刮风寨包括哪几个茶区
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在刮风寨普洱茶区,除了茶王树普洱茶和茶坪地普洱茶外,还有白沙河、三家村、冷水河等地片区的古树茶,同样受大众茶友的追捧。今天我们来了解下刮风寨白沙河普洱茶。 刮风寨白沙河普洱茶简介 谈到刮风寨白沙河普洱茶,其产地同茶王树普洱茶一样,与茶王树同山而不同地,同样的分布在树高林密之中,生态环境均极佳。 白沙河离刮风寨约15公里左右路程,早年挖矿的小公路直通茶地上头,非常方便。白沙河与茶王树茶地中间隔有三家村茶地,靠近河边的古树根部很大,与茶王树茶地一样早年受山火焚烧过,海拔落差也大。 刮风寨各茶地显著特点为白沙河的特点是高香飘逸,弱势是涩感偏重。而刮风寨茶坪地普洱茶,以香著称,刮风寨茶王树
过麻黑寨右转,走近三十公里险峻山路,就是刮风寨了。 刮风寨也属于麻黑村,是麻黑村委会所辖最远的一个寨子。土公路是这两年刚修好的,窄,三十公里,一路都无人烟,刮风寨孤零零的藏在深山里。过刮风寨,就是老挝了。刮风寨今天显得这么偏远,靠边境,然而却又有茶,看来点奇怪。其实,七、八十年前外销南洋的茶,就走刮风寨。出易武,走麻黑,走刮风寨,进老挝,走越南,就通香港、南洋了。 刮风寨是个瑶族寨子,七十几户,姓氏与汉族同,寨子里的瑶民只有吴、王、陈、杭州河坊街茶叶邓四姓(不知是否记错),另有两户汉人,刚迁过去,开生资、副食小店。 瑶族的先祖本是生活在长江中、下游的,属于东夷或苗蛮族群。在漫长的迁徙
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊哪个寨子最能代表普洱茶?。 红酒讲酒庄,普洱论山头。这已成茶界共识。 红酒和普洱,内在诸多关联,李乐骏先生曾有论述,此不赘述。 山头派和调配派,历来是业内两大主流,山头派嘲笑调配派不够锐利,调配派奚落山头派不够丰富。站在各自的位置上,看对方横竖不顺眼。 山头卖的是独特和稀缺,调配卖的是取长补短,各有市场拥趸。 调配茶不如山头茶? 这也比较扯蛋,无论号级茶还是印级茶,都是调配茶,而山头茶只是近年才兴起的概念,二十年左右而已。 山头茶的珍贵,在于独特和稀缺,一山一味,一寨一品,由于地
南本老寨古树,可以用古树群来定义,由于2010年才通好的公路,古茶树保留完好。大部份的古树树龄在20康巴红茶叶应该怎么喝可卡因茶叶0年左右,是新发现古树,所以采摘不严重。市面上南本的纯料茶少,所以后期变化正在研究之中。南本老寨普洱茶特点南本老寨没有霸气和清香,没有归为热门茶山,但它的古茶树滋味依旧甘甜,保留完整,树龄在200年左右,由于勐宋茶在大厂货中属于配角,加上公路不通畅,市场上人们对它的认识不多。通过我们的亲自考究,南本老寨古树在未来有很大的开力潜力,古树产量的优势,价格方面的优势,茶的后期滋味变化等都是优秀的。
易武是普洱茶源头地区,著名的普洱茶六大古茶山之一。易武人视茶为“上通天神,下接地府”的灵性之物,形成了多姿多彩的民族饮茶习俗和茶文化,以易武正山“七村八寨”最具特色。七村:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村; 八寨:刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。易武麻黑 麻黑的名气从贡茶开始,麻黑现在也是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个,麻黑村寨就建在森林里,古茶树和森林混生,掩映在森林中,环境非常好。 麻黑的茶树基本是由汉人管理栽培,与易武地区其它少数民族管理的古树滋味略有不同,麻黑所产茶叶叶面宽厚、墨绿,条索紧结
那蕉大寨 大寨是个汉族寨,寨子背后耸立着一道大石岩,石岩下边是古茶园,这片古茶园则叫岩子脚大茶园。从那蕉村委会的背阴寨一直到坝糯村委会的坝糯老寨,一条长约10公里的公路像一条黄色的带子水平的绕在接近山脉顶部的山梁上,这条公路的下方从南到北依次分布着10多个寨子。这条公路的下方则是绵延不断、看不到头、望不到边东半山大茶园,这十里茶园70%都是清朝时期的古茶园、民国时期的老茶园,这些古老茶园都是藤条茶园,双江颜色最亮、价格最高的藤条茶也就在这一带。在香港买台湾茶叶石头寨 从南坝田到三家村是最为壮观的一段,盖山连片的古茶园、新茶园走一个小时也看不完。这片茶园里有一片巨石,形态像头牛,东半山的人给
老曼峨地理位置:地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带。 老曼峨寨位居偏远的中缅边境的大山皱褶之中,但在西双版纳傣族自治州的名气却很大。这缘于它是整个勐海县布朗山最古老、最大的布朗族村寨。据寨里古寺内的石碑记载,其建寨时间恰好就是傣族传统的傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史;这里的古茶园中,一棵棵刻满沧桑岁月的古茶树,见证了布朗族先民“濮人”久远的种茶历史。 走上村小组长岩温宽家的新式布朗楼房,他先用时尚的飘逸杯沏了几泡香高、味浓的“老曼峨茶”给我们品尝。尔后,他拿出纸张已发黄的傣文“寨志”、叫来老康朗,一边用布朗语念一边翻译,讲述该寨布朗族先民迁徙、立寨的历史。 老曼
