普洱茶的讲究
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相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊喝普洱茶的讲究。喝普洱茶有什么讲究?普洱茶泡饮分为标准饮用法和花式饮用法,这里小编先介绍一下标准饮用法,主要从冲泡条件、茶具选择、泡饮步骤及品尝等几个方面进行简单介绍。下面就一起来看看吧! 一、泡饮条件 1.冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。2.置茶量:茶水比例为1∶50,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中一段时间,冲泡味道更佳。3.用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,防止水中的氧气过少,影响茶叶的活性。 二、茶具选择 1.壶
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊品饮普洱茶的讲究。如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。那么我们就来看看普洱茶的品饮有哪些讲究。1、品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。2、普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。只有会喝普洱茶,才能享受普洱茶
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍茶友须知拆普洱茶有讲究。普洱紧压茶和其他如绿茶、铁观音等不同,冲泡之前先要将茶叶拆散。有人说了,这还不容易,拿把菜刀就全解决了。呵呵,这也太鲁莽了,拆茶是有专门的普洱茶刀的,但是普洱茶刀、茶锥的使用,要注意什么呢?如果用家用小的水果刀也未尝不可,但对于紧压度高的茶叶来说,相对就很容易误伤自己。既然已经上升到了喝普洱茶的层次,那就买一把普洱茶刀吧。普洱茶刀是专为开茶设计的,因为有别于一般的刀具,刀体略厚且不锋利。但如果掌握不好的话,或多或少还是有些危险的
在这个缓慢的过程中,我们必须舍得“花心思”——严格控制温湿度,选择合适的仓库大小,且干净无异味,定期“翻仓”,还要时刻注意不同的季节气候对茶的影响与变化。相信在您专业专心的努力下,普洱茶肯定能发挥优秀的品质。 三月已到,南方有部分地区天气越发湿润,在这个乍暖还寒的天气里,春季,可以说是一年四季中普洱茶仓储最困难的时段。而最近小编也收到很多茶客的消息,因为天气的变化与仓储方面的一些原因,令原本在仓库中的普洱茶都“放坏”了!面对这些问题,小编今天便与大家一同回顾,如何利用普洱茶的专业仓储知识,让普洱茶安然度过这“潮湿”的气候。 普洱茶仓储的讲究一米多的茶叶树大概多少年了 一、茶本质 茶
当下可以说是喝普洱茶热潮,而普洱茶的品种有很多,根据外形就可以分为紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;而根据仓储来分可以分为干仓与湿仓;其实这些种类都可以归为两类就是生茶与熟茶。因生、熟普洱茶的特性和功效不同,对人体的保健作用也不尽相同,请大家切记四季喝普洱茶有讲究,我们应该随着季节变化来选茶,能更好地发挥 春饮普洱重养生: 春季人体处于舒发之际茶叶生长地势,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生、熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病的能力。 夏饮普洱益祛暑: 夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答普洱茶的计量规格里都是讲究。一些新茶友会问这样的问题:为什么普洱茶一饼基本都是357克而不是一个整数克重呢?为什么一筒普洱茶是七饼而不是五饼或十饼呢?这就要说到普洱紧压茶的计量规格啦~作为一种 上了年纪 的茶,这些计量规格都是有讲究的。件 件 是传统普洱茶饼规格单位,一件十二筒,一筒七饼共八十四饼,整件净重30千克。如今随着普洱茶的盛行,茶饼重量与包装也开始多样化,整件重量也随之变化。以传统 件 为单位逐渐减少,而多以饼、筒与公斤为单位。筒传统普洱茶饼规格单位,一筒七饼茶,净重2.5千
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:普洱茶汤色的明亮和透亮,有啥讲究?。透亮 和 明亮 是两个常见的形容普洱茶汤色的词语,有的人说透亮好,有的说明亮才是对的,那到底该如何理解呢?我们一起来看看国家标准GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶中,普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述分别是:国家标准中好茶的汤色均为 明亮 ,而没有 透亮 这一描述。 透亮 通常指茶汤无杂质,不浑浊,也就是一般人所理解的干净,但细想一下为何干净就是透亮?事实上只有内含物质少的茶汤,光线通过茶汤,才会产生
