大叶禅普洱茶生茶
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相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊普洱茶:美在诗韵生 美在禅意起。普洱茶之美勐海是普洱茶的故乡。无论身处乡野还是置身都市,无处不见茶的影子;上至文人雅士下到贩夫走卒,谁人不知茶的妙处。茶之本性是宽容平和而随意的,亦俗亦雅,各有其趣,所谓喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。一杯茶在手,品得是健康,见得是优雅,享得是自在。茶之美,就在这动静相宜处,心旷神怡间。若一言以概之,则茶就美在自然中,美在生活里,美在诗韵生,美在禅意起。美在自然中“山实东吴秀,茶称瑞草魁。泉嫩黄金涌,牙香紫壁裁。”茶生草木山川,攀岩壁垒沟涧,带着自然醇厚的气息、山水清新的
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:大叶种晒青毛茶≠普洱茶(大叶种晒青毛茶档次)。图为:南茗佳人古树滇红茶《惊鸿》在很多人的印象里,云南大叶种晒青毛茶做成的茶叶就是普洱茶,以至于有了老班章、弯弓寨这些名寨只出产普洱茶的误解。诚然普洱茶其原料必须由云南大叶种晒青毛茶制作,但云南大叶种晒青毛茶只能加工成普洱茶则是一种误解。从茶叶生产加工的工艺来说,晒青毛茶仅仅是半成品而已,其还可以被用作加工滇红、滇绿(当然核心产区的毛茶做绿茶特别浪费,所以滇绿很少见)。若大叶种晒青毛茶直接当做产品,再经过静电除尘,挑选黄片等几个简单步骤之后就可以上市了。这也是我们在市场当中所见到的散生。因为其
相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊从普茶中感悟人生,体悟禅意。 在长期的农禅生活中,品茶变成一种修行方式。禅宗祖师认为,禅宗是不立文字的,拟议即乖,因此,当禅子向禅师提出问题时,禅师往往以摸不着头脑的禅语或是棒喝截断弟子的妄想执著,使他们在言语道断、心行处灭的瞬间而悟道。赵州和尚让弟子吃茶去,就为斩断弟子的分别妄心,意在让弟子在品茶中体悟禅意,从而促使弟子悟道。 古代的禅宗高僧将吃茶融入禅修实践中去。便形成了“禅茶一味”的说法。古代高僧之所以将吃茶升华为修行的重要方法,在于禅与茶的本有相似之处。佛教重视坐禅修行,敛心静坐,沉思静虑,专
知福茶叶 邹家驹著《漫画普洱茶—全戈铁马大叶茶》(云南美术出版社2005年9月) 这本书延续着《普洱茶辨伪》干净利落的风格,并用证据拨开历史的迷雾与尘埃,努力还原出历史真实的一面:一部云南大叶种茶叶的历史,就是一部多民族的交往史、迁徙史。这其中,不可避免地浸染上军事、政治和经济的掠夺。在《漫话普洱茶一金戈铁马大叶种》里,邹家驹先生动用了20多部历史著作来探寻云南大叶种茶叶的蛛丝马迹,结合自己走南奔北忽东忽西换位实地考察,为大叶种茶叶的传播提供了科学的证据。 但这是不够的、至少对于邹家驹来说。他更看重的是人和人性以及人在历史中的命运。是人在创造历史,亦是人在伪造和篡改历史。
禅独山县紫林山茶叶产销农民专业合作社茶叶房子洱茯茶采用采用优质山地茶叶为原料,将传统工艺结合现代科技加工而成。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。那么怎样辨别禅洱茯茶和普洱茶呢,下面就详细介绍这一知识。第一,茯茶是黑茶中最为独特的品类,加工工艺最长、最独特;第二,禅洱茯茶是全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵).普洱茶是后发酵茶,主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响(气温高、温度大)经过后发酵与水熟氧化,导致陈化。这与禅洱茯茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同;第三,从汤色上比较,禅洱茯茶因茶红素含量高使汤色透红,普洱茶黄素含量略高
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊一杯人生的禅茶。属于自己的风景,从来不曾错过;不是自己的风景,永远只是路过。天地太大,人太渺小,不是每一道亮丽的风景都能拥有。一辈子,只求有一道令自己流连忘返,不离不弃的风景就已足够。每一颗心,都有一份无法替代的情愫和某一道风景永远关联着。人生的风景,是物也是人。我们都是时间的过客。人生,空手而来,必然空手而归。在你我的时间尽头,一切都将化成云烟。因此,在拥有时,要好好珍惜;失去之后,要舍得放开。失去之后还紧追不舍,最终追回来的只有无尽的落寞和悲伤。能拥有的即使再不堪也比会失去的强,只有懂得珍