白茶园,茶农也叫百茶园,位于勐腊县易武古茶山丁家寨附近,与弯弓产区仅一河之隔。茶地散落在国有林里,由瑶族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家拥有白茶园的茶地,下寨只有三户人家有白茶园。 白茶园一面连着弯弓,侧面紧靠刮风寨的茶王树,生态环境出奇的好,来到白茶园,身心都是一种享受。 易武丁家寨瑶寨白茶园的名字由来 白茶园,因百年前一白姓人家管理这片茶地而得名。还有说法是,国有林里的茶地生态环境完全天然,河水清澈甘甜,茶地东一片,西一片,大树和高杆儿非常少,大部分是小树。茶地里有些茶树的叶子是白色的,所以茶农朋友说:白茶园因此得名。易武丁家寨瑶寨白茶园的生态环境 白茶园古茶树生长在易武国有林
预算在百元以下,打算买电商爆款茶的,看到这里可以关掉文章了。这个价格,别说名山了,优质的台地都买不到。 喝名山茶,追求的什么? 买名山茶看是追求口感还是追求名气。比如老班章,想喝老班章的味道,班盆是个不错的选择,两个寨子挨得特别近,茶园也基本都连着,茶叶口感差异非常细微,喝班盆已经可以满足大部分茶客对老班章的需要。 班盆也不便宜呀,肯定有茶客会这么想。那就退而求其次,选拼有老曼娥的产品,从生津迅速,回甘霸气的角度来说,老曼娥拼配章家三队丝毫不会逊于老班章。至于价格么,老班章的领头。 对于那些完全不差钱,比如年终奖发个几十万的土豪,那就要好好推荐几款了叶子大的茶叶。陈升号2013年以
喝普洱茶也有五、六了,不停的存新茶、喝老茶。怎么存放普洱茶,我问了茶商,也上网了解过,基本都是要求干燥、通风、无异味,不要让阳光晒到就可以了。也有人提出来,生茶、熟茶以及不同山头的普洱茶做好不要堆在一起,以免串味。 家里没有太大地方放普洱茶,我就堆在客厅边上了,夏天的时候,特别是梅雨天,经常开空调除除湿或者用电风扇对着茶叶吹几个小时。几年存下来,感觉还还不错,陈化的挺好,也没有受潮、发霉的情况。 发现问题是一次拿一饼自认为不错的老茶和茶友一起交流,结果喝出一点油烟味,虽然不明显,但特别注意的话,还是能感觉到的,非常尴尬家里没有太大地方放普洱茶,我就堆在客厅边上了,一盒茶叶夏天的时候,特
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊泡茶技术包括三要素。要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。下面我们就一起来看看吧! 泡茶技术包括三要素: 1、茶叶用量 要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。 2、水温 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。 此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽
易武弯弓茶近年来成为了很多普洱古树发烧友追求的热门山头,但是很多茶友甚至茶商自己都说不清楚弯弓茶到底产在哪里。今天小编与大家一起来了解下易武弯弓寨在哪里。 易武弯弓寨在哪里 易武弯弓寨源自西双版纳勐腊县易武,位于瑶族丁家寨东南侧。与刮风寨的茶王树相邻,相隔一条冷水河。弯弓茶的真面目只有从丁家寨揭开。最早的丁家寨是从弯弓大寨迁下来的9家人,后来人越来越多,大家茶叶1988都往交通便利的地方迁,才有了现在的丁家寨。丁家寨又分上寨和下寨。弯弓茶是以“弯弓河”为界的茶山名字(根据茶山海拔高低依次细分为:薄荷塘、百茶园、弯弓大树,但是对外都统称为“弯弓茶”)所有的弯弓茶园都由现在的丁家寨人守护着
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:普洱茶的这几种味道,你知道几个(普洱茶有几种茶种)。茶的口感是一个很微妙的过程,有的茶,早上喝和下午喝都不一样;水温高水温低也不一样;喝了一段时间后,过段时间再来喝也会不一样。很多茶友都在疑惑,到底普洱茶是怎样的味道呢?如何去辨别呢?1、甜甜,对于很多人来说再熟悉不过了,很多人都喜欢这种味道。普洱熟茶的甜很直接,在口腔嘴巴里就可以感受到,带有一点点渥堆、焦糖、糯米的甜味。对于不喜欢刺激性味道的人来说,这种甜味非常的喜欢这种甜味。普洱生茶的甜一般表现在舌后根,带有一种回甘后的甜味,是后发而至的,有时候
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊关于茶的“几个最早”。●茶字的最早文献记载--《尔雅》 《尔雅》是公元前200年左右秦汉间的一部辞书,其中记载有“槚,苦荼”,据晋代郭璞《尔雅注》释曰:“树小如桅子,冬生(常绿的意思),叶可煮作羹饮。”说明“槚”和“苦荼”都是茶的名称,因此这可以说是我国历史上关于茶字的最早文献记载。 ●“以茶代酒”最早始于--三国 据《三国志?吴志?韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重,常常破例。每当韦曜?u>岩韵绿ㄊ保