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:原来普洱茶的计量规格里都是讲究。一些新茶友会问这样的问题:为什么普洱茶一饼基本都是357克而不是一个整数克重呢?为什么一筒普洱茶是七饼而不是五饼或十饼呢?这就要说到普洱紧压茶的计量规格啦~作为一种 上了年纪 的茶,这些计量规格都是有讲究的。件 件 是传统普洱茶饼规格单位,一件十二筒,一筒七饼共八十四饼,整件净重30千克。如今随着普洱茶的盛行,茶饼重量与包装也开始多样化,整件重量也随之变化。以传统 件 为单位逐渐减少,而多以饼、筒与公斤为单位。筒传统普洱茶饼规格单位,一筒七饼茶,净重2.5千克。七子饼
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:茶道的讲究。 茶道的讲究介绍如下: 茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。 客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,然后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。 点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。 1、茶室外预先准备一盆清水,给客人入室前洗手漱口,以示清净。 2、进入茶室后,宾主相互鞠躬,主人称谢光临,客人感谢盛情邀请。
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊泡茶讲究技术 更讲究心静。泡茶,讲究技术,更讲究泡茶时的心境。心境好的时候,每泡茶都是好喝的茶;心境复杂的时候,每泡茶都不一样;心境坏的时候,每泡茶都是不好喝的茶,不管那茶有多么的名贵,那水有多么的珍贵。人的心情,影响着茶的冲泡!用最平和的心情,冲泡最美味的茶汤,一天好心情的起点。喝茶的人通过茶事活动怡情悦性、陶冶情操、修心悟道。茶的品格是洁净,清雅,脱俗。对于芸芸众生而言,今天的人越来越忙,但在紧张的生活节奏中,越来越多的人希望放松一下绷紧的神经,越来越多的人选择坐下来静静喝一杯茶,暂时抛开烦恼,体
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下倒茶有讲究。倒茶有讲究:七分茶、三分情 以七分满为宜,留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶,所体现的正是对客人的细致、周到和情意,所以被称为“七分茶、三分情”。 七分茶、三分情,正是“浅茶满酒”的体现。江南一带的人大多是喝绿茶为主,为了能很好地欣赏茶叶在杯中上下翩然起舞的姿态,一般选用透明无色、无图案的玻璃标冲泡:而玻璃导热系数颇高、传热颇快,容易烫手。 因此,不可将茶汤冲得太满,以七分满为宜,留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶,所体现的正是对客人的细致、周到和情意,所以被称为“七分茶、三分情”。而选用的玻璃杯则
普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物,它们作为营养成分和药理成分作用于人体,且长期饮用普洱茶无副作用。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,在加工中期维生素大量增加,这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,这些对养生健体、延年益寿功效优于其他任何茶类。 普洱茶对于青少年能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,提高注意力。青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏,如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。 而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质,因此适量饮用普洱茶对青少年来说,也是极好的。此
柑胎坚实质硬,比较难冲泡出味道,可以延长闷泡时间,大概泡2-3分钟。也可放入5-10颗到壶中煮,如果喜欢,加入一些普洱也能有很好的滋味。 青柑、红柑 1、捏碎泡 将柑普掰碎,将柑皮与茶叶适量放入壶中,洗茶一遍,冲泡注意快进快出,因为捏碎的茶浸出速度很快。 2、揭盖泡 揭开柑普的“盖子”,把水缓缓注入盖碗或紫砂壶中冲泡。 3、九孔泡 用茶针在柑普上均匀地戳九个孔,放入壶中,直接注水冲泡即可。 陈皮 泡茶亦可,煮茶亦可,煲粥、煲汤、做菜,只要喜欢的东西,都可以加进去,调和百味,温养宜人。
