(骂某些大厂货)是因为大家发现没有喝到好茶,这也就不足为奇了。如果光是盯着那几家厂,真是让人心寒,因为它们做的好茶,被上等公民拿走了,自然二等公民就只能喝一般的茶了。还是自己去找比较纯正的手工做茶吧! 好茶去向: 1、香港、台湾省、海外华人、广东省、北京、上海主要是收入比较高的群体,好茶主要是茶馆,收藏者。不是方村茶叶市场,因为方村茶叶市场是卖白菜的地方,不是好茶地方。 2、茶品[销台砖、大益金砖、宫庭、红印、高山特级、金字弹、2公斤砖、益龙饼] 3、价格[1000元/片以上,极品
第一句话是什么样的茶能买。大品牌的茶能买,产地真实的能买,经典产品能买。 第二句话是什么茶不能买。太贵的茶不能买,太便宜的茶不能买,老茶不能买。 大品牌的茶能买,这是因为大品牌有严格的品控体系,产品也会受到工商管理部门的抽查。 如果一个茶商能做到产地真实,那么这个茶商就做到了最难得的“诚信”二字。碰到这样的茶商,放心买就是。经典产品,是经过无数茶客的品饮、收藏,各种茶叶泡茶温度这样的产品如果都不能买,那就没有能买的茶叶了。 好茶都比较贵不假,但是很多奸商也把垃圾茶卖出很高的价格。产区稍微造点假,几百块的茶叶就能变成上万的。所以呢,新人就是有钱也不要往这方面投资了。 太便宜的茶不能
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:广东人那么喜欢普洱茶原因就在这。随意走进广东一家“饮早茶”的饭店,店员便会走过来问“饮咩茶,普洱还是铁观音?”广东与普洱的渊源提起普洱,第一个想到的,肯定是云南,但其实,广东与普洱间的连续羁绊,并不比云南来得少。广州十三行是全国最早的茶叶交易市场,云南的生茶、散茶都往广州运过来。当时由云南到广州,交通极为不便,茶叶用骡马驮运,少则三两个月,多则半年以上。长途跋涉,日晒雨淋,温湿交加,茶叶抵达广州后往往都已有不同程度的陈化变质,生茶的刺激感、涩感却发生
1、芽头多,毫显,嫩度高。 2、条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高。 3、色泽光润,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。 但是对于熟茶来说,发酵的工艺,存放的方法无不影响到茶的品质。十级的普洱,如果经过比较好的发酵,在经过很好的存放,未必比那些发酵很差、存放不好的特级茶口感差。 所以我们常说,不以等级论普洱。当然了,一般来说,级别越高的茶,茶厂在加工时就会越细心,其发酵、存放往往比等级低的茶要好,这个是后话,在这里先不说。 再说说普洱茶的形状,这里的形状说的是紧压茶的形状。一般紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。目前很多朋友都觉得饼茶比较好,这也是个误区。 按照
那赛茶区是勐库东半山当中的名气与坝糯不相上下,那赛茶区所管辖的三个自然村分别是小村,正气塘,和那赛大寨。正气塘相信很多人都知道,今天我们就来了解下那赛小村。 那赛小村地理位置 勐库镇那赛村委会小村自然村,属于山区。距离村委会4.00公里,距离镇24.00公里,国土面积0.95平方公里,海拔1800.00米,年平均气温23.00℃,年降水量200.00毫米,适宜种植水稻、玉米等农作物。 那赛小村茶山文明 小村景色很美,树多、竹子多,寨子中间有几棵三人合抱的古柏树,古柏旁边是大片竹林,一笼一笼的竹子摇摇曳曳不断地向古柏树弯腰点头,从高处看去,古柏的苍劲挺拔,翠竹的清秀盈柔相陪相衬构成了
普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶林安茶叶和老茶之分,在发酵转化上有 ①乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地域,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完好的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价钱较高,适合经济条件较宽裕的人士品用; ②普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差别,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色明澈,口感甜美光滑,气息自然; ③生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适合胃功用较好,身体瘦削,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,光滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适合一切人群饮用;
