普洱茶生虫了好不好
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近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊厉害了,我的普洱茶!(普洱生津厉害好吗)。说起普洱茶,很多人的印象里:普洱茶是属于高端奢侈品,一般人是喝不起的。在昆仑看来,普洱茶就是茶,茶是用来喝的。其实,除了喝之外,还有另外一个作用就是养生。在中医看来:“每一事物的运动都和它的周围其他事物互相联系着和互相影响着”。中医学很强调整体观念,认为人体是一个统一的整体;人和外界自然环境有密切的联系。按照中医的理论来说,人体是一个统一的整体,因此通过食物,药物调节人体气血。从而达到健康的状态。因此,普洱茶并不是药物,而是食物
1、观其表 好的来插头呈现出紧致的宽终,并且是明显的褐色,不会有色差,茶块中没有其他杂质,也不会有霉变的现象。 2、闻其味 闻闻干茶的味道,新产的普洱茶有着堆渥附杂着熟茶的香气。如果闻到仓库的味道或者霉变味,很有可能是发霉变质的老茶头。 3、品其汤 好的老茶头,饮用起来的时候,口感是非常饱满的,熟茶味道的香、甜、润、滑都可以明显的感受到,并且茶汤的油润感很足,充分显示了熟茶才有的那些特性。而劣质的老茶头汤色会显得有点暗淡,并附带有酸霉味。 老茶头的一个非常独特的口感,就是油润感,饮用起来是很软糯适口的,滋味令人回味无穷,并且在饮用过程中,是感受不到任何的燥火感,还有苦涩感的;如
每次在喝茶的时候,都喜欢品茶香,不管是闻着的香气还是在味蕾里的香气都是糯米香普洱茶的生命。如今再喝糯米香普洱茶的时候,感受到了浓郁的茶叶 脱贫诛仙河阳南门茶叶铺糯米香气,感觉喝了一杯茶,但是却有着吃了一碗糯米饭的感觉。压成一个个小饼状的糯米香普洱茶,紧实且有特色。从茶饼中也可以看到乌润黑褐的茶与糯米香叶的交替相容,条索紧结完整,茶饼紧实无缝隙,每个茶饼的中间有着紧实的凹陷。冲泡后的糯米香普洱茶茶汤呈现清澈透亮的红褐色。冲泡之后的糯米香普洱茶饼会随着时间的推移慢慢的舒展,普洱茶的茶叶与糯米香叶分离,各自舒展度都非常的不错,普洱茶的芽叶吸饱水后,会变得肥嫩舒展。糯米香普洱茶的香气小编在前面也说过了
1、从外型辨别 干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽,充分表现了茶叶的活力感;湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。五○年代的圆茶铁饼(圆铁),本来都制成生茶出厂,因为蒸压时采用改良的金属压模,做出型茶太过结实,不利于快速陈化。有些商人便将它以湿仓处理,以利近期销售。市面上可以看到有干仓圆铁和湿仓圆铁普洱,即可以用上述方法辨别出来。 2、从气味辨别 一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了,如圆铁普洱茶于二、三十年前霉变过,后移到干仓,则型茶本身已经闻不出霉味来,但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味。如果发霉超过
品鉴普洱茶的好和不好 品鉴普洱茶的好和不好需要对普洱茶有一定的认识 普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?一般说来有以下几种: 查外形 好的普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。 普洱散茶以嫩度划分等级,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高,品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结
常见的 1、土陶瓷壶: 由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以便更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。 土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗矿的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。 2、紫砂壶: 紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿,使得普洱茶的香味滋味发挥的更好。 3、盖碗: 盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。盖碗的方便性也可以根据茶友对香气、滋味的要求而自我调节。 第二类是杯子的选用:最好选用晶莹剔透的杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独特具魅力的汤色。 熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退: 生普清亮光润,宛如油膜包裹的