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:普洱茶除了大叶种还有中、小叶种。现在的普洱茶几乎都是属于大叶种茶,与小叶种茶最大的外形特征区别在于叶片,一般来说大、中、小叶种茶树,是根据茶树型成熟叶片的面积大小进行区分的。计算公式:叶面积=叶长(不含叶柄和叶尖)×叶宽(叶基和叶尖对折后的中间部位)×0.7(注:0.7为叶面积系数),据此计算公式,把:叶面积≥60平方厘米的,称特大叶种茶树;叶面积≥40~60平方厘米的,称大叶种茶树;叶面积≥20~40平方厘米的,称中叶种茶树;叶面积≤20平方厘米的,称小叶种茶树。小叶种叶片小而脆硬,叶
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊茶禅一味:禅茶缘起。禅茶起源传说,达摩祖师因为面壁九年出关后眼皮无法张开,便把它们撕下来,丢在地上后长出一株矮树,弟子们摘下树上的树叶泡水饮用,发现这水竟然神奇异常,可以令坐禅的人保持头脑清醒神志清明,能更透彻地领悟佛的真谛,于是便有了“禅茶”一说,这是“禅茶一味”最早由来的传说。一日禅:放过自己也是一种放生人生中难免遭遇痛苦,生起烦恼,但不必为此自我折磨。如果一直盯住白墙上的几个墨点不放,黑暗就会占据你的视野;如果总是粘著于生命的某些片段,就会让你失去完整的人生。放过自己,不折磨自己,
普洱茶被称为茶人们的终点站,喝普洱茶的人群日渐增多,对于刚接触普洱茶的茶友对普洱茶处于似懂非懂的状态,有些无从下手。普洱吧网总结一份有关问题解答:茶中带禅 茶禅一味。一片树叶落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。茶:是唯一没有添加剂的饮料,健康饮品。茶:喝茶去油解腻,怎么吃都不会胖。茶:跟各种茶壶茶杯相配,意境茶叶之美,让人着迷。茶:到有茶文化的地方去旅游,最有底蕴,最放松。茶:含有多种维生素、氨基酸、多种抗氧化物质、养颜美容。茶:茶是世界上最早、最有历史、最有文化的产物。茶:融通百业,以茶会友,天长地久。茶:清心淡泊,降心火、修心养性,难以发火。在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊禅茶一味即禅是茶。众所周知,禅和茶在佛教中有着千丝万缕的关系,喝茶讲禅,茶道又与禅相结合,所谓禅茶一味,就是说要通过茶去领悟禅的含义。茶道与佛教有很多共通的地方其曰“苦、静、凡、放”“苦”,释迦牟尼成道后,第一次在鹿野苑说法时,谈的就是“四谛”之理。而“苦、集、灭、道”四第以苦为首。人生有多少苦呢?佛以为,有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦等等,总而言之,凡是构成人类存在的所有物质以及人类生存过程中精神因素都可以给人带来“苦恼”,佛法求的是“苦海无边
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊以禅施茶 以禅品茶。 千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魅力。奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。由禅至茶:茶文化显示了一种永恒的生命力! 茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”以茶尝滋味,以茶养身体,
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊当生活禅遇见茶道。 禅宗是汉传佛教最精要、最重要的部分,虽然其源头直指灵山一会,但其实融入了很多中国传统文化内容和人文精神,是完全“汉化”了的佛法。禅宗强调“不立文字,直下承当”,“直下承当”是要在日常生活中完成的。所以禅不离于我们的日常生活,禅就在生活应用之中,或者说,禅就是生活本身。我们要求得解脱,要证悟到禅的境地,就要在生活中体味,在生活中落实。在生活中觉悟人生,奉献人生,这是生活禅所追求的目标。 我国茶文化诞生于两汉之际,兴盛于唐宋之间,衰落于明清之后,其兴衰期恰好与佛教发展
近几年,越来越多人加入饮用普洱茶行列,但对于刚了解普洱茶的茶友来说,很多问题还不太清楚,普洱吧网专门来详细解答禅茶一味 妙蕴人生。 茶,一片片吸日月之精华,含山川之神韵的青翠,融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光,有着一种平心静气、清旷自若的淡泊,永远保持着一种与世无争的境界。 禅,冥思、纯厚、枯寂、洞彻,解茶之旷达随心,释茶之圆融自在,金木水火土乃茶之五性,茶与禅乃至真至拙至天然……禅茶一味,可让人淡静,清心,沉思,寡淡少欲,心生清凉之意;让人心境如禅茶,澄澈空明,平和宁然。 和寻常人相伴,品的是茶,参的是生活、琐碎。和道合的人相伴,一个眼神、一个动作,心领神