普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。濮氏茶庄制作贡茶的原料首选普洱城西天壁山(现普洱山)的茶,因为此灵山之茶,性温味香,异于他产,道府官员用以进贡,称为“众茶之冠”。随着濮氏茶品的需求量的不断扩大,濮氏茶庄又在板山开辟了自己的茶园。板山位于普洱县(今宁洱县)勐先原始林带,这里山高林深,经年浓雾紧锁,板山茶园的茶,气质敦厚、品味甘醇,生产出来的贡茶深得皇族们的喜爱。于是成了道府官员进贡、送礼的首选佳品。因而茶农们更是陪
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍泡壶好茶讲究多。 生活中不少人一天到晚离不开茶,但对怎样泡壶好茶却知之甚少,下面小编就为大家介绍一些些常识,以飨茶友。 首先是泡茶用具宜小大不宜大,以瓷器最好,陶器和玻璃皿次之,一般不用金属茶具。现在有些人喜欢用保暖杯泡茶,其实不科学。茶叶中含有多种维生素和芳香油,在高温和恒温的水中,部分芳香油会挥发,香味因而减少,茶碱大量浸出,茶叶色泽变得过深,味变苦涩,甚至还有闷沤的味道。最重要的是降低了茶的营养价值。 其次是老茶嫩泡。茶叶靠高度的热力才能把香气挥发出
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下煮茶的讲究:怎样煮好喝。煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢地等。茶叶选不对,煮得不到火候,茶汤没有口感和特色;只有茶叶与器具选得对,火候掌握得当,时间够长,才能等到你想喝的那个茶味。茶具选得对,壶好看,茶好喝煮茶的器具有很多,有用提梁紫砂壶的,有用陶壶的,有用银壶煮,有用泡茶机的。(泡茶机以蒸汽蒸茶叶,出汤的好处是汤色亮,茶汤不浑浊,茶香也不错。)“轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。”我们在古人的茶里见到了烟霞,烹雪声里聆听到涛声。煮茶除了能得雅意,更重要一面在于--茶欲煮,才能得其真味。
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍喝熟茶,不必太讲究。喝茶跟品茶可以是两回事。品茶追求的是茶本身的滋味,容不得半点杂质。从撬茶的那一刻起,都要小心细致,整个过程容不得半天马虎。但到了喝茶上面,大可随意随性,怎么舒服怎么来,怎么方便怎么来。忙的时候喝茶,闲的时候品茶,这才是老茶客的喝茶人生。熟茶不适合大口去喝,因为渥堆味的缘故。一旦大壶泡茶,大口喝。香气厚度什么的全都败给渥堆味了,那怎么办?只要馋熟茶的味道,总不能请假回家喝茶吧。其实能跟熟茶搭配的东西蛮多的。像花草茶那样,多来几样东西配
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶第五讲:详解普洱茶的晒青与烘青。接上文《普洱茶第四讲:图文解说普洱茶的基本加工过程》在第一讲中我们讲过普洱茶的定义中明确指出: 普洱茶是选用云南的大叶种晒青毛茶为原料 。晒青,是普洱茶的干燥方式,而在实际的大规模生产中,也确实有厂家利用烘青的方式来对普洱茶进行加工。在这里我们就来详解了解一下普洱茶的晒青和烘青。传统意义的普洱茶都是晒青工艺,而烘青工艺的普洱茶是从05年说起了,当时普洱大热,很多新学喝普洱茶的茶客跟风,但是又无法忍受普洱生茶新茶那偏
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍真正的茶壕连灯光都讲究。喝茶的讲究之处,绝非茶、水本身的交融,而意在品味风物、涵养心性。唐人饮茶之风,最早始于僧家,“禅茶一味”的典故源自赵州和尚那句著名的偈语--“吃茶去”。因着佛法的缘分,品茗与参佛有了微妙的联系,是文人雅士的风尚。品茶讲求意境,溪水流泉、焚香光照都是成全一杯好茶的因素,皆能让人心静气定。茶席的布置最能提现茶者的品味,清松流水方得人生珍贵。饮茶贵在安静,白天饮茶日光能点亮内心的平静,夜晚品茗星光能参透生活的智慧,好的光线对茶席而言可
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊冬季煮茶有什么讲究?。冬日,在家里煮一壶好茶,听着小炉子里咕噜咕噜茶水翻滚的声音,一本书一部电影或者一首好歌,实在是太美好的室内时光。煮茶不难,步骤不繁琐,用具也简单,但是要选好料,掌握好时间。来,我们慢慢说。煮茶用什么茶叶,是有讲究的!当然不是什么茶都能煮,铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶,沸水冲泡为佳,不宜煮着喝。不信可以试试,煮出来轻则是菜汤,重则是中药,又苦又涩。适宜煮的茶比较推荐陈年老茶。如老普洱、老安茶、老白茶、黑茶;陈年焙火乌龙,包括陈年岩茶、老冻顶、老单枞。煮茶需要用到的必备工具1