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好?。普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季气温偏低,且低温
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊冬天喝普洱茶好吗?喝生茶好还是熟茶好?。普洱茶分两种:生茶和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季
(生茶汤色)关于生茶好还是熟茶好这个问题,简直是老生常谈了,但对于很多新手普洱茶友来说,这个问题要讲清楚确实不太容易。首先我们先来搞清楚生茶和熟茶的区别。鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即成为晒青毛茶,再经过高温、高湿、高压紧压成型,成为紧压生茶品。这是生茶,熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵,当制成晒青毛茶后,把毛茶分堆洒水渥堆发酵,再经过紧压成型,就成了市场上我们常见的砖茶、饼茶、沱茶。生茶和熟茶之间仅有一尺之隔,这一尺就是“发酵”,但就是发酵这道工序,让生茶和熟茶有了巨大的差别。|左生茶右熟茶发酵其实很好理解,它是一个快速催熟的过程,让茶叶快速转化,其中的内含物质溢出一部分,短期内达到
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶泡不好,这些错误你中了几个?。普洱茶与其他茶类的冲泡都差不多,这就让很多热爱普洱的茶友感到困扰,为什么好像每次冲泡出来的感觉都不太一样?本期就总结一些平时泡茶时,容易出错的地方,望指正。1、高冲日常冲泡普洱时,有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡,任由湍急的水流冲进盖碗,还有人干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法。虽然在乌龙茶等茶类的冲泡中,这些手法能够令香气更为高扬,但并不适合普洱茶的冲泡。选用云南大叶种为原料的普洱茶,过于湍急的水流容易导致茶多酚与咖啡碱等内容物质过度析出,泡出来的
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶泡不好,这些错误你中了几个?了解一下愿茶友泡好每一杯茶。普洱茶与其他茶类的冲泡都差不多,这就让很多热爱普洱的茶友感到困扰,为什么好像每次冲泡出来的感觉都不太一样?本期就总结一些平时泡茶时,容易出错的地方,望指正。1、高冲日常冲泡普洱时,有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡,任由湍急的水流冲进盖碗,还有人干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法。虽然在乌龙茶等茶类的冲泡中,这些手法能够令香气更为高扬,但并不适合普洱茶的冲泡。选用云南大叶种为原料的普洱茶,过
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下为什么夏天普洱生茶就不那么好喝。立秋刚过,小编就碰到了一个有趣的问题。可能经常喝生普的茶友也会发现这样一个问题,就是夏天的时候,家里的那些生普都变得没那么好喝了。大概是从入伏天开始,茶香减弱,水味偏重汤体也缺少厚重与饱满。茶变的不好喝了。这是什么原因呢?首先,茶的口感滋味是靠茶叶的内含物质决定的。当环境的相对湿度处于50-70%之间时,原料紧压状态下的普洱生茶,含水量能够处于相对的稳定状态,保持不进不出。在湿度过低的北方,长时间的干燥环境,会使普洱茶失水,含水量的下降,不仅减慢了陈化速度,同时也会在失水的过程中,带走一些物质
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊如何冲泡好普洱生茶的新茶。好多茶友都觉得新的普洱茶太苦涩,无法喝,那是因为大家都没有掌握了最佳泡法!下面给大家交流一下个人的经验以及泡法!当年的新茶怎么才能喝到又香醇又尽量不苦涩的茶。我建议是用盖碗冲泡、下面会讲解一下,如何能泡好!盖碗又称为三才杯,天地人和,古人很早之前就发明了泡茶最好用的东西就是它了。用盖碗泡茶。能喝到茶的真味真香真性情。特别是用来喝当年的新的普洱生茶!因为长期喝茶的人不管是茶商还是茶客,每年就新茶都会尝试很多很多,比如去收茶做茶,包括每一批茶做出来,试茶的滋味怎么样,做的如何,有