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:冲泡普洱茶的那些技巧。 冲泡普洱茶的时候我们应该需要哪些技巧呢?这样才能泡出口感好的茶,下面就跟着小编一起来看看吧! 新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 新熟茶 正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉
普洱茶文化的那点事儿,普洱茶文化绝对不是:黔无驴,有好事者引入的文化虚无主义!——题记 在当今社会有一些概念非常盛行,其中就包括“土”和“文化”。土一点没有关系,说明那是原生态,比如农贸市场里的土鸡大家都争着买。至于“文化”那就更加不得了,大家都在说讨厌文化人的酸文假醋,可实际上却惟恐自己茶叶水能吃补肾丸吗没有文化,就连流氓也文化起来了,搞的大家怕怕的——不怕流氓,就怕流氓有文化。现在流行“拉郎配”,也就是大家经常挂在嘴巴上的“整合资源”,如果“土”与“文化”,这两个本来存在于不同世界的词汇能整合起来,那肯定是无敌了。日本的神户牛为什么能卖上天价,据我不成熟的分析,也就是创造一种“土+文化”
其实普洱茶真正在大陆地区的兴起不过是本世纪初至今这十数年间的事情。从默默无名到人尽皆知,从价格低廉到身价昂贵,竭尽发生在这短短的十数年间,和所有高速发展的事物一样,繁荣的背后必然会有泥沙泛起。今儿我们就来聊聊期间最为庞大而主流的两大神级天坑——老茶与古树茶。 一、普洱老茶故宫金瓜贡茶 “越陈越香”是普洱茶给许多吃瓜群众留下的最为直观的朴素印象,而诸如故宫馆藏清代普洱老茶、拍卖会上屡创记录的天价老茶等热门话题,都再再地将这种印象强化。承蒙老天爷恩赐的天资卓越内质丰富的大叶茶,以及种种历史巧合促成的特殊工艺,使得普洱茶可以在历经岁月后愈发醇厚。这种特质在普洱茶被大陆市场认知并接受后直接体现
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下如何正确购买普洱茶?。普洱茶自被人们发现、认识和利用以来,以自己独特的品质,滋养无数的苍生,倍受皇家宠爱,成为了享誉世界的名茶。尤其近年来,随着药用保健功能被一一发现,普洱茶成为了美国、日本、韩国、西欧、台港澳地区最受欢迎的饮品。然而也正是普洱茶热的兴起,引得一些不良商人混进普洱茶界进行淘金,不论何种茶都打普洱茶牌子者有之;以次充好随意改变茶品的生产日期者有之;以内飞和票号等商标影印浮贴在另一茶饼上诱骗消费者上当受骗者有之;将新茶做旧伪称陈茶者有之;冒充老号之名制造假冒号级者有之 据《广州日报》报道,一位张姓顾客,在茶叶市场
古城开封掀起的茶文化热,也让茶收藏走进更多市民的视线。在我国的“青、红、白、黄、绿、黑”几大茶类中,黑茶是唯一可以收藏的茶。而云南普洱茶作为可以收藏的黑茶,近年来备受人们关注。记者近日走访了相关专业人士,进一步了解了普洱茶收藏的信息。 记者近日在一家茶庄走访时,该茶庄正在门店外演示普洱茶饼现场制作:先称好重量,放进锅上蒸一小会,用布袋装好扎紧、挤压,再放到一个专用的石墩下并加重物压制成型。片刻之间,一个标准的普洱茶饼制作完成。现场制作的方式,吸引了众多市民前来观看,不少人还现场购买茶饼。茶饼的热卖,也反映出古城市民对茶文化的喜爱。 据介绍,以普洱等为代表的黑茶之所以能收藏,是因其在加工中后
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊想泡好普洱茶没那么简单。俗话说:三分茶,七分泡,而对于冲泡的水温也是要求极高,要根据茶叶的实际情况调整水温,这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。生普洱茶,在开汤时水温要比绿茶高,开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感,一般喝茶都是水一壶一壶烧,水温也会随着冲泡次数的增加而降低。如果第一泡茶被唤醒后面的水温都不会影响茶叶的口感,不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多,适量比较好, 可以保证水温,便可以让茶汤一直保持出色的口感,另外烧过的沸水不宜重复烧开,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下古树普洱茶,何以那么迷人。古树普洱茶之所以迷人,因为它是生命的沉淀,浸润在岁月的窖香中,在它浓酽的汤色中徜徉,细细体会那平和醇厚的真味,那沉甸甸的质感一定贮藏了所经历过的时光的重量,岁月的精华和命运的沧桑统统化入其中,品饮它们,就像是在品读那尘封的往事。古树普洱茶的概念,宽泛讲为野生或人工种植100年以上的云南大叶种乔木茶。在云南茶区的大山深处,古树适应当地的生态环境,远离人类生存生活,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,无需施肥,相较于其它茶而言,更自然,无污染。古茶树的根植较深,所需水分及营养靠树根自身汲取,不