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊关于茶的几个术语。 喝茶有境界之分,以下是关于茶的几个术语: 1、茶性:口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 2、茶质:汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。 3、香气:鲜叶在制作工艺中产生,分为扬、平、沉等。 4、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。 5、回甘:指苦味在口中转化消失过程中产生的甜。 6、生津:指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。 7、收敛性:品茶后
白茶园具有易武高端茶的特点,除了水含香,茶汤太柔了,太软了,太细腻了,太甜了,喝下去,心都融化了,如此柔媚的茶汤但汤中有骨,内质和茶气一点都不弱,所以茶友们称白茶园为白妖精。那么易武丁家寨瑶寨白茶园是什么地方? 易武丁家寨瑶寨白茶园是什么地方 白茶园,茶农也叫百茶园,位于勐腊县易武古茶山丁家寨附近,与弯弓产区仅一河之隔。茶地散落在国有林里,由瑶族丁家寨管理,丁家寨上寨大部分人家拥有白茶园的茶地,下寨只有三户人家有白茶园。 白茶园一面连着弯弓,侧面紧靠刮风寨的茶王树,生态环境出奇的好,来到白茶园,身心都是一种享受。 易武丁家寨瑶寨白茶园的生态环境 白茶园古茶树生长在易武国有林中,一
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的品种并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶的包装纸是普通的纸吗?有哪些区别?。草纸七子黄印、中茶简体字、七子铁饼、73青饼、早期红带青饼等所使用的外包纸张。手工制作,条纹明显,有厚薄之分,薄者居多。厚棉纸以早期8582为代表,跨期从20世纪80年代中期开始,直至1992年最后一批厚棉纸。其问生产厚绵纸7542、7532、8582、8592、7572等。其特色为手工制作、单面油光、条纹不明显,稍有厚薄之分。于1996年开始亦有厂家生产厚棉纸,然纸质差异甚大,容易辨识。网格纸应较厚棉纸稍晚出现,
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:泡茶技艺包括四大要素。 泡茶技艺包括四大要素:茶叶用量(置茶量)、泡茶水温、冲泡时间和冲泡次数。 1.置茶量 泡茶技艺的第一要素就是茶叶用量,也就是每一杯或每壶茶水需置茶多少最宜。由于茶类及饮茶习惯、爱好不尽相同,不可能要求每人都按照统一的标准去做,但是,一般而言,标准置茶量是以1克茶叶搭配50毫升的水。现代评茶师品茶就是按此标准:3克茶叶对150毫升水,冲泡5分钟。当然也可依个人口感喜好而增减茶量,这一标准,相当于个人品茗用的中型盖杯或玻璃杯,而这种茶具更适合泡饮绿茶和花茶等。如泡乌龙茶也用盖杯或玻璃杯冲泡,也可参考标准。 如果使用功夫
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊困鹿山普洱茶特点(困鹿山普洱茶是哪个产区)。困鹿山古茶园里栽种的茶树有大叶种、中叶种、小叶种、藤条茶等多个品种,俨然一个茶叶资源库和博物馆。困鹿山普洱茶入口清甜苦底重,回甘强力野韵足,清香高锐滋味厚,无愧皇家茶园争竞风流!困鹿山地理位置困鹿山是无量山的一支余脉,中心地段南北延伸十几里,东西宽数里。山中峰峦叠翠,古木参天,最高峰海拔2271米。困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内,距离普洱县城31公里,困鹿山峰峦叠翠,古木参天,海拔在1410米-2271米之间,是普洱境内较高的山峰之一。这里生长着万亩
芒埂位于景迈山东北侧,村落整体建筑风貌保存相对协调,村落布置在紧邻山脊线的北侧,村寨建筑由南向北逐层降低。芒埂与勐本村寨临近,村落格局相似,均呈向心型布局。芒埂的村落中心由相邻的萨迪寺、寨心以及萨迪冢共同组成,金水塘等水体景观布局在临近村寨核心的位置,体现了傣族民族习俗与水体的紧密联系。 (2)景迈-勐本村 勐本位于景迈山东北侧,与芒埂相邻。村落布置在紧邻山脊线的北侧,村寨建筑由南向北逐层降低。勐本村落格局呈向心型布局。勐本村落寺庙(金塔佛寺)与寨心分离,村落建筑以寨心为中心。 (3)景迈-景迈大寨 景迈大寨,位于景迈山北坡,由于经济发展较快,村落建筑的整体风貌中新建建筑较多。村落