近些年随着普洱茶知识的普及,越来越多的人认识了普洱茶,但还是有些问题,茶友们还是有类似疑问,为此,今天普洱吧网就来和大家聊一聊为什么茶叶中只有普洱茶被大家收藏?。朋友圈里许许多多小伙伴都有珍藏普洱茶的习惯,每一个朋友都有各自中意的不同的那款普洱茶。为什么会有这么多朋友收藏普洱茶呢?而他们也仅仅只收藏普洱茶而不去收藏其他茶叶种类。有些朋友收藏普洱茶单纯是为了升值以后转手赚钱;有些朋友则是对某些大事件有着怀念所以购买了事件纪念茶来收藏以表思念;有些朋友则是对茶叶的外包装十分的喜爱故而收藏起一两饼;当然也有一部分朋友是单纯的喜欢某款茶,就是觉得茶叶口感好自己喜欢喝,所以一次多买了一点茶叶囤积在那,防
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:在茶道中细品生活禅。生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡,是禅宗思想在现代生活条件下的具体应用,它以佛所说教义为理论依据,默契人间佛教思想,强调了禅最精要的内容:在生活中体味禅悦,在禅悦中落实生活。禅宗是汉传佛教最精要、最重要的部分,虽然其源头直指灵山一会,但其实融入了很多中国传统文化内容和人文精神,是完全“汉化”了的佛法。禅宗强调“不立文字,直下 承当”,“直下承当”是要在日常生活中完成的。所以禅不离于我们的日常生活,禅就在生活应用之中,或者说,禅就是生活本身。我们要求得解脱,要证悟到禅的境地,就要
最近有茶友留言,问了一些关于普洱茶的问题,今天我们来聊一下:将普洱茶比作一位充满智慧的禅师。普洱茶有“可入口的古董”之美称,不同于其他茶类贵在“新”,普洱茶贵在“陈”,愈陈愈香。经过岁月的洗礼,一杯暖暖的普洱茶,温和养胃,不仅散发馥郁的茶香,更飘荡着岁月的味道。我更愿将普洱茶比作一位充满智慧的禅师,温和、沉淀、有讲不完的光阴的故事。 在这位禅师的启发下,普洱张将这种淡然的情怀延续下去,寄托在两种茶品上:“弹指间”和“归禅”系列茶品。你无法阻挡时光流逝,却可以留住光阴的故事;你无法阻挡身体的老去,却可以永葆心灵的活力。这就是禅师的智慧和感悟。 “弹指间”光阴流逝 毛泽东主席大气磅勃的一句
泡普洱茶要放多少茶叶,比例其实是需要灵活掌控的数据。我们看到外国人比较喜欢袋泡卖茶叶送杯子批发茶叶包装有水印茶,一包茶加入多少毫升的水,一目了然的在包装袋上。换成在中国,散茶都是直接倒,手抓,或者用茶则,虽然现在的小包装限定了茶叶在7-8克左右,但是水量的多少还是自己随机应变的。就比如泡普洱茶要放多少茶叶,它受冲泡目的、冲泡茶类、冲泡器皿、饮茶人数的影响。泡普洱茶要放多少茶叶?从冲泡茶类看,普洱茶可分为老生茶、新茶、新渥堆熟茶、老渥堆熟茶几类。新普洱生茶:2克茶50ml水,老普洱生茶:2.5克茶50ml水。新普洱熟茶:2克茶50ml水,老普洱熟茶:2.5克茶50ml水。普洱茶的泡法从时间来看:
普洱茶茶叶等级区分如下:特级、外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。一级、外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩.三级、外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软.五级、外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底不锈钢反复煮茶叶蛋送人茶叶可以送半斤吗褐红欠匀,尚柔软.七级、外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.八级、外行条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩.九级、外型条索粗大尚紧实,色泽褐红
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶中的小叶种主要分布在哪些地方?(普洱茶中的小叶种中叶种大叶种哪种较好)。云南普洱茶中不仅仅只有大叶种,还有中叶种和小叶种。形状长得较小的,理论上也归属于大叶种,只不过外形偏小而已。这些大叶种中的小叶种,在香气和滋味上都具有非常迷人的特点,嫩香高甜,颇具一番风味。目前普洱茶小叶种主要分布在倚邦、蛮砖、革登,以及景迈古茶山,来一起看看它们的口感滋味如何~倚邦倚邦是古茶山中小叶种普洱茶数量较多,且茶叶品质较为出众的的茶区,身为贡茶的曼松茶也是小叶种茶,就位于倚邦象明乡内。倚邦小叶种茶以特
普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮。随着存放时间安庆杨家山茶叶市场门面出售延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料,但经过加工整理,包括散茶和压制成各种形状(饼茶、砖茶、沱茶等)的云南茶叶的统称。又被称为“传统普洱茶”。 普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。 普洱熟茶,是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进