抱元号普洱茶
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1897年清光绪二十三年来自云南石屏的向质卿在易武老街成立同兴号。清末民国初年易武茶走向兴盛,山山有茶园。易武有大小茶号七八十家,加上几十户其他商家、马店,共有百余家。同兴号专门精制高级普洱茶品而闻名。1921年左右,同兴号年产规模达500担,属大型茶庄,跻身茶业豪门之列。其后,同庆号、宋聘号、福元昌号相继在易武成立。抗日战争期间,因战乱频繁茶马古道受阻推销茶叶的骗术怎么感谢长辈送的茶叶,各大茶庄被迫纷纷关门停业,同兴号茶庄也未幸免,曾经辉煌百年的普洱茶六大古茶山极度衰落,同兴号茶庄旧址及其商号也被多次转卖。解放后,同兴号茶庄及各大私人茶庄相继被收归国有。向质卿系其家族由石屏到易武创业的首代人
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊普洱茶茶香元宝。 茶香元宝 原料:饺子皮750克(约100个),猪肉馅250克,白菜500克,普洱茶茶叶50克,精盐、味精各适量。 制法: 1、将白菜剁好挤出水分备用。茶叶泡开后切成细碎状备用。 2、将白菜、普洱茶叶加猪肉馅拌匀,并分次加入盐与味精,并视情况另加少许先前泡茶叶放凉的茶水汁,再搅拌均匀。 3、将馅料填入饺皮,在边缘沾冷水濡后捏紧即成。 特点:茶香元宝为台湾地区流行的茶食品之一,清香可口风味怡人。 普洱茶茶香元宝就分享到这里了,关于普洱茶广大茶友们,你们是怎么看呢?欢迎讨论
有茶友说道,对普洱茶的一些问题,不知道如何理解?本节普洱吧网就来讲解下普洱茶茶号的意义。普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销。因此,大多数普洱茶其花色、级别不同均有各自的茶号。而且,在目前关于普洱茶的书籍中,经常提到一些茶号,为了使广大消费者对 茶号 的内涵有所了解,特作如下介绍。茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。主要用于进出口业务。有两点要注意。第一,茶号不能用来判断茶叶贮藏时间的长短;第二,不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵)于1975年正式批量生产、出口至今已有近30年的历史了。在几十年贸易活动中,云南茶叶进出口公
我们已经知道茶叶品质好坏熟茶叶内含物质积累量的影响。也就是茶叶能量聚集量的影响,香气与茶气强弱是能量释放强弱的表现,而这种积累与生长条件等有密切相关。一、大叶与小叶 普洱茶的制作原料是云南大叶种,具有叶肉肥实,芽头肥大,生长期长,门内含物质丰富的特点。科学测定表明大叶种优于小叶种。云南普洱茶产区的大叶种一年可发5—6轮,年生长周期300天以上,采撷期从2月下旬至11中旬,茶树新梢一年可长140—150mm,芽叶重实,一芽二叶重达0.8克。大叶种的叶绿体的基粒片层达200层,比小叶种多一倍多。另外,水浸出物大叶种比小叶种高3%至5%,茶多酚高5%至7%,儿茶素高30至6mg/g。 韵香婷茶
比如说我们喝普洱茶的时候,舌头会用三种不同的方式去体会普洱茶的感觉。茶刚入口的时候,我们会先用舌尖舔一舔,因为舌尖的感觉最敏锐,能够分辨普洱茶的香味。然后,我们把普洱茶含在口中,用舌头仔细体会一下。最后,我们把普洱茶咽下去回味一下。 号脉的时候也一样,可以分成浮、中、沉三个步骤。刚开始的时候是浮,就是轻轻地搭一下,然后稍微使点儿劲,到了中这一阶段,最后是沉,按一按,捏骨寻筋。这就很像品茶的三个步骤,所以我说,会品普洱茶就会号脉,只不过一个用嘴,一个用手指。 品普洱茶第一层次的口腔的感觉,第二层是喉咙的感觉,第三层是整个身体的感觉。当你喝普洱茶时体会到整个身体的感觉的时候,你已经是一位合
问:龙园号普洱茶怎么样? 网友s琪明壹茶叶cauldh:好啊,煮茶叶蛋都不错。 网友xjx197707:龙园号的很好呀! 网友禅意2014:我也有龙园号的一款茶,性价比还可以! 网友YM雅玫:本人喝过他家野生砖,一公斤那种06年的,个人感觉比较合口,批发价好像七百多吧! 网友美丽可爱的妞妞:龙园号的茶我喝的还是比较多的,但是低价位的呢没怎么喝!我对他们厂还是比较了解!总之品质是可以放心的!口感是个人喜好! 网友h******8:口感很好,物超所值! 网友m******0:年份有,蜜香不觉得,口粮茶…… 网友吴***1:茶很香浓。 网友美***芙:不错的干仓老茶,茶色光亮,
为了让更多喜欢喝普洱茶的朋友了解普洱茶,避免入普洱茶的坑,普洱吧网特意为大家整理了有关问题解答:100元和1000元的普洱茶没有区别吗。经常会有茶友问我:“几十块钱的普洱茶好吗?”我反问一句:“您说好吗?”茶友就会说:“都是茶叶,能喝,口感应该差不多吧?”既然能喝就行了,那您还问我做什么呢?您问我应该还有很多茶友让我帮他推荐一款性价比高的茶,但是又没有是想了解茶叶的品质,其实您应该知道,价格是由品质决定的。一个明确的价格区间,我想说的是,没有价格区间,又何来性价比呢?就好比你去买车,您可以根据自己的经济实力选购一款您觉得合适的车,假如您要买一款50万左右的车,您肯定会在这个价格区间内对照性价比
