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茶馆茶风

作者:茶叶网
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相信很多喜爱普洱的茶友们聚在一起品茶的时候常会交流各种各样的问题。今天普洱吧网就来和大家聊一聊茶馆茶风。


茶馆是水乡的一道风景,也是一份韵致。历来,乡民们有跑茶馆,喝早茶的习惯,古朴的茶风代代延续。

  嘉兴油车港、塘汇一带,早先的茶馆遍及各自然村,这些茶馆店均为私人营业。

  说是茶馆,往往只是一两间房屋,设备简陋,几只四方桌,几条长板凳,备有紫砂茶壶和茶杯,用烘炉烧开水,茶客多为自备茶叶,所以跑堂也叫“洒开水”。

  在以往的农耕年代,吃茶成了人们一种习惯,就像老茶客说的,“无事跑茶馆,散心解解闷。”喝茶者多为五十岁以上的老年人,多数喝早茶,喝好早茶回去做点“小生活”。有的吃好早饭来喝早茶,叫“饭后茶”,茶客自称喝“长脚茶”,喝午茶也有,但茶客中不多。

  边喝茶,边聊天。所谈多为闲闻趣事。早年,凡邻里或人与人之间发生纠纷,相争后难以评判,就到茶馆里去“吃讲茶”,一人一壶茶,各讲各的理,谁理亏了,谁付茶钿,这种方式为“叫开茶”,起到了化解矛盾的调解作用。上世纪五十年代末期,百花庄茶馆里请来说书先生弹唱《狸猫换太子》等曲艺节目,深受茶客们的欢迎。

  如今,老年人喝茶都到村老年活动室。条件好了,茶风也随之改变,搓搓小麻将,下下象棋。茶客们都想得开,图个开心,享受生活。

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