云南普洱茶既不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其外形条索粗壮肥大,色泽红润或褐红,滋味醇厚,回味甘甜。 相比它的滋味特点,普洱茶的选购有些与众不同,切记:购买普洱茶,防这5个坑: 1、不要以为年代越久远越好 “年代只能参考,不能尽信”,普洱生茶的生产历史有数百年了,但第一批通过人工(渥堆)后发酵技术的熟茶是云南西双版纳傣族自治州勐海茶厂在1973年生产的。因此,市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的。 2、不要相信伪造的包装 消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理,比如几十年的老茶现在已经很稀少了,但市场上却是要多少有多
什么是普洱茶?为什么称为“普洱”? 普洱茶的概念作出了明确界定:普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶经晒菁后为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶和散茶,经一定时间贮存演变而成,或经人工渥堆发酵后加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。"普洱"一词是因思茅地区的普洱县(原普洱府)地名而得。其实,普洱府在元朝称"步日部",在元朝建立初期,因宫廷常用普洱茶,成吉思汗便问大臣普洱茶产自那里,因谐音缘故,把"步日部"传为"普洱府"。干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易,普洱府成了普洱茶的集散地
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶古树真有那么神奇吗?。近些年普洱古树茶被茶界特别推崇,随之市场价格也离奇走高,古树更被赋予许多神奇美丽远古的传说。先听听一个有关普洱茶古树的段子;一些普洱茶专家在云南某茶山上,鉴定了一棵古茶树有1500年左右历史,之后就去附近的一户人家求证,这户人家最年长的老爷爷说那棵树是自己年轻时种下的。类似的故事在云南当地还有很多。因为云南独特的地质风貌,有肥壮的土壤,充足的阳光,气候由温和,很多树木一年四季都在生长,相比北方树木,同样20年的树木,在云南可能已经不能合抱了,
所谓“挂杯”,最早是葡萄酒品鉴领域的概念,指轻轻晃动酒杯,让酒均匀地在杯壁上转圈,然后停下来,酒液饼状的茶叶沿杯璧缓缓落下,产生了肉眼可见的流动,流得越慢,在杯璧上停留的时间越久,挂杯越长,说明酒中的糖分也就越高。 用在普洱茶上,挂杯香其实就是指留存于杯中的香气。当然不同的茶挂杯香也是不一样的,比如新茶的花蜜香会比较浓郁,老茶则陈香馥郁。不同山头,不同品种,不同时节采摘的茶,呈现出的香味也不尽相同。 一、自带香气 刚开始喝茶时大家可能都会有疑问:普洱茶为什么会有花蜜香,是因为吸附了附近花草的香味吗?当然不是。有趣的灵魂是自带香气的。 茶树在生长过程中本身含有芳香物质,成分与其他芳香
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:买普洱茶你会选择茶店还是茶农。随着时代的进步和发展喊,人们的生活水平也逐渐提高,人们对健康也越来越重视。茶也慢慢进入人们的生活当中,茶也成为当代首选的健康饮品。普洱茶对健康有着很大帮助,养身 延寿等!普洱茶 普洱茶的好坏原因跟茶农有着直接的关系,不管是原料还是做工都成为成品的最重要环节,主要还是原料 原料好的话现在的茶农做工还是不会太差,原料太差不管做工再好也起不到多大作用。所以一般茶农的茶好茶和较差的茶都会比较明显,也会分开来卖。当然茶商也有一定的关系,很多茶商为了得到更多的利益会做一些拼配茶,从茶农手里拿好的茶去和较差的茶叶拼配在
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍有关普洱茶的那些人和事——茶事茶庄篇。茶庄篇向逢春家族与易武同兴号的故事易武是普洱茶的圣地。虽然它的声名鹊起较倚邦为晚,但由于它有老茶存世,有老街、老故事存留,相较于倚邦,它名气更大。在易武众多的故事中,最富戏剧性、最高大上的一个人物(家族)故事,却并不为易武人所熟悉。这个人就是向逢春,这个家族就是同兴号向家。认识同兴号是在公元2000年前后。最初,通过邓时海教授的《普洱茶》一书,以及后来参加的一系列展览,我对同兴号的内飞、大票、商标等有了一个初步的认识,
那么,普洱生茶究竟存多久才好喝呢?所谓的存放时长,对多数人而言要看青味褪去的程度及茶汤整体表现,此外,基于各项客观因素(存放环境、温湿度、转化程度)对茶叶的影响,目前业界无法给出一个统一的标准。在温湿相对可控,普洱茶正常转化的情况下,一般散茶陈化6个月至1年、茶饼1年半以上,此时的茶汤口感或许比较适合多数人品饮。当然,在各项客观因素存在差异的现实条件下,具体存放的年限必然因地制宜,同等时长来说,各地存茶的口感也会有所不同。所以,对于存放的新茶,有经验的茶客都会定期取一两泡来尝试,通过茶叶的具体表现判断是否适宜饮用。饼茶的转化表现:在普洱茶制成之后,为便于运输、存放,往往都会经历压制成饼的步