一款老茶,一个家族,几幢老宅,几代人的命运……这一切纠纠葛葛,在历史的轴线上翻腾。谁也没有想到,当初的一个酱油铺可以开成诺大的跨国企业!谁也没有想到,一桶当年不到30元港币的普洱茶,会变成今天的身价百万! 然而那些背后的人,那些制造、运输这些茶品已经作古的人,命运的起伏,令人不胜唏嘘。 1918年,照片中的老者马原武老先生在华宁县的盘溪开设了“源馨斋”号酱油铺。随后,利用酱油铺的积累,他们开始跑马帮,从澜沧江外的蛮荒之地往昆明运送各种名贵药材:鹿茸、象牙、獭猫皮、茶叶等物资。果敢、信誉、头脑的敏锐,这几点的结合,使他们很快赢得了一定的财富和周边的信誉。他们将酱油铺变成了原信昌商号。商号
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。 温度不可骤变 首先大家要记着,存放普洱茶的地方,最好不能有温度骤然变化的地方。如果温度过高,温度变化太突然,将会影响茶汤给予口感的活泼性。 避免存放普洱茶时有异味 茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭和吃饭时产生的
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍辨识普洱茶年份的9个重要元素(普洱茶的年份和价格)。普洱茶的特殊之处,在于它的年份与历史痕迹。普洱茶无需特殊技巧整理茶品(如烘焙),年份与价值有间接关系;而越陈越香多数茶人已经能体会,能在茶品上留下历史见证,是其它茶品无法做到的,而这一点正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。1、外包纸质与印刷尽管科技日新月异,每一年代的纸张与印色却无可取代。加上纸张与印色经历时间的风化,其特殊性更加无法仿冒。2、内飞纸质与印刷与外包纸质与印刷相同,但更加特殊的是内飞镶嵌在
第一怪:空着肚子可以喝; 第二怪:睡觉之前可以喝; 第三怪:新茶可以煮着喝; 第四怪:喝到肚里小便少; 第五怪:好看可存可喝掉; 第六怪:回甘长绵味厚酽; 第七怪:历史传承太阳晒; 第八怪:新茶发酵陈化快;南京章福记平价茶叶店 第九怪:饼砖沱茶形状怪; 第九怪:常年陈放质不坏; 第十怪:历久弥香人人爱; 第十一怪:三至百岁皆适宜; 第十二怪:舌底厚韵回甘快; 第十四怪:五十泡后韵尤在; 第十三怪:减肥降脂保健康; 第十五怪:茶马古道誉全球; 第十六怪:瑞贡天朝自清代; 第十七怪:发扬光大在当代; 第十八怪:茶经没写好奇怪!
茶对我们身体有哪些好处?下面就来介绍一下,普洱茶为什么对我们身体有好处。云南大叶种茶的普洱茶,内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等物质。因其普洱茶特殊的制茶工艺,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等特质充分氧化,形成了独特的风味而具有药理保健功能。普洱茶中含有药效成分,是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。普洱茶含有有哪些元素?对人体有什么作用。1、普洱茶叶中的咖啡硷,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用。对心脏及中枢性未梢性血管系统,有兴奋作用和强心作用,能增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,有利尿作用,对平滑肌有驰缓作用,有调节体温的作用。2、普洱茶
闲暇的午后,当我们泡一壶茶,围坐静品,感受幽幽茶香带给我们的恬静舒适时,或许我们会想到一个家喻户晓邵阳甜茶叶的传奇人物——陆羽。就连周杰伦也在歌中唱到:陆羽泡的茶,像幅泼墨的山水画,唐朝千年的风沙,现在还在刮…… 要说茶文化现在为何会成为中国国粹,这件事我们还得感谢陆羽。世界的茶学,来源于中国,而中国的茶学,正来源于陆羽。 陆羽所著之《茶经》,涵盖有关茶的一切,凡茶事种种,事无巨细,皆有记载。北宋诗人梅尧臣,在其诗篇中称赞道“自从陆羽生人间,人间相事学春茶”。可见,陆羽的《茶经》对后世茶饮影响有多大! 可也恰恰是这样一本茶叶百科全书,竟然没有记载茶的发祥地——云南,以及赫赫有名的普洱