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:“三好”打造普洱好茶。 第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜,是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。 第二是好的加工工艺。普洱茶从鲜叶采摘到成品出厂每一个工序的生产工艺都非常重要,要严格按照国家标准制订企业生产标准,按照标准化的要求,组织生产。 第三是好的仓储条件。普洱茶应储存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。在符合标准的条件下,适宜长期保存。 “三好”打造普洱好茶,
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱生茶陈化有上限吗?(普洱生茶陈化几年最好)。对于生茶陈化的期限,目前看法并不统一,有的说生茶陈化上限为50年,有的说是100年。学界就目前普洱茶存放时间的上限问题各抒已见,仍未有定论,一些结论也是基于实践得出的,没有直接的科学证明。理论上来说,只要是存放,就存在期限,存期过长,茶叶内含物质氧化殆尽,就失去了饮用价值。然而有痴迷者对陈放百多年老茶的口感赞不绝口,盛赞其"无味之味方是至味",俨然已经进入只可意会不可言传的玄妙境地。当然对于大多数茶友来说,不会有人将生茶存放50年乃至10
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊如何冲泡好新的普洱生茶。当年普洱生茶芽叶鲜嫩,手法与绿茶相似又稍有区别,冲泡中既要表现出生茶的鲜香甜美,又要避免因冲泡不当而产生苦涩需要注意的关键环节在于:晾水以降低冲泡水温、轻柔注水、把握出汤节奏器具准备:茶刀、煮水器、盖碗、公道杯、品茗杯盖碗又称为三才杯,天地人和,古人很早之前就发明了泡茶最好用的东西就是它了。用盖碗泡茶,能喝到茶的真味真香真性情,特别是用来喝当年的新的普洱生茶。长期喝茶的人不管是茶商还是茶客,每年就新茶都会尝试很多,比如去收茶做茶,包括每一批茶做出
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下好喝的普洱茶陪伴你一生。恋上普洱茶的茶友都有如此感慨,经常喝普洱茶,就会很难戒掉。除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的普洱生茶,入口略微苦涩,苦过之后,回味无穷,心情不愉悦都难。遇到一杯好的普洱茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微的甜,热腾腾地进到身体,暖暖地,很满足。普洱茶风情万种,不同的山头,不同的树种,不同的味道。同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间、火候不一样,制作出来的普洱茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农、不同的工艺,制作出来的味道也会千差万别。名气不代表一切,好茶一定是出自
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊想要生普香气好,这个秘诀少不了!。关于冲泡,我们听过很多道理,比如,正式冲泡前要温杯、洗茶,冲泡时要用新沸的水,不能是反复烧开的水,浸泡时间不宜过长,喝茶要温茶淡饮。今天给大家透露一个秘诀,可以让你冲泡普洱生茶时,更好地释放它的香气和滋味。泡生普,要让茶随水转欲泡好茶,先择好器。潇潇还是推荐有条件的茶友尽量使用盖碗。盖碗观看茶汤与茶底方便,散热性好,不易闷坏茶。可以泡出普洱茶的原味。简单说,用盖碗泡出你不敢相信的变化。以一个容量在125~150cc的盖碗为例。水烧开后,等壶里的沸水平息,
对于普洱茶,近几年报道最火热的无疑是原料抢夺之势,散兵游资、大厂小作坊都涌向云南山头、村寨,力求争夺原料,原料有限,争夺者甚多,就意味着其中质量和诚信参差不齐,因而,初制所收鲜叶成了朗朗大道,在云南各山头均可见大大小小的初制所,从原料源头将质量把握在手。 那好的原料,就一定是好茶吗?答案显而易见,天资绝佳没有好的教化,只会徒增妖孽,因而,好工艺显得尤为重要。 好工艺保证好品质 普洱茶要经过初制和精制。 初制过程:鲜叶采收--摊青--杀青--揉捻--晒青--晒青毛茶。 精制过程分生茶和熟茶两类。 生茶精制过程:毛茶拼堆拼配--毛茶精选--称茶--蒸茶--做型(包布袋)--压饼--
首先给一个答案国际茶叶委员会茶情报告,尽量不要放在同一个密闭的容器中,比如把生茶和熟茶同时放在一个箱子中,但是可以同时存放在同一间房中。 熟茶 生茶是基本没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度更大。熟茶则是经过发酵的茶类,大部分茶性已经稳定,陈化程度相对稳定。 喝过生茶熟茶的茶友都明白,生茶熟茶是两种完全不同的香气,而茶叶又是吸味物质,如果合并存放,是会在香气上有一定影响的。 生茶 这样说并不是说两种茶要相隔很远来存放,在家中分别存放普洱生茶熟茶,有以下几个方式: 很多茶友存放普洱茶的房间,都是书房或者是选一间空房出来,生茶熟茶自然是分门别类的存放。 第二,条件有限的茶友,可