新茶在冲泡的时候需注意几点
普洱茶知识有很多,许多朋友给我们发了信息咨询各方面的问题,今天普洱吧网将为大家来详细介绍一下新茶在冲泡的时候需注意几点。
新茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚。新茶在冲泡的时候需要注意:
一是刚炒制好的明前茶最好不要马上喝,新茶要先放在冰柜里一到两个星期,味道会更好。经过适当的存放,不仅可以去掉“火”味,而且还可以降低干茶的水分。
二是冲泡明前茶水不要用沸水。由于明前茶都比较细嫩,一般以85度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤才能嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中营养成分也较少破坏。
三是最好选用玻璃杯冲泡。明前茶不仅要求汤绿,味鲜,香气馥郁,而且还要求形美。
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