普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、汤色黄亮。随着存放时间安庆杨家山茶叶市场门面出售延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香彰显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料,但经过加工整理,包括散茶和压制成各种形状(饼茶、砖茶、沱茶等)的云南茶叶的统称。又被称为“传统普洱茶”。 普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。 普洱熟茶,是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进
任何一个喝了多年普洱茶的茶客,一定会经常被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问,那么,普洱吧网今天就和大家来聊一聊“品”普洱茶与“喝”普洱茶。“品”普洱茶与“喝”普洱茶,从字面上来看,前者似乎多了几分文化气息,让人想起一群文人在一起一边饮,一边谈;而喝普洱茶,更容易让人想起刘姥姥进大观园后,在妙玉住处饮茶的场景。这样一对比,就很明白了,“品”是要有足够的时间和情调的,而“喝”就更多的是为了生活需要、为了解渴了!或者说,前者更加追求精神上的享受,注重的是普洱茶的文化底蕴、口感韵味,而后者更加接地气,更多的是对生活的追求。当然,这只是很感性的来看“品”普洱茶和“喝”普洱茶的区别,也许不同的人感受会有所区
邹家驹著《漫画普洱茶-普洱茶辨伪》(云南科技出版社2004年11月第一版) 邹先生是老茶人,文风平实、好读。和许多板起脸来对人进行普洱茶布道的茶书相比,这本书真是漫话,津津乐道,娓娓道来,充满爆料,轻松诙谐。但别以为邹先生没有见识。恰恰相反,书中流露出的许多见识是发人深省的。比如,邹先生书中强调的,云南普洱茶应该从传统"茶学"中独立出来,如果云南普洱茶再不摆脱传统"绿茶"、"茶学"里面的一些"关系",迟早要被整乱整垮!比如,被太强调普洱茶的"香气",那是绿茶里的概念。普洱茶再香,香得过龙井? 这不,没热过几
每次讲到普洱茶,总是有很多茶友问一些普洱茶的基础问题。为了照顾一些刚入门的茶友,普洱吧网来跟大家聊一聊普洱茶生普洱情。到过很多地方,却没有一个城市能让我如此驻足;走过很多小城,却没有一个城市能让我如此放慢脚步;普洱、一个因茶而兴、与茶而缘,街道和马路上顺手都可以采茶,空气中氤氲着普洱茶香的城市;一个看有神秘森林、品有醉人普洱、食有生态食品、娱有曼妙歌舞、呼有天然氧吧的城市; 从遥远的北方来到普洱,不经意间已有七八个年头。几年的时间下来,总觉得自己的成长没有赶上这城市的发展的速度。这个祖国西南小城,早已听不到千年马帮的驼铃,看不到贫瘠荒蛮和沧桑。日新月异的发展,使你目不暇接。东部莘莘学子有了属
茶叶知识有很多,今天我们来介绍一个大家都比较关心的话题:普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法。普洱饼茶、普洱砖茶、普洱沱茶轻松撬开的方法!如果你有茶刀或茶锥可以直接看普洱茶刀、茶锥的使用方法!饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态,在品饮的时候都要费一番周折,使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几种小方法,帮助您轻松的解开普洱茶。解开普洱茶工具通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时,用茶刀解茶不但轻松,还能较好的保持叶片的完整,减少碎渣的产生,所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易
虽然我们很多人还是比较爱喝茶,但是我们对很多茶叶的相关知识并不是很熟悉,而作为一种比较大众的茶,普洱茶受到很多人的喜爱,下面普洱吧网就给大家介绍普洱茶第三讲:什么是普洱茶野生茶?(普洱茶属于什么茶)。图为:勐库大雪山一号野生茶树1、什么是野生茶?继《普洱茶第二讲:详解普洱茶制作工艺中的杀青》。近年来随着生活水平的日益提高,大家对于饮食的安全性和口味要求也是越来越高,大多数的朋友都认为野生的东西更好,不但天然无污染而且营养价值更高。在茶界亦是如此,近些年来随着茶文化的复苏,品种丰富的茶品走入了我们的生活,其中野生茶的概念也是给越来越多的商家所运用,用来作为吸引顾客的一件法宝,但是什么才是真正的野
文/知青 农家说:我们守望着这片净土。在茶叶这个领域中普洱茶是唯一的一块净土。现在,这块净土被俗人们视为古董,可以增值的古董,可以暴富的古董。 商家说:普洱茶好!好处说到离晒大谱,饮了可以延年益寿,可以长生不老,可以消除百病,可以返老还童。 哈尼族人说:千百年来,我们都是饮用这只大叶茶种,从来就不知道这茶有什么好,饮用普洱茶只是什么办法都无;现在我们也知道饮咖啡、喝牛奶远比饮普洱茶要好;汉人就比少数民族的人要高大威武,普洱茶会流行起来,连孔明也预言不到。否则,他不会写出师表,而一定会写普洱茶谱。茶厂的工人说得好,我们亦不知普洱茶好不好,但我们从来就不饮生普,只知道这茶是销售国外茶叶画图片